طريقة طهي السبانخ: تعتبر السبانخ من أكثر الأطعمة الصحية لأنها تحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية الأساسية. كما أن لها فوائد كبيرة للجسم، إذ أن لها دوراً فعالاً في مقاومة السرطان وتقليل وزن الجسم، لذلك تحاول الكثير من الأمهات إدخاله في الطبخ لمنح أسرتها هذه الفوائد. والأهم من ذلك أننا سنتعلم في هذا المقال كيفية طهي السبانخ بشكل صحيح في المنزل.
كيفية طبخ السبانخ
تعتبر السبانخ من الخضروات الصحية. يمكن تحضيره طازجًا أو شراؤه في علبة. وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل السبانخ في المنزل بوصفة سهلة وطعم لذيذ. لتحضيره، تحتاج إلى المكونات التالية:
مكونات السبانخ
يمكن تحضير السبانخ بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك الآن مكونات السبانخ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- نصف كيلو من أوراق السبانخ الصغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعماً (6 فصوص).
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
- ليمون.
كيفية تحضير السبانخ
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة تحضير السبانخ، لأن هذا الطبق من تلك الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تحضير السبانخ:
- نغسل السبانخ جيداً بالماء البارد للتأكد من نظافتها جيداً.
- صفي السبانخ من الماء في وعاء.
- سخني زيت الزيتون في وعاء كبير واقلي الثوم على نار متوسطة لمدة دقيقة أو نحو ذلك.
- أضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود إلى القدر وقلبي مع الثوم والزيت. غطي القدر واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
- نرفع الغطاء عن القدر، ونرفع النار إلى درجة عالية، ونترك السبانخ تطهو لمدة دقيقة أخرى، مع التحريك بملعقة خشبية، حتى تذبل السبانخ تماماً.
- استخدمي ملعقة مثقوبة وارفعي السبانخ إلى وعاء التقديم ورشيها بالزبدة وعصير الليمون.
- قدمي السبانخ ساخنة، بالصحة والسعادة.
طريقة تحضير السبانخ مع اللحم
تعرفي معنا سيدتي من موقع المحتوى على طريقة تحضير السبانخ مع اللحم بمكونات رخيصة متوفرة في منزلك. يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لتبهري أفراد عائلتك بمذاقها اللذيذ والشهي. لتحضير السبانخ مع اللحم تحتاجين عزيزتي إلى المقادير التالية:
مكونات السبانخ مع اللحم
لتحضير طبق السبانخ مع اللحم، تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كيلو سبانخ (منظفة جيداً ومفرومة خشناً).
- 500 جرام من اللحم المفروم ناعماً.
- حبتان من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
طريقة تحضير السبانخ مع اللحم
بعد تحضير المكونات السابقة عليك أن تتعلمي طريقة تحضير السبانخ مع اللحم، لأن هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تحضير السبانخ مع اللحم:
- ضعي مقلاة عميقة على نار عالية، ثم سخني الزيت النباتي واقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الصنوبر إلى البصل، ثم أضيفي اللحم واتركيه حتى ينضج ويحمر.
- يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود ويقلب جيداً.
- أضيفي السبانخ والماء إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة (حركي السبانخ من حين لآخر وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
- أطفئ النار واسكب عصير الليمون فوق السبانخ.
- نسكب السبانخ مع اللحم في طبق التقديم ونرش عليه القليل من ملح الليمون.
طريقة تحضير السبانخ مع الأرز
يمكنك دائماً أن تبهري أطفالك وعائلتك بطعامك الشهي جداً عزيزتي، ويجب أن تحرصي دائماً على أن تكون أطباقك مليئة بالعناصر الغذائية الكاملة واللذيذة في نفس الوقت، لذلك اخترنا لك طريقة عمل السبانخ مع الأرز في بخطوات سهلة وبطعم لذيذ، لأنه يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات رخيصة.
مكونات السبانخ مع الأرز
لتحضير طبق السبانخ مع الأرز في المنزل، إليكِ المكونات التي يجب عليك إحضارها وهي كالتالي:
- كوب واحد من الأرز طويل الحبة.
- قطعة من صدر الدجاج.
- كوبين من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من.
- 10 أونصات من السبانخ المجمدة والمذابة.
- فصين من الثوم.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- جبن طازج مبشور (اختياري).
طريقة تحضير السبانخ مع الأرز
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة تحضير السبانخ مع الأرز، لأن هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تحضير السبانخ مع الأرز:
- تذوب الزبدة في قدر صغيرة.
- أضيفي الأرز واتركيه ينضج لمدة دقيقة.
- أضيفي الماء وقطع الدجاج واتركي الخليط حتى يغلي.
- خففي النار إلى هادئة عندما يمتص الخليط الماء ثم غطيه.
- اتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.
- أطفئ النار واترك الأرز مغطى لمدة خمس دقائق.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة.
- أضيفيها واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- أضيفي السبانخ والملح واخلطي جيدًا لمدة أربع دقائق.
- يخلط الأرز مع السبانخ في طبق التقديم ويوضع فوقه الجبن المبشور.
طريقة تحضير السبانخ مع البطاطس
اعتادت سيدات المنزل على إدخال العديد من أنواع الأطباق الصحية في مطبخهن، ومن أبرز هذه الأطعمة السبانخ، لأنها تتميز بطعمها اللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد. سأقدم لكِ سيدتي طريقة عمل السبانخ مع البطاطس بوصفة لذيذة وخطوات سهلة.
مكونات السبانخ مع البطاطس
لتحضير طبق السبانخ مع البطاطس في المنزل، إليكِ المكونات التي يجب عليك إحضارها وهي كالتالي:
- خمسة أكواب من السبانخ الطازجة.
- بصلة كبيرة.
- حبتان من البطاطس.
- حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
- نصف حبة فلفل أخضر حار.
- أربعة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحمراء.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكزبرة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير السبانخ والبطاطس
بعد تحضير المكونات السابقة لا بد أن تتعلمي طريقة تحضير السبانخ والبطاطس، لأن هذا الطبق من تلك الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات تحضير السبانخ والبطاطس:
- يُهرس الثوم والفلفل الأخضر جيداً.
- قطعي البطاطس إلى مكعبات في وعاء.
- نقطع البصل والطماطم والسبانخ في وعاء آخر.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي بذور الكمون واتركيها تنضج لمدة دقيقة.
- أضيفي البصل واتركيه حتى ينضج.
- نحرك معجون الطماطم والبطاطس مع البصل، ثم نغطي الخليط ونتركه على نار متوسطة ونتركه يطهى لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الطماطم والملح، وحركي المكونات، ثم غطي الخليط واتركيه لمدة ثماني دقائق أخرى حتى تنضج البطاطس.
- أضيفي البهارات، ثم غطي القدر واتركيه على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج البطاطس.
- أضيفي السبانخ، ثم غطي الخليط واتركيه لمدة دقيقتين حتى تنضج السبانخ بالكامل.
- اتركي السبانخ والبطاطس على النار لمدة ثماني دقائق أخرى.
- نرفع السبانخ عن النار، ثم نسكبها في طبق التقديم.
طريقة حشو الدجاج بالسبانخ
تهتم النساء بتقديم أشهى أنواع الأطباق لأسرتهن، لذلك يبحثن دائماً عن الجديد لتحضيره لهن. من الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن أن تتعلمها ربة المنزل هي طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ والذي يعتبر من ألذ أنواع الأطباق الصحية، وسنقدم لكِ الآن سيدتي طريقة عمل الدجاج المحشو بالسبانخ مع وصفة.شهية.
مكونات الدجاج المحشو بالسبانخ
لتحضير طبق الدجاج المحشو بالسبانخ في المنزل، إليك المكونات التي يجب عليك إحضارها وهي كالتالي:
- أربعة صدور دجاج.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- أربع أوقية من الجبن الكريمي الناعم.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من.
- كوب واحد من السبانخ الطازجة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ
بعد تحضير المكونات السابقة، لا بد أن تتعرفي على طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ، لأن هذا الطبق من الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل الدجاج المحشو بالسبانخ:
- سخني الفرن إلى 375 درجة.
- ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع ورشيها بالزيت.
- أضيفي البابريكا، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل إلى وعاء صغير، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات.
- يرش الخليط بالتساوي على جانبي الدجاج.
- استخدمي سكينًا حادًا لشق جانب واحد من كل صدر دجاج، ثم ضعي الدجاج جانبًا.
- يُضاف الجبن الكريمي وجبن البارميزان والمايونيز والسبانخ والثوم والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح إلى وعاء خلط صغير ويُقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب خليط السبانخ بالتساوي على كل صدر دجاج.
- ضعي صدور الدجاج في طبق الخبز.
- تُخبز صدور الدجاج في الفرن من دون غطاء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- أخرجي الدجاج المحشو بالسبانخ من الفرن، ثم ضعيه في طبق التقديم.
وصفة للفطائر السبانخ
سنقدم لكِ من موقع المحتوى طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والشهية في المنزل وبما أنك سيدتي ممتازة في وصفاتك فيمكنك صنعها في المنزل لأفراد عائلتك وأطفالك أفضل من شرائها من المتاجر هنا ومن المكونات التي يجب تحضيرها لعمل فطائر السبانخ في المنزل:
مكونات فطائر السبانخ
يمكن تحضير فطائر السبانخ بخطوات بسيطة، لذا سنعرض لك الآن مكونات فطائر السبانخ. هذه المكونات هي كما يلي:
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- حفنة من البصل الأخضر المقطع.
- فصين من الثوم المفروم.
- كيلوغرامان من السبانخ المغسولة والمقطعة.
- كوب من البقدونس الطازج المفروم.
- بيضتان مخفوقتان قليلاً.
- نصف كوب من جبنة الريكوتا.
- كوب من جبنة الفيتا.
- ثماني ورقات من عجينة الفيلو.
طريقة تحضير فطائر السبانخ
بعد تحضير المكونات السابقة، عليك أن تتعلمي طريقة تحضير فطائر السبانخ، لأن هذا الطبق من تلك الأطباق السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات فطائر السبانخ:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت.
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، واقلي كلاً من البصل والثوم حتى يصبحا طريين وبنيين.
- أضيفي السبانخ واستمري في الطهي لمدة دقيقتين حتى تنضج السبانخ.
- نرفع السبانخ عن النار ونتركها جانباً لتبرد.
- اخلطي البيض والريكوتا والفيتا معًا في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي خليط السبانخ.
- ضعي شريحة من عجينة الفيلو على صينية الخبز المجهزة، ثم دهنيها بالقليل من زيت الزيتون، ثم ضعي شريحة من عجينة الفيلو فوقها، وادهنها بزيت الزيتون، وكرري العملية مع ورقتين أخريين من عجينة الفيلو.
- يُسكب خليط السبانخ والجبن في المقلاة، ثم تُطوى العجينة المتدلية فوق الحشوة، ثم تُدهن بالزيت.
- ضعي الأوراق الأربع المتبقية من عجينة الفيلو، وادهن كل منها بالزيت، ثم ضعي العجينة المتدلية في المقلاة لإغلاق الحشوة.
- تُخبز فطيرة السبانخ في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجي الفطيرة من الفرن، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها دافئة.
وفي الختام نكون قد أنهينا مقالتنا بعد أن تعلمنا طريقة طبخ السبانخ بخطوات بسيطة ومكونات بسيطة، كما قدمنا العديد من الأطباق المختلفة لطبخ السبانخ بأكلات مميزة ولذيذة.