ما هي أنواع اليام الرمضاني وكيف تصنع بطاطا رمضان؟ وما معنى كلمة يميش ومن أين أتت ولماذا يوجد يامش رمضان في الدول العربية فما هو يامش وما هي أنواعه ، وستنتهي المقالة التالية بهذا في فقراتها المختلفة.
ماذا يعني yamis؟
Yamiş هي كلمة تأتي في الأصل من اللهجة المصرية وتعني المكسرات ، وقد بدأ استخدامها لأول مرة خلال الفترة الفاطمية ، واليوم أصبح تناول اليام في مختلف البلدان العربية عادة في رمضان بسبب شهر رمضان. الفوائد الغذائية الصحية الكبيرة التي يحتويها ، لأنك لن ترى رحلة رمضانية بدون تناول البطاطا المتنوعة ، ففي شهر رمضان يفقد الجسم الكثير من خصائصه بسبب الصيام ، وهنا يأتي دور اليام ، الذي يوفر أشياء مهمة الجسم. المغذيات مثل البروتين والدهون والفيتامينات المختلفة فيما يلي حديث عن البطاطا وأهم الجوانب التي تصفها ، كل شيء عنها.
.
أنواع اليامس الرمضانية
اليام الرمضاني ، وهو من الأطباق المهمة في فترة ما بعد الإفطار حتى السحور ، له العديد من الأصناف المختلفة التي يمكن اكتشافها وتنقسم إلى نوعين رئيسيين هما المكسرات والفواكه المجففة ، ومن أهم هذه الأنواع يمكن تناولها. يمكن تلخيصها على النحو التالي:
- البندق: أما المكسرات فهي كثيرة ومتنوعة ومنها على سبيل المثال:
- الكاجو.
- فستق.
- جوز.
- لوز.
- الفول السوداني.
- جوز.
- الفواكه المجففة: أما الفواكه المجففة فهي عديدة ومتنوعة:
- تين مجفف.
- عنب مجفف.
- مشمش.
- قمر الدين.
- تمور مجففة.
- فواكه مجففة
- البرقوق المجفف.
- شرائح مانجو مجففة.
.
المودات المقدمة من ياميش رمضان
هناك طرق عديدة لتقديم اليامس الرمضاني ، ولكن سيكون هناك وقفة مع أهم طرق تقديمها وتحضيرها على النحو التالي:
- الطريقة الأولى: هذه الطريقة سهلة ويمكن تنفيذها بسهولة كما يلي:
- عناصر: تمر مجفف ، جوز ، لوز ، كاجو ، فستق حلبي ، بندق.
- كيف يتم إعدادها: نقطع التمر المجفف بالطول ، ونزيل القدر من الداخل ، ونضع قطعة من البندق أو الجوز أو اللوز أو الكاجو أو الفستق داخل كل تمر.
- الطريقة الثانية: أما عن هذه الطريقة فهي مناسبة للمساء ووقت ما بعد الإفطار ، وطريقة تحضيرها كالتالي:
- عناصر: كيلو تين مجفف نصف كيلو جوز.
- كيف يتم إعدادها: يُطحن التين المجفف حتى يصبح قوامه ناعمًا ، ثم يُقطع الجوز إلى قطع صغيرة ، ويُشكل التين المجفف إلى كرات ويغطيه بالجوز الناعم.
- الطريقة الثالثة: الطريقة الثالثة لتحضير يميش الجوز هي كالتالي:
- عناصر: كاس جوز وكوب لوز وكوب كاجو وكوب عسل.
- كيف يتم إعدادها: نقطع جميع المكونات ثم نضيف العسل ونخلط جيداً حتى يمتزجوا جيداً.
.
أسعار يميش رمضان
تختلف أسعار الياميش من دولة إلى أخرى ، وفيما يلي أسعار الياميش الرمضانية التقريبية بالدولار الأمريكي:
- جوز: كيلو الجوز يكلف حوالي 6 دولارات.
- لوز: سعر كيلو اللوز حوالي 30-40 دولار.
- الفستق: سعر كيلو الفول السوداني حوالي 30-40 دولار.
- التوابع الفستق: سعر كيلو الفول السوداني العبيد حوالي 2-3 دولارات.
- الكاجو: سعر كيلو الكاجو حوالي 20 دولارًا أو 25 دولارًا.
- تين مجفف: سعر كيلو التين المجفف حوالي 4 دولارات.
- تمور مجففة: سعر كيلو التمر المجفف حوالي 4 دولارات.
- تين مجفف: سعر كيلو التين المجفف حوالي 2-3 دولارات.
- مشمش مجفف: سعر كيلو المشمش المجفف حوالي 2-3 دولارات.
- الفواكه المجففة: سعر كيلو المكسرات حوالي 5-6 دولارات.
.
السعرات الحرارية في Yamiş Ramadan وحقائق التغذية
لكل نوع من أنواع رمضان ياس سعرات حرارية خاصة به ، وفيما يلي قائمة السعرات الحرارية لبعض أنواع ياس في الفواكه والمكسرات:
- السعرات الحرارية في الفاكهة المجففة: تختلف السعرات الحرارية من فاكهة إلى أخرى ، على سبيل المثال:
- عنب مجفف: يحتوي كل 200 جرام على 85 سعرة حرارية.
- البرقوق المجفف: كوب واحد يحتوي على 418 سعرة حرارية.
- تاريخ: كل حبة تحتوي على 66.5 سعرة حرارية.
- السعرات الحرارية في البندق: أما المكسرات فهي غنية بالسعرات الحرارية ومنها:
- الفول السوداني: يوجد 567 سعرة حرارية في كل 100 جرام.
- لوز: لكل 100 جرام 579 سعرة حرارية الفستق: يحتوي كل 100 جرام على 560 سعرة حرارية.
- الكاجو: يوجد 553 سعرة حرارية في كل 100 جرام.
- جوز: يوجد 654 سعرة حرارية في كل 100 جرام.
- البندق: يوجد 628 سعرة حرارية في كل 100 جرام.
.
الفوائد الصحية لبرنامج يميش رمضان
لكل نوع من أنواع اليام الرمضانية فوائده الخاصة ، ومن فوائد بعض هذه الأنواع:
- فوائد الفواكه المجففة: للفواكه المجففة فوائد عديدة:
- تمور مجففة: تحتوي التمر المجفف على الكثير من السعرات الحرارية والألياف والبروتين.
- الفواكه المجففة: يحتوي على مستويات عالية من فيتامين سي والألياف ومضادات الأكسدة ، كما أنه مفيد في تحسين صحة القلب لأنه يخفض نسبة الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- تين مجفف: يحتوي على العديد من العناصر الغذائية لاحتوائه على السعرات الحرارية والبروتينات والألياف والكالسيوم والحديد.
- البرقوق المجفف: كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل السكريات والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات K و A.
- عنب مجفف: يحتوي الزبيب على السكر والألياف والدهون والبروتين والمعادن والفلورايد والعديد من الفيتامينات.
- فوائد البندق: للمكسرات فوائد عديدة للجسم والأوعية الدموية والقلب:
- الفول السوداني: يساعد الفول السوداني في إنقاص الوزن ويمنع أيضًا تكوين حصوات المرارة.
- لوز: يمد الجسم بفيتامين E وينظم مستوى السكر في الجسم.
- الفستق: يعزز البكتيريا المفيدة في القناة الهضمية ويوسع الأوعية الدموية.
- الكاجو: يحمي صحة العظام ويدعم صحة القلب.
- جوز: يوفر أحماض أوميغا 3 الدهنية للجسم ويدعم وظائف المخ.
.
أهمية يميش رمضان
نظرا لأهميته ، يعتبر توت رمضان من أهم الأمور بالنسبة لجسم الإنسان ، وشرح أهمية توت رمضان كالتالي:
- أهمية الفواكه المجففة: نظرًا لاحتواء الفواكه المجففة على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ك والبوليفينول والألياف ، فإنها تعتبر من الوجبات الغذائية الرائعة لما تحتويه من فوائد وفيتامينات عديدة ، كما أنها تقوي المناعة ، وتحمي من السرطان ، وتحمي من السرطان. . يساعد في حالات الإمساك ، ويقي الوجه من علامات الشيخوخة ، ويعالج فقر الدم ، ويدعم صحة القلب.
- أهمية البندق: تعد المكسرات مصدرًا مهمًا للعناصر الغذائية لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة جدًا لأنها مصدر مهم للألياف والدهون الصحية والبروتين ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى المهمة والضرورية لصحة الإنسان.
وسيكون هنا مقال أصناف رمضان يميش بعد مراجعة أنواع اليامس الرمضانية ، وكيفية تقديمها وإعدادها ، وما فوائد هذا اليام ، ولماذا يأكله الناس في رمضان ومعلومات أخرى مهمة عن الياميين.