لماذا يذبل الجزر في المحلول الملحي؟ شغل هذا السؤال الكثير من الناس ، معبرًا عن إحدى أشهر التجارب الكيميائية التي يتعرض لها الطلاب في مختلف مراحل التعليم ، بهدف تحديد الآثار المحتملة للحل المحلي على الجزر أثناء إقامتهم الطويلة في المحلول الملحي.
في أغلب الأحيان ، يتسبب محلول الملح في حدوث تغيير في بعض الخصائص الكيميائية التي تظهر للعناصر ، مثل ب- زيادة أو نقصان نسبة الملح فيها ، ويرجع ذلك إلى طبيعة الخلايا التي تتكون منها العناصر الموضوعة في هذا المحلول سواء كانت خلايا نباتية أو خلايا حيوانية. في السطور التالية من مقال اليوم سنتعلم بالتفصيل إجابة السؤال لماذا يذبل الجزر في محلول ملحي؟ تابعنا لمعرفة الجواب.
لماذا يذبل الجزر في المحلول الملحي؟
سوف يذبل الجزر الذي يوضع في المحلول الملحي لأن كمية الماء حول خلايا الجزر أقل من كمية الماء في خلاياه ، لذلك سيتسرب الماء من الجزر ويذهب إلى المحلول الملحي
لذلك يمكننا القول أن صلابة فاكهة الجزر تعتمد على العناصر التي تحتوي على مجموعة من الخلايا الحية بداخلها ، وعندما تمتلئ هذه الخلايا بالماء يمكنها أن تنمو وتنتفخ كما تفعل فاكهة الجزر عندما تُعطى المُحلي. . ولكن على العكس من ذلك ، فعندما تفقد الخلايا الماء المخزن فيها تتقلص الثمار وتذبل ، وهذا ما حدث بالفعل عندما فقدت ثمار الجزر الماء المخزن فيها بسبب ارتفاع ملوحة الماء.
تجربة عملية لماذا يذبل الجزر في محلول ملحي؟
عند إجراء تجربة علمية تتعلق بترك ثمرة الجزر في المحلول الملحي لفترة من الوقت ، سوف تذبل ثمرة الجزر وتتحول إلى اللون الأصفر على نطاق واسع ، والسبب الرئيسي لذبول ثمرة الجزر هو زيادة كمية الماء المحتواة. في الجزر ، يتم الاحتفاظ بها ، مما يؤدي إلى انتفاخ الثمرة. يتم تكبير الجزر أولاً ، ثم تقل كمية المياه الخارجية المحيطة بالجزر بسبب ارتفاع ملوحة المياه.
والجدير بالذكر أن هذا الأمر يؤدي إلى حقيقة أن غشاء البلازما يتم إزالته من الخلايا الداخلية للجزر ، مما يؤدي إلى إفراغ الماء الموجود فيه ، مما يتسبب في تقلص ثمرة الجذر وحجمها بشكل ملحوظ وملحوظ.
قد يساعدك أن تقرأ عنها
ابحث عن العوامل التي تؤثر على الذوبان
ما هو الحل المحلي؟
المحلول الملحي عبارة عن مزيج من عنصرين أساسيين ، الملح (كلوريد الصوديوم) والماءويتم تحضيره بسهولة عن طريق مزج كمية معقولة من ملح الطعام مع كمية معقولة من الماء وخلطهما معًا ، وهذا يعني أن المحلول الملحي هو تركيز الملح الموجود في جسم الإنسان ، وهو من أكثر الأطعمة الطبيعية شيوعًا. العلاجات.
يمكنك أن تقرأ عنها
زراعة المانجو من البذور وأهم 10 فوائد للمانجو
لماذا يذبل الجزر في المحلول الملحي؟.. في نهاية هذا المقال أجبنا على السؤال الذي شغل الكثير من الناس ، لماذا تذبل الجزرة في المحلول الملحي؟ كما علمنا أن السبب في ذلك هو زيادة تركيز المحلول الملحي مما تسبب في ذبول ثمار الجزر.