طريقة عمل التورتيلا اللينة سالي فؤاد يعتبر الرقاق مكونًا رئيسيًا في بعض الأطعمة ، وتفضل بعض النساء شرائه جاهزًا من المتجر ، بينما تفضل أخريات تحضيره بالمنزل بطريقة بسيطة وسهلة ، ومكوناته متوفرة في كل منزل. في هذا المقال نتعرف بالتفصيل على طريقة صنع التورتيلا الطرية سالي فؤاد. تابعنا لمزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة العيش مع اللحم نجلاء الشرشبي
طريقة عمل التورتيلا اللينة سالي فؤاد
مكونات التورتيلا الطرية سالي فؤاد
- كوب دقيق للمخبوزات
- كوبان من الماء الدافئ للعجن
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير وتحضير التورتيلا الطرية سالي فؤاد
- نعجن الدقيق بالماء ونضيف الملح بينما نعجن جيداً لنحصل على عجينة ناعمة وسلسة
- نقطع العجين إلى كرات صغيرة
- نحضر صينية ونرش عليها قليل من الدقيق ثم نضع كرات العجين فيها
- نغطي العجينة بكيس بلاستيكي ثم نضع منشفة على الوجه حتى لا تجف العجينة ويمكن رشها بقليل من الزيت
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة والعجين ينتشر بسهولة
- بعد أن يرتاح العجين ، نطرحه مع الفتاة حتى يصبح رقيقًا جدًا
- نقوم بلف لفة الورق على درفلة ونقلبها في الدرج الموجود على الموقد
- اترك القليل على الموقد مع التسوية على كلا الجانبين
- يجف في الهواء والهواء تمامًا ، ثم لفه للاستخدام عند الحاجة
قد يساعدك أن تقرأ عنها
طريقة عمل حلوى الكريب نجلاء الشرشبي
طريقة عمل التورتيلا الناعمة مع اللحم المفروم والسجق
مكونات الوصفة أرقائق طرية باللحم المفروم والسجق
- اللحم المفروم
- السمن
- مستودع
- بصل متوسط الحجم
- ثوم مفروم ناعم
- الجبن المبشور
- ورقة لورا
- حب الهال
- سجق شرقي
- كرفس
- توابل اللحوم
- كمون
- طماطم
- زعتر
- فلفل حار
- ملح
- فلفل اسود
- كرات
استمر بالمشاهدة
طريقة صنع حنيذ في البيت
طريقة معالجة بسكويت الويفر اللينة مع لحم مفروم وسجق
- نحضر وعاء ونضع فيه القليل من السمن ومكعب المرقة وورق الغار والهيل ثم نضيف البصل والثوم ونقلب المكونات معا حتى تتجانس
- ثم نضيف الكرفس والكرات بعد تقطيعها جيداً
- ثم نضيف البهارات والكمون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- يُضاف السجق الشرقي واللحم البقري المفروم إلى المقلاة على نار متوسطة عالية ويقلب جيدًا
- نضيف الفلفل الحار والزعتر إلى الخليط
- بعد ذلك نقطع الطماطم بعد سلقها وتقشيرها ثم نضيف اللحم والسجق
- ضعي رقائق التورتيلا في صينية وأضيفي الحشوة ، ودلكي كل طبقة بالزبدة والمرق
- نضع باقي طبقات التورتيلا ونقطعها ثم نسكب فوقها الزبدة المذابة
- نرش الجبن المفروم على سطح صينية التورتيلا
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت وضعي علبة التورتيلا فيه لمدة عشرين دقيقة على الأقل ، حتى ينضج تمامًا.
- الفرن مغلق ونخرج الصينية مع التورتيلا ونقطعها
- تدخل التورتيلا في طبق التقديم ، وها نحن والشفاه
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل الكشك المصري للشيف الشربيني
طريقة عمل التورتيلا اللينة سالي فؤاد التورتيلا الطرية من ألذ الوصفات التي يحبها الجميع ، ومن اللافت للنظر أنه يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة ، كما أن التورتيلا مع اللحم المفروم من الأطعمة التي يحبها الكثيرون ويمكن أيضًا تحضيرها بالدجاج والخضروات والسجق وغيرها بحشوات مختلفة. في مقال اليوم تعرفنا بالتفصيل على طريقة صنع التورتيلا الطرية سالي فؤاد. تعلمنا أيضًا كيفية صنع التورتيلا باللحم المفروم والسجق الشرقي من المنزل بأقل قدر من المهارات وبخطوات بسيطة وسهلة.