وصفات أكلات جديدة في رمضان بالصور والتفاصيل أعلاه. مع قدوم شهر رمضان المبارك، تبحث جميع ربات البيوت عن ألذ وألذ الوصفات التي يمكن أن تطبقها على الإفطار أو السحور، ولطالما كان هذا الشهر الكريم من أفضل أشهر السنة التي توثق فيها أواصر القرابة بين الأفراد يتم تعزيزها من خلال الدعوات. والتجمعات العائلية الكبيرة، هذا المقال سيتناول أحدث الوصفات الرمضانية لسنة 2022.
وصفات طعام جديدة خلال شهر رمضان
شهر رمضان المبارك هو شهر الدعوات واللقاءات العائلية الدافئة التي تقوي أواصر المودة والمحبة بين الأفراد. وستتناول هذه السطور القليلة القادمة أجمل الوصفات الغذائية الرمضانية الجديدة التي يمكن أن تقدمها ربات البيوت على مائدة الإفطار هذا العام:
وصفة قوارب الكوسة بالبشاميل
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها على مائدة الإفطار خلال شهر رمضان المبارك. وإليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل في السطور التالية:
مكونات
تتطلب هذه الوصفة عدداً من المكونات والمكونات البسيطة، وكلها كما يلي:
- كوسة نصفين بالطول.
- لحم مفروم.
- 2 بصل مفروم.
- فص كبير من الثوم، مفروم ناعماً.
- كوب من عصير الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن.
- حوالي نصف لتر من الحليب.
- مكعب من مرق الدجاج.
- موزاريلا.
- البهارات والبهارات المختلفة مثل الملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل والهيل وجوزة الطيب.
كيفية التحضير
ويمكن تنفيذ هذه الوصفة بكل بساطة وسهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يتم تحضير اللحم المفروم في البداية من خلال وضع البصل والثوم في مقلاة على النار حتى يدخلوا مرحلة الذبول، ثم يضاف اللحم المفروم بعد ذلك.
- أضيفي كوباً من صلصة الطماطم والبهارات المختلفة مثل الملح والفلفل الأسود والقرفة وانتظري حتى يبدأ اللحم في الدخول في مرحلة النضج.
- تحضير صلصة البشاميل، وذلك بوضع الزبدة أو السمن في قدر على النار، ثمّ إضافة الكمية اللازمة من الدقيق، مع الحرص على التحريك طوال الوقت.
- أضيفي الحليب عندما تبدأ صلصة البشاميل بالتحول إلى اللون الكريمي، ثم أضيفي مكعب المرق وباقي البهارات الموجودة مثل الملح والفلفل الأسود والهيل وجوزة الطيب.
- ضعي قوارب الكوسة في صينية واسعة، ثم املئي كل قارب باللحم المفروم، ثم ضعي فوقها صلصة البشاميل وجبنة الموزاريلا، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج تماماً وتقدم دافئة.
وصفة برك السبانخ بالجبنة
تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في عدد كبير من الدول حول العالم، وذلك لبساطة تحضيرها، بالإضافة إلى رقة وجمال مذاقها. وفيما يلي الطريقة الكاملة والتفصيلية لتحضيرها:
مكونات
ندرج أدناه الكميات والمكونات الكاملة اللازمة لتحضير وصفة السبانخ والجبنة:
- 3 أكواب دقيق أبيض أو دقيق عادي.
- حوالي اصبع ونصف من الزبدة.
- 2 قطعة بيض.
- جبنة كريمية للحشوة.
- نقطع السبانخ ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- البهارات والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود.
- ماء ساخن للعجن.
كيفية التحضير
يمكن تحضير وصفة رمضان بسهولة باتباع الخطوات التالية:
- نحضر عجينة البراك أولاً من خلال خلط كمية الدقيق مع الزبدة والبيضة وقليل من الملح، ثم يُستخدم الماء في العجن حتى نحصل على القوام المطلوب.
- تحضر حشوة البرك بينما العجينة ترتاح وترتفع من خلال مزج الجبن الكريمي مع السبانخ والتوابل المرغوبة كالملح والفلفل الأسود.
- نفرد عجينة البرك في طبق مناسب، ندهن سطحه بصفار البيض، ثم ندخلها إلى الفرن على حرارة 180 درجة حتى تنضج.
وصفة المعكرونة والجبن
تعتبر المعكرونة من أشهى وألذ الوصفات التي يحبها عدد كبير من الأشخاص حول العالم. وفيما يلي ستشاهدون وصفة مميزة لها مع إضافة الجبنة اللذيذة:
مكونات
تتطلب هذه الوصفة عدداً من المكونات الضرورية التي لا غنى عنها، مثل:
- نصف كيلو من نوع المكرونة المرغوبة سواء كانت مكرونة حلقية أو قلم.
- مجموعة متنوعة من الجبن، مثل رومانو، موزاريلا، شيدر، وروكفورت.
- الثوم المفروم ناعماً.
- البقدونس المفروم.
- زيت نباتي أو زيت زيتون.
- البهارات والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار.
كيفية التحضير
فيما يلي قائمة بالخطوات التفصيلية الكاملة لطهي المعكرونة والجبن:
- قومي بسلق المعكرونة أولاً بوضعها في الماء المغلي مع بضع قطرات من الزيت والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود.
- قم بتصفية المعجون ووضع بضع قطرات أخرى من الزيت عليه لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
- ضعي المعكرونة في وعاء، ثم ابشري جميع أنواع الجبن المذكورة عليها، وأخيراً ضعيها في الفرن حتى تذوب الجبنة.
- يُزيّن طبق المعكرونة والجبن في النهاية بالبقدونس المفروم ويُقدم دافئًا.
وصفات حلويات رمضانية جديدة ومميزة
وبعد استعراض عدد من أحدث وصفات الأطباق الرئيسية التي يمكن تحضيرها هذا العام على مائدة الإفطار، ننتقل الآن لعرض وصفات الحلوى اللذيذة والشعبية لرمضان 2022 بالصور والتفاصيل:
وصفة حلوى الفستق بالجبنة
تعتبر هذه الوصفة من تلك الوصفات البسيطة واللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة شديدة. وإليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل في السطور التالية:
مكونات
نذكر المكونات الأساسية اللازمة لوصفة حلوى الجبنة الرمضانية في السطور التالية:
- كوب ونصف من الدقيق أو الدقيق.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب سكر.
- كوب من الجبن الكريمي.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ثمرة تفاح مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- قليل من القرفة.
- فستق مطحون للتزيين.
كيفية التحضير
لتحضير هذه الوصفة بالشكل الصحيح عليك اتباع الخطوات التالية بالتفصيل:
- تحضير عجينة الحلوى بإضافة الدقيق، الزبدة، الجبن، السكر، قليل من الملح والفانيليا.
- نفرد العجينة الحلوة في طبق مناسب ثم نجهز الحشوة بخلط الجبن والسكر والقرفة.
- نضع الحشوة على العجينة ثم نزينها بطبقة كبيرة من الفستق المطحون وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
وصفة حلوى لأكواب السميد
تعتبر هذه الوصفة من أشهى وأروع الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك. وإليكم الطريقة الكاملة لتحضيره أدناه:
مكونات
وتتطلب هذه الوصفة عدداً من المكونات الضرورية، تتمثل في كل مما يلي، والتي سيتم عرضها على السطور التالية:
- ربع كوب سميد.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- فستق مطحون للتزيين.
كيفية التحضير
يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة شديدة باتباع الخطوات التالية:
- وضع كوب من الحليب مع ملعقة من السكر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
- رفع الخليط السابق عن النار، وإضافة كمية السميد مع التحريك المستمر للحصول على القوام المطلوب.
- نسكب الخليط السابق في أكواب ثم نزينه بالفستق المبشور في النهاية.
وفي الختام، فقد استعرض هذا المقال أجمل وصفات أكلات رمضان الجديدة لعام 2022 بالصور، وسيكون هذا أيضًا بالإضافة إلى استعراض عدد من وصفات الحلويات الرمضانية المميزة التي يمكن تطبيقها هذا العام.