طريقة عمل طاجين بامية الشيف نجلاء تحتوي البامية على العديد من الفوائد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم وخاصة جسم الأطفال للنمو الصحي ، وفي هذا المقال سنتعرف على الخطوات التفصيلية لكيفية تحضير طاجن الشيف نجلاء البامية بالطريقة اللذيذة مع توفير الكثير من المال ، لذا اتبع لنا لمزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل الفتق الشيف هالة فهمي
طريقة عمل طاجين بامية الشيف نجلاء
مكونات البامية
- كيلو بامية
- عصير الطماطم
- صلصة طماطم
- بصلة
- ثوم
- كزبرة جافة ناعمة
- ملح
- فلفل اسود
- توابل حسب الرغبة
- السمن
- اللحم حسب الرغبة
تعرف عليّ أيضًا
طريقة عمل المامبر الست باهظة الثمن
طريقة تحضير طاجين البامية
- اقلي البصل في الزبدة على نار متوسطة ، ثم أضيفي قطع اللحم حسب الرغبة
- يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات
- يضاف عصير الطماطم والكاتشب
- ثم اقلي الثوم في الزبدة على نار خفيفة ، أضيفي الكزبرة وقلبي
- تضاف طشة البامية إلى خليط اللحم ، ويوضع الخليط في طاجن فوق البامية ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تبقى الكسرولة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل ثم ترفع من الفرن وتقدم
قد يساعدك أن تقرأ عنها
طريقة عمل القرع الحلو للشيف حسن
فوائد البامية
1- تحتوي البامية على حمض الفوليك حمض الفوليك من أهم الأحماض التي تساعد على منع تشوهات الجنين أثناء الحمل كما أنه يساعد على تطهير الرئتين
2- تحتوي البامية على الكثير من الألياف يساعد ذلك في التخلص من البراز والإمساك بشكل طبيعي ويحافظ أيضًا على توازن الأس الهيدروجيني في الجهاز الهضمي
3- البامية مصدر غني بفيتامين أ يساعد في الحفاظ على البصر والجلد بصحة جيدة ، ويمنع إعتام عدسة العين ويمنع البثور وحب الشباب.
4- البامية مصدر غني بفيتامين سي تقوي البامية جهاز المناعة ، وتقي من السعال ونزلات البرد ، وتخفف من أعراض الربو 5- البامية غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمنغنيز والمغنيسيوم
6- تحتوي البامية على مضادات الأكسدة : يمنع سرطان القولون والمستقيم
7- تحتوي البامية على فيتامين ك إنه مهم لصحة العظام ويلعب دورًا مهمًا في تخثر الدم
8- تتميز البامية بقلة السعرات الحرارية فيها لماذا يمكن استخدامه كجزء من نظام غذائي وبرنامج إنقاص وزن الجسم
9- تساعد البامية في التحكم في مستويات السكر في الدم يساعد في إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء ، مما يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم
10- البامية لا تحتوي على دهون مشبعة ولا كولسترول
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل صاج لحم للشيف نجلاء
طريقة عمل طاجين بامية الشيف نجلاء .. طاجن البامية من أبرز الأطباق التي يمكن تقديمها على المائدة خاصة في شهر رمضان ، حيث يحبها جميع أفراد الأسرة ويستمتعون بتناولها خاصة مع قطع اللحم الصغيرة ، ومن هنا يمكننا القول: البامية من أروع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ المصري. تقوم العديد من الأمهات بتخزينها في الفريزر لفصل الشتاء ، وتجدر الإشارة إلى أن البامية لها فوائد عديدة ، مثل الكالسيوم وفيتامين أ والمغنيسيوم وفيتامين ب والحديد والفيتامينات والمعادن الأخرى ، وفي هذا المقال تعلمنا بالتفصيل طريقة عمل طاجن البامية للشيف نجلاء ، بخصوص مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها في المنزل ، كما تعرفنا على فوائد البامية.