السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج هو جزء من اللحم الموجود في الدجاج وخاصة الجزء السفلي من الدجاج ويطلق عليه الأفخاذ في بعض البلدان مثل مصر والبعض الآخر يطلق عليه الأفخاذ ومن المعروف أن السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج أعلى من الأجزاء الأخرى في من حيث الدهون والسعرات الحرارية ، وهذا ما سنشرحه بعد ذلك ، تابع القراءة.
قد تكون مهتمًا أيضًا
السعرات الحرارية في جيلي
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج
لحم الدجاج من أشهى وألذ اللحوم بجميع أنواعها ، ويحبها الصغار والكبار ، ولا يوافق عليها أحد ، لكنهم يختلفون في تفضيل جزء من أجزاء الدجاج ، فهناك من يفضل الوركين أو الأفخاذ ، وهناك من يفضل لحم الصدر ، وهناك أجنحة وقطع أخرى من الدجاج ، وتعتبر لحوم الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتينات والفيتامينات ، وهي مهمة للجسم ، وتلعب دورًا مهمًا في بناء الجسم والعضلات.
مشاهدة أيضا
السعرات الحرارية في الباذنجان المحشي
عدد السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج
- تحتوي الدجاجة الكاملة على حوالي 2000 سعرة حرارية ، وعند حساب السعرات نجد أن لحم الصدر في الدجاج صحي أكثر وأقل دهونًا ، وبالتالي يحتوي على سعرات حرارية أقل وهو أكثر ملاءمة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا أو يعانون من مشاكل صحية زيادة نسبة الكوليسترول أو الدهون الضارة في الدم.
- لأن السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج بدون إضافات أثناء عملية الطهي تصل إلى 135 سعرة حرارية ، منها حوالي 8.5 جرام من الدهون ، وهي كمية كبيرة في مضرب الدجاج ، منها جرمان دهون غير صحية.
- ومن المعروف أيضًا أن أفخاذ الدجاج على طريقة ولاية كنتاكي مفضلة عادةً عندما تكون مقرمشة أو مقلية ، مما يجعلها أكثر تشبعًا بالدهون غير الصحية وزيادة كمية السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج.
السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المطبوخة
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المشوية منزوعة الجلد ، والتي تبلغ 85 جرامًا ، تقارب 167 سعرًا حراريًا.
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المشوية منزوعة الجلد تعادل 85 جرام هي 223 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المقلي منزوعة الجلد هي 235 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج المقلي منزوعة الجلد 175 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد وتقدر بنحو 175 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد هي 150 سعرة حرارية.
اقرأ أيضا
السعرات الحرارية في بسكويت اولكر
الدجاج والنظام الغذائي
- يعتبر الدجاج على نطاق واسع من أفضل اللحوم التي يتم تناولها خلال فترة الرجيم والأقل نسبة للدهون بشكل عام ، كما أنه يلبي حاجة الجسم للبروتين وهو أمر مهم لبناء العضلات في الجسم وخاصة لمن يمارسون الرياضة.
- ويفضل في هذه المرحلة أكل الثدي بدلاً من الفخذين أو الوركين حيث أنه لا يحتوي على الكثير من المواد الدهنية حيث أن 85 جرام من صدور الدجاج تحتوي فقط على 142 سعرة حرارية مع 3.1 دهون فقط بينما الفخذ يحتوي على ما يعادل 8.5 دهون والمطبوخة ، صدر الدجاج الخالي من الإضافات يحتوي على ما يعادل 28 سعرة حرارية فقط
- يحتوي صدر الدجاج على 26.7 بروتينًا أساسيًا للجسم ، بينما تحتوي أفخاذ الدجاج على حوالي 15 جرامًا فقط ، مما يجعل صدور الدجاج تمنح الناس إحساسًا أكبر بالشبع لا يوجد في الورك.