يبحث العديد من الذواقة عن طرق تحضير سلطة الكرنب البايك وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل الوصفات مع المقادير وطريقة التحضير لكل وصفة.
1- سلطة ملفوف البايك العادية
مكونات تحضير سلطة الكرنب
- كوبان من الملفوف المقطع.
- حبتان من الجزر المبشورة.
- رشة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الكرنب البيك
- ضعي الزبادي والمايونيز والسكر والملح في وعاء واخلطي كل شيء معًا.
- ثم أضيفي الفلفل الأسود وعصير الليمون والخل واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- في وعاء آخر، اخلطي الملفوف المفروم مع الجزر المبشور.
- ثم نضيف خليط المايونيز ونحرك المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- ضعي سلطة الملفوف في الثلاجة حتى تبرد، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
2- سلطة ملفوف البايك مع الرمان
مكونات سلطة البايك المخلل مع الرمان
- كوبان من الملفوف الأحمر المبشور أو المفروم ناعماً.
- نصف كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
- نصف كوب من بذور الرمان.
- أضيفي كوباً من الحليب السائل.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة ملفوف البايك مع الرمان
- في وعاء، اخلطي الملفوف الأحمر مع الملفوف الأبيض وبذور الرمان.
- في وعاء، اخلطي الحليب مع الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- ثم نضيف الجبن المبشور ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف خليط الكرنب والرمان ونحرك المكونات معاً.
- نسكب الخليط في الوعاء ويصبح جاهزًا للتقديم.
3- سلطة الكرنب والجزر الحلوة
مكونات تحضير سلطة الكرنب والجزر الحلوة
- كوب ونصف من الملفوف الأبيض المبشور.
- كوب من الجزر المبشور.
- نصف كوب من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الكرنب والجزر الحلوة
- يخلط الملفوف والجزر في وعاء ويترك جانباً.
- في وعاء آخر، اخلطي المايونيز مع مسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح والسكر والخردل.
- ثم يضاف خليط الكرنب والجزر ويقلب حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ذلك يمكن تقديمه في الأطباق.
4- سلطة البايك والزبيب والملفوف
مكونات تحضير سلطة البايك والزبيب والملفوف
- كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
- كوب زبيب منقوع في الماء.
- كوب من الجزر المبشور.
- ثلاثة أرباع الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الخيار والزبيب
- ضعي الملفوف المبشور، والجزر المبشور، والزبيب في وعاء عميق بعد تصفيته من الماء.
- تخلط المكونات ثم تترك جانباً.
- في وعاء، اخلطي الزبادي والمايونيز ومسحوق الثوم والملح.
- ثم نضيف الصلصة إلى خليط الكرنب والجزر ونستمر بالخلط حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم يصبح جاهزًا للتقديم في رحلتك.
5- سلطة ملفوف البيك والذرة
مكونات تحضير سلطة ملفوف البايك والذرة
- كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
- سلطة كابوتشا مقطعة.
- علبة من الذرة.
- نصف حبة من عصير الليمون.
- كيس من بطاطس الناتشوز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
هذه هي الطريقة التي تحضر بها ملفوف البايك وخس الضأن
- ضعي سلطة الكابوتشا، والكرنب، والذرة في وعاء، واخلطي المكونات واتركي الوعاء جانباً.
- في وعاء عميق، اخلطي المايونيز مع عصير الليمون والخل الأبيض والملح.
- ثم أضيفيه إلى خليط الكرنب والذرة واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج جيداً.
- ثم نفتح كيس البطاطس ونضيفها إلى السلطة ونخلطها مع باقي المكونات.
- نسكب سلطة الملفوف والذرة في أطباق التقديم.
6- سلطة الكرنب والطماطم
مكونات تحضير سلطة الملفوف والطماطم
- كوبان من الملفوف المقطع.
- حبة طماطم مفرومة ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير سلطة الملفوف والطماطم
- اخلطي الخضار في وعاء: الملفوف، الطماطم، البقدونس والشبت.
- ضعي عصير الليمون والخل والملح في وعاء صغير واخلطيهم.
- ثم أضيفي إلى خليط الخضار واخلطي المكونات مرة أخرى.
- أصبحت الوصفة الآن جاهزة للتقديم في أطباق التقديم.
7- سلطة ملفوف بايك وعصير الليمون
مكونات تحضير سلطة ملفوف البايك وعصير الليمون
- كوب من الملفوف الأبيض المبشور.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ربع كوب من خل التفاح.
- ربع كوب ماء.
- ثلاثة أرباع الكوب من الطحينة.
- فصين من الثوم.
طريقة تحضير سلطة مخلل الملفوف وعصير الليمون
- ضعي الملفوف المبشور في وعاء عميق.
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والثوم والماء وخل التفاح.
- ثم يضاف إلى الملفوف ويقلب المكونات حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.
- أصبحت السلطة الآن جاهزة للتقديم في أطباق التقديم.
8- سلطة ملفوف البيك بدون مايونيز
مكونات سلطة الملفوف بدون مايونيز
- ثمرة من الملفوف الأبيض.
- ثلاث قطع من الجزر المبشور.
- كوب من خل التفاح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من السكر.
طريقة تحضير سلطة الملفوف بدون مايونيز
- في وعاء عميق، ضعي الجزر والملفوف المبشور.
- في وعاء آخر، ضعي عصير الليمون والخل والملح والسكر والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- نخلط جميع المكونات معاً ثم نسكبها فوق خليط الملفوف والجزر.
- ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
- بعد ذلك يمكن تقديمه في الأطباق.
9- سلطة ملفوف البايك مع الزبادي
مكونات سلطة الملفوف مع الزبادي
- كوب ونصف من الملفوف الأبيض المبشور.
- كوب من الزبادي.
- قطعة من الجزر المبشور.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الملفوف مع الزبادي
- في وعاء، اخلطي الزبادي والمايونيز والخل وعصير الليمون والملح والسكر والفلفل الأسود.
- نستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات.
- ثم يضاف الملفوف والجزر المبشور ويقلب مرة أخرى حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
- ضعي السلطة في الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
10- سلطة ملفوف البايك الصحية
مكونات طريقة عمل سلطة الملفوف الصحية
- كوب من الملفوف الأحمر المبشور.
- ويل جزر مبشور.
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعماً.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البرسيم الأسود.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير سلطة الملفوف الصحية
- يُمزج الملفوف، والجزر، والبقدونس في وعاء.
- في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والخل.
- ثم أضيفي إلى خليط الملفوف، وقومي بتحريك المكونات حتى تمتزج جيداً.
- ضعي الخليط في الثلاجة حتى يبرد ويصبح جاهزًا للتقديم.