طريقة عمل شرائح الخبز المشبعة بالزبادي ما سنناقشه بالتفصيل سويًا في هذه المقالة ، حيث يفضل تنويع الأطعمة والابتكارات والاختراعات ، حتى يتمكن الشخص من التناوب بين هذه الوجبات ، ويستفيد الجسم بشكل كامل من جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الموجودة يمكن في أنواع مختلفة من الأطعمة ، وهذا هو السبب في أننا سنلقي نظرة مفصلة عليها هنا في هذه المقالة. في طريقها لعمل شرائح الخبز بالبيض والزبادي.
قد تكون مهتمًا:
طريقة عمل الكركديه الفلسطيني
كيفية خبز شرائح خبز العجين المخمر:
فيما يلي شرح مفصل لعملية صنع شرائح الخبز المشبعة بالزبادي والبيض وهي كالتالي:
مكونات طريقة صنع شرائح الخبز المشبعة باللبن:
- ربع كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من عسل النحل الطبيعي.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- كوب من دقيق الشوفان المطحون ناعماً.
- كوب شوفان خشن.
- نصف كوب من جنين القمح.
- نصف كوب بذور الكتان.
- ربع كوب لبن بودرة منزوع الدسم.
- 1/4 كوب زيت (أي نوع).
- 1 ملعقة طعام زبادي.
- كمية 1 بيضة.
- كوب حمص مطبوخ ، مهروس جيداً.
- مقدار 1 ملعقة كبيرة ملح.
لتتعرف علي:
عمل الكلى السكندري
مكونات ومكونات التقديم طريقة صنع شرائح الخبز المشبعة باللبن:
- البيض المسلوق.
- جبنة رومي مدخنة.
- شرائح الخضار بأنواعها المختلفة مثل الخس والجزر والكرفس والكزبرة الخضراء والجرجير والكرات والفجل وغيرها حسب الرغبة.
- جبنة فيتا.
- قالب طوب.
التحضير لعمل شرائح الخبز المنقوعة بالزبادي:
- أولاً ، كالعادة ، نحتاج إلى إحضار وعاء نظيف ونضع فيه الماء الدافئ مع العسل والخميرة.
- نخلط جميع المكونات السابقة جيدًا ثم نتركها تتخمر.
- وبعد التخمير نضيف الزبادي والبيض ويتم خلط جميع المكونات جيدًا على افتراض أنها درجة حرارة الغرفة العادية.
- ثم نضيف جنين القمح والزيت والملح والحمص المطبوخ والمهروس ونقلب كل شيء جيداً.
- ثم نضيف الشوفان وبذور الكتان ونحرك جميع المكونات جيدا.
- إذا كان لا بد من استخدام الدقيق ، يمكن إضافة القليل من الدقيق فقط لضبط مكونات العجين.
- ثم نغطي العجين بغطاء نظيف ونتركه يتخمر جيداً لفترة.
- بعد تخمير العجينة نفرمها ثم نقطعها إلى دوائر أو مستطيلات وأجزاء أصغر كما تريد.
- ثم نقوم بتكديس هذه القطع أو الدوائر أو المستطيلات في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- ثم نشعل الموقد أو فرن الميكروويف على درجة حرارة 180 درجة.
- ونترك الصينية في الفرن حتى تنضج شرائح الخبز بالكامل وتحميصها جيداً.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونقدم شرائح الخبز المنقوعة بالزبادي الساخن.
- يفضل شرب الكثير من الماء بعد تناول شرائح الخبز المشبعة بالزبادي لأنها وجبة غنية بالألياف.
- شرائح الخبز المشبعة باللبن والبيض تقدم مع البيض المسلوق ، اللبنة ، الجبن الرومي المدخن ، شرائح الخضار الطازجة ، جبنة الفيتا ، جبنة البراميلي أو أي نوع آخر من الجبن حسب الرغبة.
اقرأ في:
طريقة عمل مخلل الفلفل المصري
فوائد خبز العجين المخمر:
- تعتبر هذه الوصفة من الوجبات الصحية لاحتوائها على مكونات غذائية صحية تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات.
- كما يتميز باحتوائه على المزيد من الألياف الغذائية المفيدة للجسم.
- بالإضافة إلى أنها وجبة منخفضة السعرات الحرارية تساعد على زيادة الشعور بالشبع والشبع والشبع.
- لذلك فهي تعتبر وجبة صحية وممتازة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ومنخفض السعرات الحرارية ولا يرغبون في زيادة الوزن.
- يمكن أن تكون هذه الوجبة أيضًا بديلاً صحيًا للوجبات الخفيفة أو بين الوجبات.