أفضل سحور صحي ومفيد في رمضان يخلصك من حيرة اختيار السحور بشكل يومي، حيث يعتبر سؤال اختيار وجبة السحور من أكثر الأمور التي تحير النساء في شهر رمضان المبارك في ضوء لرغبة أفراد الأسرة في تناول سحور متنوع طوال أيام شهر رمضان، كما أن هناك العديد من الأطعمة الخفيفة. وفي نفس الوقت تكون مشبعة ومناسبة لسحور رمضان.
أفضل سحور صحي ومفيد في رمضان
ينبغي الاهتمام بتحضير سحور مثالي خلال شهر رمضان، فهو الوجبة الأساسية التي تمد الصائم بالطاقة الفردية لإكمال فترة الصيام. لتحضير السحور المثالي يجب أن يكون وجبة متكاملة، صحية، خفيفة، تحتوي على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم، وتتميز في الوقت نفسه ببقائها فترة طويلة في المعدة، حتى يشعر… ال يشبع الفرد دون تناول وجبة ثقيلة، حتى يتمكن الفرد من أداء واجباته في نهار رمضان دون أن يشعر بالعطش أو الحموضة. وإليكم مجموعة من أهم العناصر الغذائية الخفيفة والصحية لتحضير أفضل سحور صحي ومفيد في رمضان، وهي كالتالي:
الشوفان
يعتبر الشوفان من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل عام وفي شهر رمضان بشكل خاص، وذلك لأن الشوفان يحتوي على عناصر غذائية تزيد من طاقة الجسم وتعمل على ملء المعدة بطريقة صحية. لأن الشوفان يحتاج إلى وقت طويل لهضمه. يمكن تحضير الشوفان للسحور من خلال إضافته إلى الحليب أو الزبادي، مع بعض المكسرات أو قطع الفاكهة سواء الطازجة أو المجففة. يمكنك أيضًا إضافة بعض التمر إلى دقيق الشوفان.
تاريخ
وينصح بإضافة التمر إلى وجبة السحور بشكل رئيسي لما له من فائدة كبيرة في استرخاء المعدة والشعور بالشبع.
بيضة
يعتبر البيض مصدراً غنياً بالبروتين وسهل التحضير للسحور، كما يتميز البيض بكونه منخفض السعرات الحرارية وهو من العناصر التي يمتصها الجسم بشكل كامل.
الزبادي
يعتبر الزبادي من أكثر الأطعمة الصحية والخفيفة المناسبة لوجبة السحور، وذلك بفضل محتواه العالي من حمض اللاكتيك والكالسيوم والسوائل المفيدة. ويفضل تحضير الزبادي مع التمر أو المكسرات، كما يمكن خلط الزبادي مع الفاكهة.
خبز أسمر
يعد خبز القمح الكامل خيارًا مثاليًا لسحور رمضان، مثل الخبز الأسمر أو خبز الشوفان. ويفضل تناول خبز الحبوب الكاملة مع زبدة الجوز مثل زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز وزبدة البندق، أو تناوله مع الجبن الطري غير المالح. ويمكن أيضًا تناول الخبز مع الموز. كوجبة خفيفة.
الفاكهة
ينصح بإدراج الفواكه في وجبة السحور لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن الأساسية والألياف الغذائية الطبيعية التي تؤدي إلى الشعور بالشبع، بالإضافة إلى احتوائها على السوائل والسكريات الطبيعية، وأهم الفواكه المناسبة لوجبة السحور هي الأفوكادو. والتفاح والموز والخوخ .
خضروات
ينصح بتحضير طبق سلطة على السحور يومياً لتنشيط الجسم وشعوره بالشبع. يعتبر الخيار والفول من أكثر الخضروات المفيدة للسحور، وخاصة الخيار، حيث يقللان من العطش ويرطبان الجسم. الجسم.
فول
يعتبر الفول وجبة مثالية في سحور رمضان لأنه من الأطعمة التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع والشبع، ويعود ذلك إلى أن الفول يهضم ببطء.
الحمص
يعتبر الحمص خياراً جيداً لسحور رمضان لأنه غني بالبروتين والألياف الغذائية. يمكن تناول الحمص عن طريق إضافته إلى السلطة أو الزبادي.
أفضل المشروبات لسحور صحي ومفيد في رمضان
العصائر والمشروبات الطبيعية مهمة في سحور رمضان، فهي تمد الجسم بالسوائل اللازمة حتى لا يشعر بالعطش في نهار رمضان. وإليكم مجموعة من أفضل العصائر الطبيعية والمشروبات المفيدة في السحور وهي كالتالي:
عصير العنب
يحافظ عصير العنب على الرطوبة اللازمة للجسم، وذلك لاحتواء العنب على نسبة كبيرة من حمض ألفا هيدروكسي، بالإضافة إلى دور العنب في تسهيل عملية الهضم.
الزبادي وعصير الفاكهة
يعتبر عصير الزبادي بالفواكه من أنسب أنواع العصير للسحور. ويمكن تحضير عصير الزبادي بالخوخ أو الموز أو الكيوي، بالإضافة إلى إضافة العسل الأبيض إلى الخليط. يمكن تزيين العصير بإضافة المكسرات أو حليب الفواكه المجففة.
عصير عرق السوس
يعتبر عصير العرقسوس من المشروبات الرمضانية المميزة التي تعمل على احتباس السوائل في الجسم، مما يساعد على تقليل الشعور بالعطش خلال فترة الصيام.
الحليب
يعتبر الحليب من المشروبات المثالية التي يمكن تناولها خلال وجبة السحور لأنه يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة.
عصير الليمون والنعناع
يعتبر عصير الليمون والنعناع من المشروبات المنعشة التي ينصح بتناولها خلال وجبة السحور.
عصير البطيخ
يعتبر عصير البطيخ من المشروبات المثالية لترطيب الجسم والاحتفاظ بالسوائل خلال شهر رمضان.
عصير تفاح
يتميز عصير التفاح بأنه مصدر غني بالألياف الغذائية الطبيعية التي تؤدي إلى الشعور بالشبع، لذا ينصح بشربه أثناء السحور.
الزبادي
الزبادي من أكثر المشروبات المفيدة في سحور رمضان، لأنه يساعد على الهضم ويريح المعدة أثناء الصيام.
ويمكن أيضًا تناول المشروبات التالية لتقليل العطش خلال نهار رمضان:
- شاي أخضر.
- الينسون.
- نعناع.
- الخروب.
- سوبيا.
نصائح لسحور صحي ومفيد في رمضان
هناك مجموعة من النصائح التي تساعد على تقديم وجبة سحور رمضانية ممتازة عند اتباعها، ومن أهم هذه النصائح:
- – شرب الكثير من الماء على فترات متكررة بعد الإفطار وحتى السحور.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
- عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح، حتى لا تسبب الشعور بالعطش نتيجة فقدان السوائل في الجسم.
- تجنب تناول كميات كبيرة من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين، مثل الشاي والنسكافيه والقهوة.
- تجنب شرب الكثير من الماء قبل الإمساك مباشرة حتى لا يحفز الجسم على فقدان السوائل.
- ويستحسن تناول وجبة السحور قبل أذان الفجر مباشرة.
- وينصح بعدم تناول كمية كبيرة من الطعام أثناء السحور حتى لا يؤدي ذلك إلى اضطراب المعدة.
- تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
- تجنب تناول النشويات في وجبة السحور، مثل الأرز والمعكرونة.
- وينصح بشرب مشروبات الأعشاب الساخنة خلال الفترة ما بين الإفطار والسحور.
أطباق لتحضير أفضل سحور صحي ومفيد في رمضان
إليك طريقة تحضير بعض الأطباق المميزة والبسيطة لسحور صحي وسهل، فهي لا تستغرق وقتاً طويلاً في الطهي، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة. وهذه الأطباق هي كما يلي:
وصفة العجة
يعتبر العجة وجبة كاملة مناسبة لوجبة السحور. وهو من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال دقائق. هذه الطريقة على النحو التالي:
المكونات
- سبع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البقدونس.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، مثل: الفلفل الحار، والكمون، والكزبرة.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوسة مبشورة.
- بصل أخضر مقطع.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
خطوات التحضير
- نضع البيض، والحليب، والخل في وعاء، ونحرك المكونات جيداً.
- أضيفي باقي المكونات: الملح والفلفل الأسود والدقيق والبهارات والقرفة والفلفل الحار والبيكنج باودر والكمون والكزبرة وحركي باستمرار.
- أضيفي الكوسة مع البصل والبقدونس وقلبيهم جيداً مع البيض.
- ضعي الزيت في مقلاة كبيرة، ثم اسكبي الخليط فيها.
- نستمر في تحريك الخليط حتى ينضج تماماً.
أفضل وجبات السحور المثالية
إليك مجموعة من الوجبات المتميزة والشاملة، والتي ستسهل عليك الاختيار من بين الإمكانيات الكثيرة لوجبة السحور، حيث يمكن تحضير أفضل وجبة سحور صحية ومفيدة في رمضان على النحو التالي:
الوجبة الأولى
تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات المفيدة المليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
- شرب كوب من الحليب خالي الدسم لتوفير الماء والرطوبة التي يحتاجها الجسم لمقاومة العطش خلال فترة الصيام.
- كوب من دقيق الشوفان المصنوع من حبوب القمح الكاملة ليعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
- طبق متوسط من السلطة الخضراء يحتوي على أكثر من نوع من الخضار لغناه بالفيتامينات، ويمكن إضافة الزبيب إلى طبق السلطة لتعزيز فوائده.
- شرب كميات كافية ومعتدلة من الماء من فترة ما بعد الإفطار وحتى السحور.
الوجبة الثانية
يمكن تحضير وجبة سحور بسيطة وسريعة، صحية ومفيدة في نفس الوقت، من خلال تحضير ما يلي:
- طبق متوسط من الفول المدمس مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لاحتوائه على البروتين والألياف الغذائية الطبيعية، بالإضافة إلى أهمية زيت الزيتون في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك أثناء الصيام.
- نصف رغيف من الخبز العادي أو الخبز الأسمر
- قطعة من الجبن غير المملح
- طبق سلطة خضراء مشكلة
الوجبة الثالثة
تساعد هذه الوجبة على توفير الشعور بالشبع، وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وهي كالتالي:
- طبق من السلطة الخضراء.
- 2 بيضة مسلوقة.
- رغيف من الخبز الأسمر أو الخبز العادي.
الوجبة الرابعة
تعتبر هذه الوجبة من أسهل وأبسط وجبات السحور تحضيراً وهي كالتالي:
- 2 قطعة توست أسمر أو نصف رغيف خبز عادي.
- طبق من الفول.
- طبق من السلطة الخضراء.
- قطعة من الجبن غير المملح.
- كوب من الزبادي خالي الدسم.
الوجبة الخامسة
تعتبر هذه الوجبة وجبة كاملة تمنعك من الشعور بالجوع أثناء الصيام، وهي كالتالي:
- كوب من الحليب خالي الدسم.
- طبق من السلطة الخضراء المشكلة.
- بيض مسلوق
- 2 ديسيلتر من العدس الأصفر المطبوخ
- ثلاثة مواعيد.
الوجبة السادسة
يمكن تحضير وجبة ممتازة للسحور في وقت قصير، وذلك كالآتي:
- طبق من الفول
- رغيف متوسط من الخبز الأسمر
- طبق من السلطة الخضراء.
- كوب حليب خالي الدسم وملعقة عسل أبيض. يمكنك أيضًا إضافة الفراولة والموز بعد تقطيعهما.
وفي نهاية المقال ذكرنا أهم الأطعمة المناسبة لتحضير أفضل وجبة سحور صحية ومفيدة في رمضان، بالإضافة إلى توضيح أفضل الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها لوجبة السحور، بالإضافة إلى توضيح أ مجموعة من الخيارات المختلفة لوجبة السحور. كما تحدثنا عن أهم النصائح التي يجب اتباعها أثناء تحضير وجبة السحور. تناول السحور في شهر رمضان.