كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر ؟ السكر هو المادة الأساسية التي تستخدم بدلاً من العسل لتحلية الأطعمة والمشروبات بمختلف أنواعها ، كما أنه يحتوي على الكربوهيدرات التي يتم الحصول عليها بشكل أساسي من نبات قصب السكر ، وكذلك بعض النباتات الأخرى مثل الشعير والبنجر والفواكه المختلفة. يمكن القول أن زراعة قصب السكر أهملت في البداية. وأثرت على المناطق الحارة بدول شرق القارة الآسيوية ، ثم انتقلت إلى أمريكا والجزر الهندية. في هذه المقالة سوف نوضح لك بالتفصيل عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة كبيرة من السكر وكذلك التعرف على الأنواع المختلفة. لذا تابعونا.
هل سنعرف عدد السعرات الحرارية في ملعقة سكر؟
ما هو السكر
السكر هو الاسم العام للكربوهيدرات القابلة للذوبان في الماء. كما أن لها طعمًا حلوًا ويستخدمها الجميع لتحلية الطعام. يمكن أن يأتي السكر بأشكال عديدة ، بما في ذلك السكريات البسيطة والسكريات المركبة. يمكن العثور على السكريات في معظم الأنسجة النباتية وهناك العديد من الأنواع والاستخدامات.
كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر؟
يفكر الكثير من الناس في عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة كبيرة من السكر. خاصة عند اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ، وتجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر تزن خمسة جرامات هي عشرين سعرة حرارية ، وهذه الكمية لا تختلف باختلاف نوع السكر ، لكن يوصى بها لتعويض السكريات حسب مقتضى الحال. على سبيل المثال ، ينصح مرضى السكر باستبدال السكر العادي بالفركتوز.
وتجدر الإشارة إلى أن ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في السكر يرتبط باستهلاكه بمشاكل عديدة ، وهي كالتالي:
- مشاكل السمنة
- داء السكري من النوع 2
- مرض قلبي
- بعض السرطانات
- تسوس
- مرض الكبد غير الكحولي
قد يساعدك أن تقرأ عنها
كم عدد السعرات الحرارية في الزعتر مع السمسم؟
كمية السكر المسموح بها في اليوم
هناك أشخاص يأكلون الكثير من السكر دون ضرر ، في حين أن هناك من يتجنب تناوله قدر الإمكان ، والجدير بالذكر أن الحد الأقصى للسكر الذي يمكن تناوله طوال اليوم هو 150 سعر حراري للرجال. يساوي 37.5 جرام (9 ملاعق صغيرة) و 100 سعر حراري للنساء ، أي ما يعادل 25 جرام (6 ملاعق صغيرة). يوصى أيضًا بالحد من استهلاك السكر قدر الإمكان لتجنب آثاره الضارة على الصحة.
السكريات
- الفركتوز الفركتوز مشتق بشكل طبيعي من الفواكه وبعض الخضروات الجذرية وقصب السكر والعسل المعروف أيضًا باسم سكر المائدة وهو أحلى أنواع السكر.
- الجلوكوز هو سكر العنب الذي يوجد بشكل طبيعي في عصائر الفاكهة والنباتات ، حيث يتم تحويل معظم الكربوهيدرات التي يتم تناولها مع الطعام إلى جلوكوز أثناء الهضم.
- الجالاكتوز لا يتكون بمفرده ، ولكنه يتكون من الجلوكوز الموجود في اللاكتوز أو سكر الحليب ، مما يمنحه طعمًا أقل حلاوة من الجلوكوز.
- اللاكتوز هو السكر الطبيعي الموجود في الحليب وهو خليط من الجلاكتوز والجلوكوز ، وعند تناوله يتحلل بواسطة إنزيم اللاكتاز أثناء عملية الهضم ويعتبر إنزيم موجود فقط عند الأطفال ولا ينتج عند البالغين.
- مالتوز هو سكر الشعير ، والسعرات الحرارية في هذا النوع من السكر أقل من الجلوكوز والفركتوز والسكروز ، كما أنه السكر الموجود في سيقان قصب السكر وجذور بنجر السكر ، كما يتشكل بشكل طبيعي مثل الفركتوز. والجلوكوز في نباتات أخرى مثل الجزر.
يمكنك أن تقرأ عنها
شاورما كم عدد السعرات الحرارية؟
كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من السكر ؟ .. السكر من المواد الأساسية التي تضاف للمشروبات والحلويات بأنواعها وأشكالها لإضفاء طعم حلو ومذاق ، وفي هذا المقال تعرفنا على السكر بالتفصيل وكم عدد السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة من السكر. كما تعلمنا معرفة أنواع السكر المختلفة والكميات الصحيحة منها على مدار اليوم.