جميع فوائد الحمص الاصفر التسالي

جميع فوائد الحمص الأصفر للوجبات الخفيفة. يعتبر الحمص من أهم البقوليات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن. يتم استخدامها في تحضير بعض الأطباق المصرية الشهيرة، منها الكشري المصري والبقوليات والحمص، فهي غنية بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والأوميجا 3.

أنواع الحمص

• يتميز الحمص الديسي بلونه الداكن وملمسه الخشن وصغر حجمه ويزرع في الهند وإيران وإثيوبيا والمكسيك.

• حمص كابلي فاتح اللون، وله ملمس أقل خشونة من النوع الأول، كما أنه أكبر حجمًا. تزرع في أفريقيا وجنوب أوروبا وتشيلي.

القيمة الغذائية للحمص الأصفر

ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن كل 100 جرام من الحمص الأصفر يحتوي على ما يلي:

• السعرات الحرارية: 364 سعرة حرارية.

• الدهون 6.04 جرام.

• كربوهيدرات 60.65 جرام.

• الألياف 17.4 جرام.

• سكر 17.70 جرام.

• بروتينات 19.30 جرام.

• كالسيوم 49 ملجم.

• حديد 2.89 مليجرام.

• مغنيسيوم 48 ملغ.

• الفوسفور 168 مليجرام.

• بوتاسيوم 291 مليجرام.

• الصوديوم 7 مليجرام.

• الزنك 1.53 مليجرام.

• النحاس 0.352 مليجرام.

• منغنيز 1.03 مليجرام.

• سيلينيوم 3.7 ميكروجرام.

• فيتامين سي 1.3 ملغ.

• فيتامين ب1 0.116 مليجرام.

• فيتامين ب2 0.063 مليجرام.

• فيتامين ب3 0.526 مليجرام.

• فيتامين ب 50.286 مليجرام.

• فيتامين ب6 0.139 مليجرام.

• حمض الفوليك 127 ميكروجرام.

• الكولين 42.8 مليجرام.

• فيتامين أ 47 وحدة دولية.

• فيتامين هـ 0.35 مليجرام.

• فيتامين ك 4 ميكروجرام.

فوائد الحمص الأصفر للعظام

• يحتوي الحمص الأصفر على العديد من المعادن المفيدة لصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والزنك.

• كما أن تناول الحمص الأصفر يساعد على الوقاية من هشاشة العظام.

الحفاظ على صحة القلب

• يحتوي الحمص الأصفر على الألياف والأوميجا 3.

• الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الحمص الأصفر تخلص الجسم من الكولسترول الضار، وتوازن الكولسترول الجيد في الجسم، وتقي من أمراض القلب وتصلب الشرايين.

• كما يحتوي الحمص الأصفر على أوميغا 3، وهي دهون غير مشبعة يحتاجها الجسم وتقلل الالتهابات في جميع أجزاء الجسم.

فوائد الحمص الجاف الأصفر في علاج مرض السكري

• يساعد الحمص الأصفر في الحفاظ على مستويات السكر في الدم عن طريق الحفاظ على مستويات الأنسولين.

• وهذا يساعد على منع ارتفاع مستويات السكر في الدم.

فوائد الحمص الأصفر للجهاز الهضمي

• يحتوي الحمص على الألياف التي تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي.

• يعمل على تحسين حركات الأمعاء.

• يعالج الإمساك والانتفاخ.

• يحسن عملية هضم الطعام، مما يسمح للجسم بامتصاص نسبة كبيرة من العناصر الغذائية.

الوقاية من السرطان

• يحتوي الحمص الأصفر على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول، والمغذيات النباتية مثل البيتا كاروتين، والفيتامينات التي تحارب الإجهاد التأكسدي وتحمي الجسم من الأمراض المزمنة.

• كما تعمل مضادات الأكسدة على محاربة تكوين الجذور الحرة، مما يحمي الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.

• تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة أمراض القلب التاجية والضمور البقعي.

• كما أنه يكافح الاضطرابات المعرفية والإدراكية ويحمي من مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

يعوض الجسم بالحديد

• تناول الحمص الأصفر يجدد الحديد الذي يفقده الجسم، وخاصة النساء، خلال الدورة الشهرية، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.

• الحديد الموجود في الحمص يختلف عن الحديد الموجود في اللحوم.

فوائد الحمص الأصفر للحامل

يحتوي الحمص الأصفر على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات الخلقية في العمود الفقري أو الدماغ.

فوائد الحمص لتخفيف الوزن

• يحتوي الحمص على الألياف التي يحتاجها الجسم والتي يجب أن يتضمنها نظامك الغذائي.

• تضمن الألياف شعورًا طويل الأمد بالشبع، مما يقلل من تناول الطعام وبالتالي يقلل من السمنة.

• كما أن الحمص يقلل من إنتاج الجريلين، هرمون الجوع.

• يحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك أوميجا 3، التي تساعد على فقدان الوزن.

• يحتوي على سعرات حرارية قليلة، مما يعني أن الوزن يبقى ثابتاً ولا تحدث زيادة في الوزن.

• يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يساعد على تنظيم مستويات الطاقة ويمنع الشعور بالتعب والإرهاق.

طرق تناول الحمص لإنقاص الوزن

• يضاف إلى السلطة أو الحساء.

• يتم غليه ثم تصفيته ويضاف إليه الكمون والقليل من عصير الليمون.

• يمكن تناول الحمص باردًا أو ساخنًا حسب تفضيلاتك.

فوائد الحمص الأصفر للبشرة

• يزيل البقع الصباغية والبقع الداكنة من الجلد.

• يعمل على تفتيح لون البشرة.

• يحارب علامات التقدم في السن والشيخوخة.

• يزيل الخطوط البيضاء من البشرة.

• يزيل الدهون والزيوت التي يفرزها الجلد وينظف البشرة من حب الشباب.

• يخلص البشرة من الخلايا الميتة ويعالج مشكلة جفاف الجلد.

فوائد أخرى للحمص الأصفر

• يحتوي على البوتاسيوم الذي يمنع ارتفاع ضغط الدم.

• تناول الحمص في المساء سيساعدك على الاسترخاء والنوم الهادئ.

• يعالج مشاكل ضعف الانتصاب، حيث يعمل على زيادة وتقليل عدد الحيوانات المنوية.

• تناول ملعقة من الحمص مع العسل على الريق يزيد من القدرة الإنجابية ويزيد من وظيفة الانتصاب للعضو الذكري.

• يطرد الديدان من المعدة والأمعاء.

• ينظف الجسم من السموم.

• يفتت حصوات الكلى.

• يعالج التهابات المثانة.

• يعالج تقرحات الفم والتهابات اللثة.

وقد عرفناكم على فوائد الحمص الأصفر للترفيه ونرحب بأي استفسار من خلال التعليق أسفل المقال.