عيوب مشروع بطاطس نصف مقلية

سلبيات مشروع نصف البطاطس المقلية يمكن أن تكون كارثية إذا لم تتم إدارتها ورعايتها بشكل جيد ، لأنه في حين أن مشروع البطاطس نصف المقلية هو مشروع ممتاز ويمكن أن يدر أرباحًا ممتازة ، بدون دراسة جدوى متكاملة لن يكون مصدر خسائر ، وفي هذا الصدد نحن في الأسطر التالية. في السنوات القليلة المقبلة ، سنشارك في دراسة جدوى كاملة لمشروع نصف البطاطس المقلية وسنركز إلى حد ما على أوجه القصور في مشروع نصف البطاطس المقلية.

لتتعرف علي:

أبرز عيوب مشروع الصالة الرياضية

عيوب مشروع نصف البطاطس المقلية وكيفية التغلب عليها

فيما يتعلق بأوجه القصور في مشروع البطاطس نصف المقلية ، فلا يوجد الكثير منها على الإطلاق ، حيث أنه عيب واحد ، ولكنه عيب فادح ، وهو التكلفة الباهظة للغاية ، حيث يتطلب المشروع الكثير من المعدات الميكانيكية لتنفيذ مختلف خطوات الإنتاج مثل الغسيل والتنظيف والتعبئة وما إلى ذلك ، ويتطلب المشروع أيضًا معدات خاصة للحفاظ على صلاحية البطاطس ، وفي النهاية ، قد لا تتمكن من الحصول على منتج بالجودة المطلوبة ، وإذا حققت بالجودة المطلوبة ، فقد تتجاوز تكلفة الإنتاج المسموح بها ، مما يجعلك منافسًا ضعيفًا جدًا في السوق.

لكن الخبر السار حول عيوب مشروع البطاطس نصف المقلية هو أنه يمكنك الاعتماد على الائتمان المصرفي للتكلفة العالية والواردات للحصول على الجودة للحصول على معداتك ، حيث يساعد ذلك في الحصول على الجودة المطلوبة فقط حاول الحصول على المواد الخام الخاصة بك بالجملة بأقل سعر ممكن حتى لا تضطر إلى زيادة سعر منتجاتك.

الهدف من مشروع نصف بطاطس مقلية

الآن بعد أن تعلمنا عن أوجه القصور الرئيسية في مشروع Half Fried Potato وكيفية التغلب على أوجه القصور هذه ، دعنا نتعرف على هدف مشروع Half Fried Potato من الألف إلى الياء ، وهو تلبية الطلب المتزايد مع المنتجات التي تلبي المواصفات القياسية تتوافق وتعتمد على خط إنتاج مؤتمت بالكامل ، وبعيدًا عن التدخل هو أمر إنساني ، وبالتأكيد من خلال استخدام مواد خام صحية عالية الجودة ، وأهم شيء في المشاريع التجارية المتعلقة بالأغذية هو الجودة.

وتجدر الإشارة إلى أن نمو مشروع البطاطس نصف المقلية يعتمد بشكل أساسي على التوسع والسيطرة على الأسواق خلال فترة زمنية محدودة.

عملاء مشروع نصف بطاطس مقلية

أكثر ما يميز هذا المشروع هو أن عملائه يشترون كميات كبيرة فقط في وقت واحد وشريحة العملاء في المشروع واسعة جدًا للأسباب التالية:

• حوالي 80٪ من المطاعم هم عملاء بسيطون ودائمون للمشروع والمبالغ التي يستهلكونها ليست بسيطة على الإطلاق.
• بالإضافة إلى المطاعم ومحلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت التي تبيع منتجات البطاطس المقلية تمثل عميلًا دائمًا وممتازًا ، على الرغم من أن الكميات التي يستهلكونها أقل قليلاً من تلك التي تستهلكها المطاعم ، إلا أنها لا تزال جيدة.
• يمكن أيضًا تسليمها إلى شركات تجارة المواد الغذائية التي تبيع لعملائها مثل المطاعم ومحلات السوبر ماركت وما إلى ذلك.

مراحل انتاج البطاطس شبه المقلية

أخيرًا ، من أجل الحصول على المنتج المطلوب ، وهو البطاطس المقلية ، يجب أن تمر البطاطس الطازجة بعدد من العمليات المهمة ، على النحو التالي:

• تحري.
• انطلاق.
• اغسل وقشر.
• تمزيق الورق.
• تبيض.
• جاف.
• يقلي.
• فقدان الدهون
• يجف في الهواء مرة أخرى.
• توابل (إضافة النكهة المرغوبة).
• التعبئة والتغليف.

ملاحظة: إذا كنت ترغب في عمل بطاطس نصف مجمدة ، فأنت بحاجة في هذه الحالة إلى مرحلة إضافية ، وهي التجميد ، وهذه المرحلة تكون مباشرة بعد إزالة الزيت.

أجزاء من خط إنتاج البطاطس شبه المقلية

كما علمنا بأوجه القصور في مشروع البطاطس نصف المقلية ، فإن التكلفة الباهظة ، الناتجة إلى حد كبير عن الآلات والمعدات باهظة الثمن ، هي العيب القاتل للمشروع ، وهو:

• الحزام الناقل للتفريغ الأوتوماتيكي

وظيفة حزام النقل هذا هي نقل وتفريغ المواد الخام الواردة إلى المصنع.

• جهاز الغسيل والتنظيف الأوتوماتيكي

مرفق بهذا الجهاز حزام ناقل آخر ينقل حبات البطاطس ويغسلها بدقة شديدة ، بمضخة تقلب حبات البطاطس في الماء ثم تنقلها لتخرج أخيرًا من الأحواض.

تحتوي هذه الآلة على بكرات تقشر حبات البطاطس ، ثم تفصل القشرة وتنظف حبات البطاطس بمضخة ماء قوية.

تحتوي هذه الآلة على حزام مع بكرات تقشير وتعمل على تمرير حبات البطاطس بحيث يقوم مراقبو الجودة باستخراج البطاطس التي لم يتم تقشيرها جيدًا بسبب الالتواءات أو التعرج في حبات البطاطس وترك البطاطس المقشرة جيدًا تنتقل إلى خطوة الإنتاج التالية .

• آلة امتصاص النشا

إنها آلة ضرورية ومهمة يهملها كثير من الشركات والمصانع الفقيرة أو حتى تستخدمها. في الواقع ، هذه الآلة هي أحد العوامل الضرورية التي تجعل منتجك النهائي صحيًا ومفيدًا ، وليس مجرد المفرقعات المضحكة.

• بن جاف

تقوم هذه الآلة بتجفيف حبات البطاطس من الماء بعد امتصاص النشا منها.

بعد تجفيف حبات البطاطس ، يتم إدخالها في القلاية ، وهو جهاز يقوم بتسخين الزيوت من خلال المبادلات الحرارية والذي يحتوي أيضًا على فلتر لتنظيف الزيوت.

هذا الجهاز ، على الرغم من بساطته ، مهم وضروري للغاية لأنه يقوم بتصفية البطاطس من الزيت ، مما يجعلها صحية تمامًا.

من أجل تعبئة البطاطس في أكياس مناسبة ، تنتهي هذه الآلة بحزام ، ويفترض وجود عامل لتكديس أكياس البطاطس وتعبئتها في صناديق مناسبة.

تسويق مشروع البطاطس نصف المقلية

من الواضح أنه على الرغم من أوجه القصور في مشروع البطاطس نصف المقلية ، إلا أن المشروع رائع حقًا ، إذا كنت لا تزال منجذبًا للمشروع وتفكر فيه بجدية بعد معرفة أوجه القصور في مشروع البطاطس نصف المقلية ، فيجب ملاحظة أن لديك المنتجات كما ذكرنا يمكن بيعها للمطاعم ومحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت وحتى محلات البقالة ، ولتتمكن من الوصول إليهم وإقناعهم بالتعامل معك ، يمكنك الاعتماد على بعض طرق التسويق الفعالة مثل:

• يمكنك اتباع طريقة الزيارة الشخصية ، ولكن كن على دراية بأن هذا سيكلفك تعيين فريق للتسويق ومقابلات مع العملاء ، حيث لا يمكنك التواصل مع جميع العملاء المحتملين في وقت واحد وإقناعهم بأن هذا ليس واحدًا على الإطلاق مهمة سهلة.
• أو يمكنك اتباع طريقة المراسلة الإلكترونية وقد تكون قادرًا على القيام بذلك بنفسك ، ولكن يجب ملاحظة أن هذه الطريقة لن تجلب لك العديد من العملاء حيث يفضل العديد من العملاء المحادثات وجهًا لوجه.
• قم بإنشاء موقع على شبكة الإنترنت للأعمال التجارية التي من شأنها أن تساعد في توثيق عملك وإظهار حجم مشروعك ، مما سيحفز العملاء ويشركك.
• الإعلانات طريقة ممتازة وفعالة من حيث التكلفة مقارنة بالطرق الأخرى المتاحة.
• إنتاج ملصقات إعلانية على مركبات العمل.
• إذا كنت تبحث عن فرص للتصدير للخارج ، فقد تكون هذه الطريقة أكثر ربحية من البيع محليًا.

قد تكون مهتمًا:

عيوب مشروع الغسيل

وبهذه الطريقة تعرفنا عزيزي القارئ على كل أوجه القصور في مشروع البطاطس نصف المقلية وكيفية التغلب عليها وكذلك هدف المشروع وجميع العملاء المحتملين للمشروع وحتى الترويج لهم وكذلك متطلبات المشروع من حيث الآلات والآلات وما إلى ذلك.