أفضل أنواع سمك الفيليه، يعد السمك ضمن قائمة المأكولات البحرية التي يعشقها الكثيرين فهو من الوجبات الرئيسية الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية مثل اوميجا 3، يحتاج الجسم الكثير من هذه المعادن المتواجدة بالسمك لذلك يعد من الأطباق الصحية التي يجب تناولها باستمرار.
هناك العديد من أنواع السمك المختلفة ومنها سمك الفيليه وهو أحد الأنواع المشهورة والتي يتناولها الأشخاص بكثرة لذلك من خلال السطور القادمة من هذا المقال المقدم عبر موقع فكرة سنذكر لكم أفضل أنواع سمك الفيليه تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل.
أفضل أنواع سمك الفيليه
تتعدد أنواع سمك الفيليه وهناك ما يقارب 5 أنواع من السمك سنذكرها لكم فيما يلي وهم:
- سمك الهلبوت: يعد من ضمن أنواع سمك الفيليه الأبيض ويحتوي على نسبة عالية من الأوميجا 3 والعديد من البروتينات الأخرى. ويتواجد هذا النوع من الأسماك في المحيط الهادئ، جنوب كاليفورنيا، سواحل اليابان، روسيا، شواطئ كندا.
- سمك القد: أحد الأنواع الغنية بمادة السيلينيوم وهي من المواد المضادة للأكسدة كما يحتوي على نسبة من البروتينات ويتميز بجفافه أكثر من سمك الهلبوت. يتواجد في المحيط الهادئ، سواحل جرينلاند وكارولاينا الشمالية حتى خليج ماين.
- السمك المفلطح: من ألذ الأسماك اذ يتميز بنكهته المميزة وطعمه الرائع ويعتبر من الأكلات الشعبية في قارة آسيا.
- سمك القاروص الياباني: يتميز هذا النوع من الأسماك بصغر حجمه وطراوة لحمه وخفه نكهته. يتواجد غرب المحيط الأطلسي.
- سمك الهامور: يعد من أغلي أنواع السمك ويتميز بلونه الأصفر المائل للبني والمنقط بلون أسود كما أنه غني بالمواد البروتينية والأحماض الدهنية والمعادن والفيتامينات.
خصائص سمك الفيليه
يتميز سمك الفيليه بالعديد من الخصائص التي تجعل منه وجبة رئيسية لا غني عنها ومن هذه الخصائص ما يلي:
- يحتوي سمك الفيليه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية لذلك ينصح بتناوله بكثرة للأشخاص المتبعين الحميات الغذائية.
- يتميز بسهولة الهضم لذلك ينصح للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة أو التهابها.
- يحتوي على معدن الفسفور والذي بدوره يحافظ على صحة العظام والأسنان.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المهمة لجسم الإنسان.
نصائح ضرورية عند شراء سمك الفيليه
- عند شرائك لسمك الفيليه يجب أن تتأكد أولا من تاريخ الصلاحية.
- يجب التأكد من نوع سمك الفيليه الذي ترغب بشرائه.
- معرفة صلاحية السمك للأكل من خلال لونها فإذا كانت مائلة للون الأبيض الفاتح في صالحة للأكل أما السمك ذو اللون الغامق فهو فالأغلب ضار.
- يمكنك معرفة اذا كان السمك طازج أم لا من خلال الضغط عليها فإذا ارتددت ثانية فهي طازجة.
- التأكد من عدم وجود سائل أبيض لزج يحيط بقطعه سمك الفيليه.
- في حال شراء الأسماك المجمدة التأكد من عدم وجود أي سوائل محيطة بها.
وفي نهاية مقالنا المقدم عبر موقع فكرة نكون قد تعرفنا على أنواع سمك الفيليه وأماكن تواجدها كما تعرفنا على خصائص سمك الفيليه ومميزاته وبعض النصائح الضرورية عند شراء سمك الفيليه.
شاهد ايضا