طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة نجلاء الشرشبي يعود تاريخ الكب كيك إلى أصول أمريكية ، وقد انتشر على نطاق واسع في جمهورية مصر العربية ويمكن العثور عليه أيضًا في العديد من المتاجر المتخصصة في بيع هذا النوع من الحلويات ، ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الحلوى يحظى بشعبية لدى كثير من الناس ، للكبار والصغار على حد سواء ، وفي مقال اليوم سنتعلم بالتفصيل كيفية صنع كب كيك بالشوكولاتة من نجلاء الشرشبي. تابعنا لمزيد من التفاصيل.
اقرأ المزيد عن
طريقة عمل البسبوسة الزبادي في متناول اليد
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة نجلاء الشرشبي
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 2 كوب دقيق أبيض منخول
- باكو بيكنج باودر
- قليل من الملح
- كوب كبير من السكر
- نصف كوب زبدة
- بيضتان
- 2 عبوة فانيليا
- كوب حليب طازج
- ربع كوب مسحوق كاكاو
- كريم شانتيلي الجاهز بالكاكاو
عملية التصنيع والتحضير
- نأخذ وعاء عميق ونخل الدقيق جيداً ونضيف إليه رشة ملح
- نضيف البيكنج بودر ويقلب جيدا لخلط المكونات
- نخفق السكر بالزبدة والبيض والفانيليا والحليب والكاكاو في خلاط كهربائي ونقلب المكونات معًا
- يُسكب المزيج السائل فوق الدقيق ويقلب جيدًا لخلط المكونات
- ينقسم الخليط إلى علب مافن ويوضع في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية
- اتركي العجينة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تنضج بالكامل
- يجب فتح الفرن فقط بعد ربع ساعة من إدخال الصينية ، حتى لا تسقط الكعكة
- نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه يبرد
- نقوم بتزيين الكب كيك بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة ونقدمها
قد يساعدك أن تقرأ عنها
طريقة عمل كنافة كريم نجلاء الشرشبي
طريقة عمل الكب كيك بالنوتيلا
مكونات الكب كيك بالنوتيلا
- مائة جرام من مسحوق السكر
- 70 جرام زبدة
- 2 بيض
- 20 جرام من زيت بذور العنب
- 1/2 كوب من البندق المحمص المختلط
مقادير الزخرفة
- 3 جرام من الملح الخشن
- 70 جرام من الجبن القريش
- 50 جرام نوتيلا
- 90 جرام من مسحوق الكاكاو
- 80 جرام من دقيق الكيك
- كوب ونصف من كريمة الفانيليا الجاهزة ، يوضع في كيس الأنابيب
- 3 جرامات من البيكنج بودر
- نصف كوب نوتيلا
عملية التصنيع والتحضير
- نخفق السكر بالزبدة حتى نحصل على قوام كريمي
- أضف البيضتين واخلط المزيج لمدة ثلاث دقائق على الأقل
- نضيف الزيت مع الجبن ونخلط المكونات لمدة خمس دقائق
- أضيفي النوتيلا واخلطي المكونات معًا ، ثم أضيفي مسحوق الكاكاو ودقيق الكيك والملح والبيكنج باودر وحركي المكونات معًا.
- يُسكب المزيج في قالب كب كيك ، ويُغطى بورق الكب كيك ويُخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع قطاعة دائرية في وسط الكب كيك ونرفعها لإزالة الحشوة ونعمل ثقب في المنتصف ليملأ بالنوتيلا الذائبة
- باستخدام كيس الأنابيب ، وزعي الكاسترد بشكل دائرة فوق الجزء العلوي من الكب كيك ورشي الرشات
يمكنك أن تقرأ عنها
طريقة عمل أرز كفتة للشيف الشربيني وطريقة كفتة الأرز المصري
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة نجلاء الشرشبي الكب كيك هو نوع من الحلويات التي يحبها الكثير من الأطفال والكبار ، خاصةً عندما تكون مزينة بالشوكولاتة والنوتيلا والتوفي والقشدة وغيرها من طرق الزخرفة أو الحشو المختلفة ، لذلك يمكننا القول أنه من الممكن صنع الكب كيك إلى حضر في المنزل حسب ذوقك واملأها بهذه الطريقة ما تحب خطوات بسيطة وسهلة وبأقل تكلفة. في هذا المقال ، تعلمنا بالتفصيل كيف تصنع نجلاء الشرشابي كب كيك الشوكولاتة ، وتعلمنا أيضًا كيفية صنعها مع النوتيلا في المنزل.