المحتويات
يتكون الملح بالتفاعل ، والملح هو أحد المركبات الكيميائية التي يصعب التخلي عنها ، وكان الملح من أغلى المنتجات ، لذلك كانت هناك معارك للحصول عليه بكميات كبيرة. يتفاعل الملح مع العديد من العناصر في الجدول الكيميائي والنتيجة عناصر جديدة ذات خواص كيميائية مختلفة عن الملح وتفاعلهم .. في الموقع فكرةي نتعلم كيف يتكون الملح وكيف يتم الحصول عليه من الملح. طبيعة سجية.
يتكون الملح من تفاعل
الملح مركب كيميائي له شحنة كهربائية متعادلة ، ويمكن أن يكون الملح عضويًا أو غير عضوي ، أما إجابة السؤال فيتكون الملح من تفاعل وهو:
- من تفاعل الحمضي والقلوي.
حيث يتكون الملح من جزأين سالبين الشحنة ، أحدهما هو الجزء القلوي من الملح المشحون إيجابياً والآخر هو الجزء الحمضي.
أنواع الملح
ملح الطعام من أشهر أنواع الملح ، ولكن هناك أنواع أخرى كثيرة من الملح يستخدم للأغراض الصناعية والغذائية ، ومن أنواع الملح ما يلي:
- كلوريد الصوديوم: ملح الطعام ، أشهر أنواع الملح وأكثرها شيوعًا.
- كربونات الصوديوم: نوع من الملح يستخدم في صناعة الصابون ومنظفات الغسيل ومواد النظافة.
- بيكربونات الصوديوم: تعرف أيضًا باسم صودا الخبز ، وتستخدم بكثرة في المعجنات وتحضير الطعام ، كما أنها تستخدم في تنظيف وإزالة البقع الصعبة ، حيث تتفاعل بقوة مع عناصر أخرى مثل الخل ليصبح مطهرًا قويًا.
- سلفات المغنيزيوم: أملاح تستخدم لاغراض طبية وخاصة لتزليق المعدة وعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
انظر أيضًا: عمليات تحلية مياه البحر تفصل بين خليط الماء والملح في عملية واحدة
ملح
ملح الطعام من أهم أنواع الملح التي لا يستطيع الناس التخلي عنها ، ورغم أن تناول الملح المفرط يسبب العديد من الأمراض وخاصة أمراض ضغط الدم والأوعية الدموية إلا أنه لا غنى عنه إطلاقاً ، ويسمى الملح كلوريد الصوديوم وهو عنصر مهم. جسم الإنسان والحيوان بشكل أساسي.
أنواع ملح الطعام
يحتوي ملح الطعام على العديد من الأصناف بناءً على طريقة استخراجه أو نوعيته ، ومن أشهر أنواع ملح الطعام:[1]
- الملح المكرر: ملح طعام شائع يحتوي على اليود ، والذي خضع لعمليات طحن قوية حتى يصبح طريًا جدًا وخاليًا من الشوائب ، ثم تضاف إليه مثبطات حيث يتعرض الملح للتكلس والتجميد. يتم إضافته لتعظيم فوائده عند إضافة الطعام.
- ملح البحر: وهو من أشهر أنواع الملح في العالم ويتم الحصول عليه عن طريق تجميع مياه البحر في هزازات ملح منفصلة عن مياه البحر ثم تركها حتى يتبخر الماء بأشعة الشمس ، والعديد من المعادن مثل أملاح البحر ، يبقى البوتاسيوم والكالسيوم والزنك واليود ، وقد أثر تلوث المحيطات على جودة هذا النوع من الملح ، الذي يحتوي الآن على كميات كبيرة من الرصاص وعناصر ثقيلة أخرى.
- ملح الهيمالايا: وهو ملح أقل شيوعًا لأنه يتم الحصول عليه من المناطق الجبلية لإقليم باكستان ، ويتميز هذا النوع من الملح بلونه الوردي نظرًا لكثرة كمية أكسيد الحديد فيه ، كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الصوديوم. وبالتالي فهو أكثر ملاءمة للأشخاص المصابين بالأمراض وارتفاع ضغط الدم.
- الملح الجيري: هو نوع من الملح ذو لون رمادي ويحتوي على معادن أقل من أنواع الملح الأخرى.
تعلمنا الإجابة الصحيحة على العبارة القائلة بأن الملح يتكون من تفاعل ، وتعلمنا أنواع الملح وأهميته ، بما في ذلك ملح الطعام.
المعلق
- wikipedia.org ، ملح ، 10/03/2021