أصبحت مشكلة السمنة خطراً على صحتنا وهاجساً لنسبة كبيرة من الناس، وإهمال التغذية والجهل بكمياتها ومستواها يمكن أن يؤدي لاحقاً إلى مشاكل صحية، ولهذا تبحث النساء عن وصفات غذائية خاصة ، مثل وصفة صدور الدجاج الدايت. في هذا المقال سأتحدث عن أكثر من وصفة لصدر الدجاج دايت بإضافات متنوعة وخطوات بسيطة.
1- صدر الدجاج مع صلصة الصويا للرجيم
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس.
طريقة تحضير وصفة رجيم صدور الدجاج مع صلصة الصويا
- ضعي الزنجبيل والثوم في طبق، وأضيفي عصير الليمون واخلطي.
- ثم أضيفي صلصة الصويا مع الفلفل الأسود والملح واخلطي المكونات.
- نغمس صدور الدجاج في الخليط ونتركها في الفريزر لمدة 3 ساعات.
- نسكب الزيت في مقلاة على نار خفيفة، ثم نضيف صدور الدجاج ونقلب حتى يتحول للون الذهبي.
- ثم ضعي صدر الدجاج في صينية، واتركيه في الفرن لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
2- صدر دجاج بالجبنة الدايت
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 2/3 كوب جبنة بارميزان.
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 فص ثوم مطحون.
- 1 كوب كيك مطحون.
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج الرجيم بالجبنة
- قبل البدء بالخطوات، قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم قومي بتغطية صينية الخبز بورق الخبز.
- ثم نضع الثوم مع الزيت في طبق ونخلط.
- ضعي الكعك المطحون مع الريحان والفلفل الأسود والجبن في وعاء آخر واخلطي المكونات.
- اغمسي كل شريحة من شرائح الثدي في خليط الزيت، ثم في خليط التشيز كيك بحيث يتم تغطية القطعة بأكملها بالكعكة.
- ثم نضع الشرائح في الصينية وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة وتقدم.
3- صدر الدجاج مع الزبادي للرجيم
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 1 كوب زبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- 1 فص ثوم مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج الرجيم مع الزبادي
- نسكب الزبادي في طبق ونضيف إليه عصير الليمون والثوم والكمون والكزبرة ونخلط المكونات معًا.
- ثم نسكب الخليط فوق شرائح صدور الدجاج بحيث يغطي الخليط كل اللحم.
- نغطي الصدرة بقطعة من النايلون ونتركها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات.
- أحضري بايركس وضعي فيه صدور الدجاج مع الكثير من خليط الزبادي.
- ثم ندخل البايركس إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج صدر الدجاج ويقدم.
4- صدر دجاج مشوي للرجيم
المكونات
- 1 كيلو جرام من صدور الدجاج.
- 1 ليمون.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح.
- حب الهال.
- ورق الغار.
- إكليل الجبل.
طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج المشوية للرجيم
- نقطع كل صدر دجاج إلى أربع قطع.
- ثم نضيف خل التفاح مع عصير الليمون والثوم ونخلط.
- ثم نضيف الكركم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والبابريكا ونحرك المكونات حتى تغطي التتبيلة اللحم بالكامل.
- وأخيراً نضيف زيت الزيتون ونضع صدور الدجاج في صينية الخبز مع القليل من الماء ونغطيها بورق الألمنيوم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة ثم قدميها.
5- صدر الدجاج مع صلصة الليمون للرجيم
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 1 كوب مرق دجاج.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/4 كوب كريمة الطبخ.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج الرجيم مع صلصة الليمون
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- ثم أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة واقلي قطع الدجاج على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اخلطي مرق الدجاج مع الفلفل والثوم وعصير الليمون.
- يُضاف البصل إلى المرق ويُطهى مع التحريك لمدة 10 دقائق.
- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
- نسكب الصلصة فوق الدجاج وندخل الطبق إلى الفرن حتى ينضج الدجاج. تزين بالبقدونس وشرائح الليمون وتقدم.
6- صدر الدجاج مع الفطر للرجيم
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 1 1/2 كوب فطر.
- 1 بصلة مفرومة ناعماً.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- 4 ملاعق كبيرة دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل.
- 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج الرجيم مع الفطر
- نضع البهارات والبهارات في كيس نايلون ونضيف الدجاج إلى الكيس مع التحريك.
- ثم أضيفي الزيت النباتي إلى مقلاة واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق لتضاف شرائح الدجاج.
- أضيفي الثوم والبصل والفطر إلى الدجاج مع التحريك.
- ثم يضاف عصير الليمون ويترك الدجاج على النار حتى يتشرب الصلصة ويقدم.
7- صدر الدجاج مع الشوفان للتغذية
المكونات
- 4 صدور دجاج، مقطعة.
- 3/4 كوب شوفان.
- 1 كوب زبادي.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج الرجيم مع الشوفان
- أضيفي الملح والفلفل الأسود والشوفان وبودرة الثوم والبصل إلى طبق واخلطيهم معًا.
- ثم نضع الدجاج في الزبادي وندخله إلى الفريزر لمدة ساعة.
- أخرجي الدجاج من الزبادي وغطيه بخليط الشوفان.
- دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وضع الدجاج فيها، وتغطيتها بورق الألمنيوم.
- نترك بعد ذلك الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونقدمه.
8- صدر الدجاج مع السبانخ للرجيم
المكونات
- 2 صدور دجاج.
- 1 بصلة مفرومة.
- 1 فص ثوم مطحون.
- 5 أوراق سبانخ مقطعة.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة كبيرة جبنة موزاريلا.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج الرجيم مع السبانخ
- نقوم بعمل شق في كل قطعة من صدور الدجاج حتى نتمكن من وضع الحشوة بداخلها.
- ثم تتبل بالفلفل الأسود والملح وعصير الليمون وتترك لترتاح لمدة 3 ساعات.
- نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم أضيفي السبانخ والجبن مع التقليب.
- ضعي الحشوة في كل صدر، وثبتيها بالعصا، ثم ضعيها في المقلاة بدلاً من الحشوة.
- أضيفي البهارات والقليل من الماء حتى ينضج الدجاج ويقدم.
9- صدر الدجاج بالسمسم للرجيم
المكونات
- 4 صدور دجاج مطبوخة.
- 3 أكواب خس مقطع.
- 2 كوب ملفوف أحمر مقطع.
- 2 عود بصل أخضر مفروم.
- 2 خيار مقطع.
- 1/3 كوب لوز.
- 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم.
- ربع كوب من خل الأرز.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 كوب مكرونة مطبوخة.
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج الرجيم مع صلصة السمسم
- تُمزج الخضار مع اللوز، وصدر الدجاج، والمعكرونة في وعاء عميق.
- ثم أضيفي الخل وزيت السمسم والفلفل الأسود والملح والزيت النباتي إلى وعاء واخلطيهم جيدًا.
- نسكب الخليط فوق الدجاج والخضار ويقدم.