هل الفلافل مسموح به في الكيتو؟ هل الفول الكيتو؟ تمت دراسة هذه الأسئلة كثيرًا مؤخرًا ، وذلك لأن حمية الكيتو تحظى باهتمام عدد كبير من الأشخاص ، خاصة بعد النتائج الجيدة التي تحققت من خلالها ، وبالتالي فهي تساعد في التعرف عليها. الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي.
| هل الفول السوداني مسموح به في الكيتو؟ | نعم ، لكنه يبطئ العودة إلى حمية الكيتو |
| بديل الفول الكيتو | القرع والكوسة |
هل الفلافل مسموح به في الكيتو؟
الفلافل التقليدية المصنوعة من الحمص أو الفول غير مسموح بها في نظام كيتو الغذائي لأنها تحتوي على نسبة كربوهيدرات أعلى مما يسمح به النظام.
عندما يقلل النظام الغذائي الكيتون من كمية الكربوهيدرات التي يأكلها الشخص بينما يجبر الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة ، فإن هذه العملية تسمى الكيتوزية ، وهي نفس العملية التي تبدأ عندما يصوم شخص ما عن قصد أو بسبب الجوع. .
هل الفول الكيتو؟
عند تحديد ما إذا كان الفلافل مسموحًا به في الكيتو أم لا ، يمكن تحديد ما إذا كانت الفول كيتو أم لا ، والإجابة على هذا السؤال كانت “لا” لأن الفول هو البقوليات غير المسموح بها. يسمح بتناولها في نظام كيتو الغذائي ، والسبب الرئيسي للحظر هو نسبة الكربوهيدرات فيه.
أيضًا ، ستخرجك حبوب الفول في نظام كيتو الغذائي من الحالة الكيتونية بسبب صافي الكربوهيدرات ، على الرغم من أنها غنية بالألياف وقليلة الدهون.
استقلاب الفول
من خلال البحث فيما إذا كان الفلافل مسموحًا به في الكيتو ، يمكن تحديد التمثيل الغذائي لكوب من الفول ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، لأن الكوب يحتوي على:
| سعرات حرارية | 196 |
| الكربوهيدرات | 35.2 جرام |
| الفيبر | 9.7 جرام |
| الدهون | 0.7 جرام |
| بروتين | 6 جرام |
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الفول في نظام الكيتو الغذائي فقير بالدهون الصحية للجسم ، ولكنه في نفس الوقت يحتوي على الكثير من البروتين والكربوهيدرات والألياف ، ولهذا السبب فهو ممنوع في النظام الغذائي الكيتوني.
فوائد الفول
بعد البحث عما إذا كان الفلافل مسموحًا به في الكيتو أم لا ، يمكن القول أن الفول مصدر غني بالبروتين النباتي والألياف ومضادات الأكسدة. يمكن معرفة بعض فوائد الفول كما يلي:
- اعمل على تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- خفض ضغط الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
- الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من كل هذه الفوائد ، فإن الفول من الأطعمة المحظورة في نظام كيتو الغذائي ولا يمكن الاعتماد عليه تمامًا وإلا سيفشل النظام الغذائي. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذا النظام الغذائي ليس للجميع ، حيث يمكن أن يكون ضارًا جدًا للبعض ، ويجب استشارة خبير تغذية موثوق به قبل البدء به.
البقوليات المسموح بها في الكيتو
لمعرفة ما إذا كان الفلافل مسموحًا به في الكيتو ، يمكن القول أن البقوليات غير مسموح بها عمومًا في نظام كيتو الغذائي ، ولكن هناك استثناءات صغيرة ، بما في ذلك الفول السوداني ، لأن معظم البقوليات غنية بالكربوهيدرات مع القليل من الدهون. تشمل البقوليات التي يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي ما يلي:
- الصويا.
- الترمس.
- الفول السوداني.
- فاصوليا حمراء.
- الفول الشمالي.
- العدسات
- حمص.
ما هو حد الكيتو كارب؟
لاختتام الجدل حول ما إذا كان الفلافل مسموحًا به في الكيتو ، يمكن القول أنه من أجل تحقيق الحالة الكيتونية ، يجب الحد من الكربوهيدرات حتى يشعر الدماغ والجسم بالحاجة إلى إنتاج الكينونات.
تجدر الإشارة إلى أن معظم الناس يحاولون البقاء في حدود 20-50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، ولكن يتم بذل الكثير من الجهد لملء هذه الكربوهيدرات بأطعمة كاملة غنية بالعناصر الغذائية مثل الخضروات.
أنظر أيضا:
تم تصميم نظام كيتو الغذائي في الأصل لعلاج نوبات الصرع لأنه يساعد الجسم على إنتاج الكيتونات وبيتا هيدروكسي بوتيرات ، مما يقلل من النوبات ويقلل الوزن.