كيفية صنع شوربة الشوفان العادية إنها طريقة بسيطة وسهلة للغاية ، وحتى طريقة صنع شوربة الشوفان بالخضار هي أيضًا بسيطة وليست معقدة كما تبدو ، وتجدر الإشارة إلى أن حساء الشوفان بكل حالاته يعتبر من الأطباق الصحية المميزة واللذيذة لنتعلم معًا طريقة تحضير حساء الشوفان العادي وكيفية تحضير حساء الشوفان بالخضروات.
لتتعرف علي:
كيفية عمل ملفوف محشي بالصور خطوة بخطوة
مكونات لصنع شوربة الشوفان العادية
مكونات صنع شوربة الشوفان العادية بسيطة للغاية وهي كالتالي:
1- خمس حبات هيل.
2- أربعة أكواب ماء.
3-أربع حبات من الطماطم والقرنفل المفرومة.
4- يكفي البقدونس والشبت.
5- عودان قرفة.
6- نعناع جاف بما فيه الكفاية.
7- رشة ملح ليمون وجوزة الطيب.
8- نصف ملعقة كبيرة فلفل حار أو حلو ، وربع ملعقة صغيرة كمون ، ونصف ملعقة ملح ، وملعقة صغيرة فلفل أسود ، وملعقتان فلفل أسود.
قد تكون مهتمًا:
كيف يعمل البروتين للشعر بالتفصيل؟
كيفية صنع شوربة الشوفان العادية
1- نسلق اللحم في الماء ونضيف جميع البهارات المذكورة أعلاه ما عدا ملح الليمون ونترك اللحم في الماء حتى ينضج ، ثم نصفيه من المرق والبهارات.
2- ضعي المرق واللحم على الموقد ثم أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم وبمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان أضيفي الشوفان.
3- اتركي هذه المكونات على نار خفيفة حتى تنضج.
4- نضيف جوزة الطيب والفلفل الحار والكمون ونخلط كل هذه المكونات والمكونات ، ثم نضيف ملح الليمون ونزين الطبق بالشبت والبقدونس.
مكونات ووصفة شوربة الشوفان بالخضروات
1- كوبان من الخضار المشكلة.
2- نصف كوب شوفان.
3- ربع كوب زيت ذرة.
4- لتر حليب.
5- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم ، وبرش الحامض ، والملح ، والكزبرة الناعمة ، والكمون ، والهيل ، والقرفة.
6- ربع ملعقة فلفل أسود.
7- بصلة مفرومة ناعماً.
8- فص ثوم مهروس.
9- ما يعادل ملعقتين من عصير الليمون.
لتتعرف علي:
طريقة صنع القهوة التركية بالحليب
خطوات تحضير حساء الشوفان بالخضار
1- أولاً نضع الشوفان في قدر ونضع القدر على نار خفيفة لتسخينه قليلاً ثم نقلب المكونات معًا حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي.
2- الآن نضيف الهيل والزيت والبصل والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والكمون والخضر والكزبرة ونقلب كل هذه المكونات معًا.
3- نضيف الحليب ونترك المزيج على نار متوسطة حتى الغليان ، ثم نخفض درجة الحرارة قليلاً ونترك الحساء ينضج على نار خفيفة.
4- نضع الشوربة في جرة الخلاط وفي النهاية نفرغ الشوربة في وعاء مناسب ونضيف عصير الليمون ونقدمها ساخنة
قد تكون مهتمًا:
كيفية عمل مظروف بالصور
أصناف الشوفان
1- دقيق الشوفان
يأتي هذا الشوفان الملفوف على شكل حبوب كاملة أو رقائق ملفوفة يتم تليينها بالبخار وتسويتها بكرة معدنية ، وتجدر الإشارة إلى أن نصف كوب من الشوفان يحتوي على حوالي 140 سعرة حرارية فقط.
2- دقيق الشوفان سريع التحضير
الشوفان سريع التحضير أرق من الملفوف ، وعادة ما يجفف جيدًا قبل التخلص منه ، وتجدر الإشارة إلى أن هذا الصنف يحتوي على 140 سعرة حرارية في كل نصف كوب.
3- دقيق الشوفان الفوري
وهو النوع المعتاد ، وغالبًا ما يكون هذا النوع مليئًا بالنكهات والسكريات المختلفة ، وتعتمد السعرات الحرارية فيه على نوع العلامة التجارية والنكهات المستخدمة ، ولكن بشكل عام ، كل 27 جرامًا غالبًا ما تحتوي على 100 سعر حراري.