طريقة عمل مربى السفرجل منال العالم

طريقة عمل السفرجل جام منال العالم بطريقة بسيطة وسريعة فهو من أفضل أنواع المربى التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الناعم واللذيذ وهناك عدة طرق ولكن هذه أفضل طريقة لتحضيرها وهي طريقة عمل مربى السفرجل منال العالم الشيف الشهير الذي يقدم أفضل الحلويات والأطباق بنكهة مختلفة ومميزة وفي هذا الموضوع سنتعرف بالتفصيل على طريقة صنع مربى سفرجل منال العالم.

تعرف على طريقة عمل مربى السفرجل من منال العالم

طريقة صنع منال العالم مربى السفرجل ومعرفة سر النجاح والحصول على مذاق شهي ، لذلك يتميز مربى السفرجل بطعمه الرائع والاقتصادي بتكلفة منخفضة ، خاصة عندما يتم صنعه في المنزل ، وحول المزيد لتتعلم عن طريقة صنع مربى سفرجل منال العالم ، نتابع إلى الأسطر التالية.

اقرأ أيضا

طريقة عمل التورتة

كيف تصنع منال العالم مربى السفرجل .. المقادير

أحضر 1 كجم من السفرجل.

1 كيلوجرام من السكر الأبيض الناعم (خمسة أكواب).

1400 جرام من الماء (هذه الكمية تعادل سبعة أكواب).

كمية لا بأس بها من عصير الليمون.

اقرأ أيضا

طريقة عمل حلويات سهلة بدون فرن

كيف تصنع منال العالم مربى السفرجل .. تحضير

للحصول على أفضل طعم لمربى السفرجل ، عليك اتباع الخطوات الخاصة بكيفية صنع مربى السفرجل منال العالم بالترتيب.

– تحتاج أولاً إلى إحضار حشد السفرجل وتنظيفها جيدًا من القشر وتنظيفها من البذور وغسلها بالماء ووضعها في مصفاة حتى يتم تصفيتها تمامًا من الماء.

– يتم تقطيع السفرجل إلى قطع صغيرة.

ضع حفر وحفر السفرجل في قطعة متوسطة الحجم من الشاش واربط كيس الشاش بإحكام ، لأن الحفر والحفر سوف تخثر مربى السفرجل.

يتم إحضار وعاء كبير أو عميق ، ويفضل أن يكون من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو قاع ثقيل ، ويوضع فيه سبعة أكواب من الماء.

– توضع كمية السفرجل وقطعة الشاش المحتوية على قشر السفرجل وبذوره وكمية عصير الليمون تعادل ربع كوب عصير ليمون.

– يوضع القدر على نار هادئة ويترك على النار مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى ينضج السفرجل ونحصل على خليط من السفرجل الناعمة.

– يُرفع القدر عن النار ويوضع جانباً ، ويُزال الشاش مع القشور وبذور السفرجل ، ونعصرها جيداً فوق خليط السفرجل.

عند هذه النقطة ، أضيفي كمية الأكواب الخمسة من السكر المطحون ناعماً إلى خليط السفرجل وقلبي جيداً ، ويفضل بملعقة خشبية ، واستمري في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

– يوضع القدر مرة أخرى على النار حتى يغلي خليط السفرجل ، ثم تضاف قطع السفرجل ويقلب الخليط جيداً ، لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.

– يجب إزالة الرغوة التي تتشكل على سطح المربى باستمرار بملعقة معدنية.

يتم تعقيم الجرار المستخدمة لملء الحاضنة جيدًا بالماء عن طريق النقع في الماء المغلي لمدة نصف ساعة.

– اغسل البرطمانات جيدًا واتركها تجف تمامًا ويجب أن يكون لها غطاء محكم الإغلاق.

– دع خليط المربى يقف حتى يبرد تماماً ، ثم اسكبه في البرطمانات وختم أولاً بقطعة نايلون ثم غطها بغطاء للحفاظ على صلاحيتها.