كيفية طهي النقانق الجاهزة ، وكيفية صنع النقانق المجمدة إذا كنت تبحث عن وصفة بسيطة وسهلة لتحضير النقانق الجاهزة أو النقانق في المنزل مع تجنب كل الأضرار التي تأتي من النقانق الجاهزة المباعة فأنت في أفضل مكان في هذا المقال. الخطوط التي سنتحدث عنها ، وكيفية طهي النقانق الجاهزة في المنزل وفي نفس الوقت صنع شطائر لذيذة ولكن صحية.
للتعرف علي
كيف تشوى اللحم على الموقد وما إيجابيات وسلبيات اللحم المشوى؟
المقومات الضرورية لعملية طبخ النقانق الجاهزة وعملية صنع النقانق المجمدة
- ثلاثة أرطال من اللحم المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل.
- من ملعقة إلى نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خردل ، ثوم مفروم آخر ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة ونصف ملعقة من مسحوق الهال.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة من شراب الذرة الخفيف.
اقرأ أيضا
طريقة طبخ الحمام المحشى بالطريقة المصرية السهلة واللذيذة
خطوات لطهي النقانق الجاهزة
- قبل استخدام اللحم البقري ، يجب حفظه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل ، وبعد ذلك يجب وضع اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطه لمدة عشرين ثانية تقريبًا ، أو حتى يصبح الخليط ناعمًا قدر الإمكان ، بغض النظر عن ذلك. من الوقت المطلوب والجدير بالذكر. في هذه الخطوة ، يضيف بعض الأشخاص مكعبات ثلج إلى الخليط لأنها تساعد إلى حد ما في تنعيم الخليط.
- في وعاء منفصل آخر ، أضف جميع المكونات الجافة المذكورة سابقًا ، بما في ذلك الثوم المفروم ، واخلط هذه المكونات جيدًا.
- ثم يُرفع اللحم المفروم من الوعاء ويضاف إلى خليط البهارات وشراب الذرة ويخلط مرة أخرى لمدة عشر ثوانٍ على الأقل حتى يتم تقطيع الخليط في النهاية إلى ثلاثة أجزاء متساوية تمامًا.
- بمجرد خلط المكونات معًا ، تُترك لتبرد لمدة ساعتين إلى أربع ساعات ، وتغطي الوعاء بإحكام.
- يتم تقطيع الخليط إلى قطع أسطوانية وملفوفة بورق قصدير.
- في النهاية يتم غلي النقانق على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الماء والملح لمدة لا تقل عن عشرين دقيقة أو حتى يغلي الماء ويترك النقانق في الماء لبعض الوقت حسب الحاجة.
- في هذه الخطوة ، توضع النقانق في ورق القصدير وتُطهى على البخار لمدة 15 دقيقة تقريبًا وتُرفع عن البخار لتبرد.
- بمجرد أن يبرد ، يتم إزالته من ورق القصدير وهنا يصبح السجق جاهزًا للأكل ويمكن تناول النقانق مع صلصة الكاتشب أو مع شطائر الجبن والخضروات.
للتعرف علي
نودلز الروبيان مع الصلصة الحمراء والفوائد الصحية لهذا الطبق
تلف النقانق الجاهزة التي تباع في المتاجر
على عكس النقانق الجاهزة التي تعتبر آمنة وصحية لتحضيرها في المنزل ، فإن النقانق الجاهزة التي تباع تجاريًا يمكن أن تشكل مخاطر جسيمة لأنها غالبًا ما تحتوي على مستويات عالية جدًا من الدهون ، وخاصة الدهون المشبعة المعروفة بخطورتها على صحة الجسم الفردي ، فمع ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وحتى مع زيادة الصوديوم في الجسم والإفراط في تناول النقانق الجاهزة التي تباع في المتاجر ، يمكن أن تسبب السرطان لا قدر الله.
للتعرف علي
كيفية صنع القرنبيط باللحم البقري المفروم
هذا ، عزيزي القارئ ، هو كيف لطهي النقانق الجاهزة آمل حقًا أن تحصل على ما يكفي من رضاك.