طريقة جديدة لطهي الدجاج الألباني بدون قلي ولها مذاق مقرمش ولذيذ ، لذا فإن الدجاج من الوجبات الشهية التي يحبها الجميع لأنها سريعة التحضير وواحدة من الوجبات السهلة وهي مشهورة لدى الأطفال وفي هذا الموضوع سنتعرف أكثر على واحدة جديدة طريقة تحضير الدجاج بدون تحميصه بطريقة بسيطة وسريعة.
قد تكون مهتمًا أيضًا
كطاجين رباعي اللسان مع الكبد ومخلفاته
طريقة جديدة لطهي الدجاج الألباني بدون قلي
طريقة جديدة لطهي دجاج بانير بدون قلي ، بالتفصيل دون تناول الكثير من الزيت وحماية الجسم من ارتفاع الكوليسترول وعدم زيادة الوزن. الكثير من الناس يأكلون دجاج البانير أثناء اتباع نظام غذائي واتباع نظام غذائي اتبع الأسطر أدناه كيفية تحميصها في الفرن تحت الشواية بدلاً من قليها بالزيت ومعرفة المزيد عن طريقة جديدة ، دجاج ألباني بدون طبخ مشوي في المنزل بأقل تكلفة .
اقرأ أيضا
كيفية عمل دبابيس دجاج كنتاكي المقلية
طريقة جديدة لطهي الدجاج الألباني بدون قلي .. المقادير
- أحضر قطع صدور الدجاج من مكان موثوق به لتحضير الشريحة.
- 2 ملعقة صغيرة ملح طعام (20 جرام).
- 2 بصل وسط.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم.
- ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض (15 جرام).
- 2 بيض.
- كمية 2 ملاعق كبيرة من الحليب ويفضل الحليب الخالي من الدسم (30 جرام).
- مقدار كوب واحد من دقيق الشوفان (هذه الكمية تعادل 200 جرام).
اقرأ أيضا
طريقة عمل الدجاج المشوي في محلات الملابس الفاخرة على الفحم
طريقة جديدة لتحضير الدجاج الألباني بدون قلي … التحضير
تحتاج إلى اتباع خطوات طريقة جديدة لعمل دجاج بدون قلي في هذا الموضوع للحصول على الهشاشة والنكهة التي تحتاجها:
- أولاً ، يتم غسل صدور الدجاج بالماء وتنقع لمدة 10 دقائق في كمية من الماء تضاف إليها ملعقة كبيرة من الخل الأبيض وليمون ونصف ملعقة صغيرة ملح لإزالة أي رائحة من الثدي ، ثم تشطف مرة أخرى بالماء .
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة بسمك 1 سم ، مع التأكد من أن الشرائح بنفس الطول.
- يُقشر البصل ويقطع إلى شرائح.
- أحضر قدرًا متوسط الحجم ، وأضف 3 أكواب من الماء ، وشرائح البصل ، وملعقة صغيرة من الملح الناعم ، وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ، وقم بتسخين القدر على نار متوسطة حتى الغليان.
- توضع شرائح الدجاج في الماء وتُقلب مع البصل والملح والفلفل وتترك على النار لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى تتم إزالة الدهون من الدجاج وتنضج بالكامل.
- يُرفع القدر عن النار ويُصفى الماء تمامًا.
- يفصل الصفار عن البيض ويؤخذ البياض لاستخدامه في المقلاة.
- يوضع بياض البيضتين في وعاء صغير وربع ملعقة صغيرة من الخل وتضاف كمية الحليب ورشة من الفلفل الأسود.
- تغمس شرائح الدجاج في الخلطة السابقة ، ثم تغمس في كمية الشوفان ويضاف إليها ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وربع ملعقة صغيرة من الملح.
- يتم إشعال الفرن عند درجة حرارة 240 درجة مئوية.
- توضع الشرائح على صينية خبز مدهونة بملعقة زيت وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ثم تقلب الشرائح على الجانب الآخر لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
قد تكون مهتمًا أيضًا
دجاج بحليب جوز الهند ، منال العالم
تعرفنا على الموضوع حول طريقة جديدة لتحضير الدجاج الألباني الرائع غير المشوي بأسهل وأجمل طريقة وإذا كان لديك طريقة أخرى لتحضيره فلا تتردد في مشاركته معنا ، كما نقول دائما ، الطبخ فن ولمسة خاصة لكل انسان وليس علما ثابتا.