السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ يعتبر الحمص من البقوليات الأكثر شهرة في الشرق الأوسط حيث توجد في العديد من الأطباق الشهية والمميزة مثل البطاطس المقلية والفلافل والكاري والسلطات وغيرها الكثير.
هناك أيضًا العديد والعديد من الطرق المختلفة واللذيذة لتناول الحمص ، لأنه يمكن استخدام الحمص لخبز الخبز بدقيق الحمص ، أو لتحميص الحمص في الفرن والاستمتاع به كوجبة خفيفة أو كمرافق للسلطة ، والأفضل من ذلك كله ، للحمص العديد من الفوائد الصحية التي تعد إضافة ممتازة لأي وجبة.
لتتعرف علي:
السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ
يعتبر الحمص إضافة صحية ممتازة لأي نظام غذائي ، حيث أنه يحتوي على نسبة كبيرة جدًا من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ، والجدير بالذكر أنه يتم احتساب عدد السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ لكل كوب ، حيث يتم احتساب عدد السعرات الحرارية في الكوب. السعرات الحرارية في الحمص المطبوخ لكل كوب حوالي 269 سعرة حرارية.
وتجدر الإشارة إلى أن 4 جرام من تلك السعرات الحرارية هي دهون صحية ، و 45 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 15 جرامًا من البروتين ، و 12 جرامًا من الألياف ، وهي نسبة جيدة جدًا من الألياف وهي حوالي ثلث الكمية الموصى بها للرجال ونصف. أنه للنساء الموصى به لخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في الأسماك المشوية والمقلية و 10 فوائد صحية للأسماك
الفوائد الصحية للحمص
1- يخفض الحمص مستويات السكر في الدم خاصة عند مرضى السكر لاحتوائه على نسب عالية من الألياف.
2- المحافظة على صحة العظام لاحتوائها على نسبة كبيرة من الفوسفات والحديد والمنجنيز والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ك ، وجميع المواد التي تساعد في الحفاظ على صحة العظام.
3- تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب ، حيث أن الحمص غني بالألياف وفيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6 ، وجميع المواد التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الدم والتي تساهم بشكل مباشر في زيادة فرصة الإصابة بالعدوى تقلل من أحد أمراض القلب والشرايين.
4- الوقاية من بعض أنواع السرطان ، حيث يحتوي الحمص على نسب عالية من حمض الفوليك ، مما يساهم في تخليق وإصلاح الحمض النووي ، مما يمنع تكوين الخلايا السرطانية.
5- يحتوي الحمص على نسبة من معدن السيلينيوم الذي يساعد إنزيمات الكبد على العمل بشكل صحيح ويزيل السموم من بعض المركبات المسببة للسرطان.
6- خفض مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
لتتعرف علي:
السعرات الحرارية في العدس المطبوخ
7- تقليل احتمالية الإصابة بالإمساك.
8- المحافظة على صحة المعدة والجهاز الهضمي.
9- يساعد الحمص على إنقاص الوزن حيث أنه يوفر الشعور بالشبع والشبع الذي يقلل الشهية والرغبة الشديدة في تناول الطعام.
المعادن والفيتامينات الموجودة في الحمص
كوب من الحمص المطبوخ يحتوي على 0.2 ملليغرام من الثيامين وفيتامين ب 6 ، وهما نوعان من الفيتامينات التي تساعد في تحويل الطعام إلى طاقة ، وكذلك 282 ميكروجرام من حمض الفوليك الضروري لنمو خلايا الدم الحمراء والوقاية من العديد من العيوب الخلقية الشائعة.
قد تكون مهتمًا:
السعرات الحرارية في البقلاوة
كما يوفر كوب الحمص نسبة كبيرة من المعادن الأساسية للجسم ، حيث يحتوي الكوب الواحد على 80 ملليغرام من الكالسيوم ، و 79 ملليغرام من المغنيسيوم ، و 276 ملليغرام من الفوسفور ، وكلها معادن ضرورية للحفاظ على صحة العظام.
كما أنه يحتوي على 477 ملليغرام من البوتاسيوم الضروري للحفاظ على توازن السوائل والمعادن في الجسم وتنظيم ضغط الدم.