رقائق السعرات الحرارية تعتبر رقائق البطاطس المقلية ، أو ما يسمى بالرقائق ، من بين الوجبات الخفيفة الشائعة لجميع الفئات العمرية تقريبًا ، ومع ذلك ، نظرًا لارتفاع نسبة السعرات الحرارية ، غالبًا ما يتم تثبيط تناولها ، نظرًا لأن رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون و الملح ، حيث يتم طهيه على درجة حرارة عالية جدًا ويتم تحضيره بالقلي بالزيت ، وهو بالتأكيد ليس صديقًا للنظام الغذائي.
لتتعرف علي:
السعرات الحرارية في ورق العنب ، قيمتها الغذائية وأهم مزاياها وعيوبها
رقائق السعرات الحرارية
تبلغ السعرات الحرارية في الرقائق حوالي 120 سعرة حرارية ، منها جرمان دهون.في هذه الحالة ، بالنسبة للرقائق المنكهة أو التي أضيفت إليها النكهات ، يمكن أن تصل السعرات الحرارية في الرقائق إلى 130 أو 150 سعرًا حراريًا لكل كيس ، منها حوالي 7 غرامات من الدهون.
أما بالنسبة لأكياس الرقائق الكبيرة ، فإن قيمة السعرات الحرارية للرقائق بداخلها 1260 سعرة حرارية.
ملاحظة: وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الأطعمة تدخل السعرات الحرارية في الجسم ، فإن بعضها يحفز حرق السعرات الحرارية أكثر مما يمكن أن يزيد ، ولهذا من الضروري دائمًا اختيار الأطعمة المناسبة لحرق السعرات الحرارية ، وليس تجاه التخلي عن الطعام تمامًا. .
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في بودنغ ، حقائق غذائية وفوائد للأطفال
السعرات الحرارية المسموح بها من الرقائق
من الممكن تناول رقائق البطاطس على الرغم من الكم الهائل من السعرات الحرارية ، ولكن فقط بما يعادل 140 سعرة حرارية في اليوم ، والجدير بالذكر أن كيس الرقائق يحتوي غالبًا على حوالي 29 جرامًا وحوالي 14 إلى 16 شريحة من رقائق البطاطس ، وهي تتضاعف أن هذا المقدار يعتمد على حجم الكيس ، لذلك يجب الحرص على عدم تقديم أكياس كبيرة من البطاطس للأطفال دون إشراف ، حيث يجب ألا يكون هناك أكثر من ستة عشر شيبس في الوجبة.
قد تكون مهتمًا:
السعرات الحرارية في السميد وفوائده واستخداماته الصحية
ملح في رقائق
السعرات الحرارية في دهن الشيبسي يحتوي كيس من رقائق الشيبسي بنكهة الخل على حوالي 10٪ من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم للبالغين ، وتجدر الإشارة إلى أن معظم النكهات الأخرى تحتوي على كمية أقل ، ولكن تبقى النسبة مرتفعة ، ومن الجدير بالذكر أن لا ينصح للأطفال بتناول أكثر من كيس واحد من رقائق البطاطس ويفضل دائماً اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من الملح والرقائق غير المنكهة.
بدائل صحية للرقائق
1- شيبس البطاطا الحلوة
تعد رقائق البطاطا الحلوة محلية الصنع بديلاً رائعًا للرقائق والبطاطا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر.
2- رقائق البطاطس محلية الصنع
يوصى دائمًا باستبدال رقائق البطاطس محلية الصنع برقائق البطاطس المنكهة حيث يمكن تحضيرها عن طريق تقطيع البطاطس إلى شرائح وخلطها بالزيت ، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن إضافة بعض الأعشاب أو البهارات مثل إكليل الجبل ثم وضعها في الفرن.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في بسكويت دايجستيف وأهم مزاياها وعيوبها
3- رقائق التورتيلا المخبوزة
من الممكن صنع رقائق التورتيلا المخبوزة في المنزل بدلاً من شرائها من المتجر لأنها بديل رائع ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية أو الصوديوم.
4- شيبس الملفوف المجعد
تعتبر الكرنب أو الملفوف بديلاً ممتازًا منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية المهمة لأنها توفر للجسم ما يحتاجه من فيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين سي.