وتتميز حبوب الشوفان بأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي بدورها تمده بالطاقة التي يحتاجها. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مستويات عالية من الألياف والبروتين والدهون الصحية، ولهذا السبب أحضرت العديد من وصفات بسكويت الشوفان المغذية مع طرق تحضير سهلة.
بسكويت الشوفان الكلاسيكي
يعد بسكويت الشوفان من أكثر الحلويات المغذية ومن الأفضل تناوله مع كوب من الحليب الدافئ.
المكونات
- كوبان من الشوفان.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب سكر.
- حبة من البيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الإعداد
- نحضر وعاء، ونضيف إليه البيض، والسكر، والزيت، والفانيليا، ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ثم نضيف الدقيق ورقائق الشوفان والبيكنج باودر والملح ونستمر في تحريك المكونات حتى تتشكل عجينة طرية.
- ثم نشكل العجينة إلى دوائر صغيرة ونضع القطع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- ندخل الصينية بعد ذلك إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة ربع ساعة حتى ينضج البسكويت تماماً.
- والف صحة وعافية!
كوكيز الشوفان بدون بيض
عند تحضير هذه الكوكيز الصحية يمكننا تخطي البيض.
المكونات
- كوب واحد من دقيق الشوفان.
- ربع كوب من الزبدة.
- أضف ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- بعض زيت الذرة.
الإعداد
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان، مسحوق الحليب، البيكنج باودر، والقرفة.
- ثم نضيف السكر والزبدة ونستمر في تحريك المكونات حتى تمتزج.
- ثم ندهن صينية الخبز بالقليل من الزيت، ونشكل دوائر من خليط البسكويت ونضعها في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة من عشر دقائق إلى ربع ساعة، حتى ينضج البسكويت ويتحول لونه إلى الذهبي.
- نتركه جانباً حتى يبرد ونتناوله مع كوب من الحليب. حظ سعيد!
بسكويت الشوفان مع المكسرات
ومن خلال إضافة المكسرات إلى الشوفان، نحصل على مستوى عالٍ من العناصر الغذائية المفيدة. طريقة تحضير بسكويت الشوفان مع المكسرات.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- نصف كوب من المكسرات المتنوعة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
- بعض النفط.
الإعداد
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم أضيفي الشوفان والفانيليا والزبدة والقرفة واخلطي.
- ثم ندهن قالب البسكويت بالقليل من الزيت، ونشكل خليط الشوفان إلى قطع دائرية ونوزعها بالتساوي وعلى مسافة من بعضها البعض في القالب.
- رش المكسرات على البسكويت.
- الآن ندخل القالب إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، وبألف شفاه وهنا!
بسكويت الشوفان بالكاكاو
هناك فئة من الأشخاص يفضلون دائمًا الحلويات بالكاكاو أو الشوكولاتة. إليكم وصفة الشوفان بالكاكاو.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ربع كوب من زيت الذرة.
- ربع كوب سكر.
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- حبة من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- بعض زيت الذرة.
الإعداد
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم نحضر وعاء ونخلط فيه الدقيق والشوفان والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والفانيليا.
- بعد خلط المكونات نضيف الزيت والبيض ونستمر في عجن المكونات حتى الحصول على عجينة مناسبة.
- دهن قالب البسكويت بالقليل من الزيت، وتشكيل العجينة إلى قطع ووضعها في القالب على مسافة.
- أدخلي الطبق إلى الفرن الساخن لمدة عشر دقائق حتى ينضج تماماً.
- نخرجها من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد، وبالتوفيق!
بسكويت الشوفان مع الموز
طريقة عمل بسكويت الموز بالشوفان.
المكونات
- كوب من الشوفان.
- موزتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة قرفة.
- بعض زيت الذرة.
الإعداد
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء نهرس الموز ونضيف الشوفان والزبدة والقرفة والفانيليا ونخلط كل شيء جيداً حتى تمتزج المكونات.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت.
- ثم نشكل خليط الشوفان إلى قطع دائرية متوسطة الحجم ونضعها في صينية الخبز، مع ترك مسافة بين القطع.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق، حتى ينضج البسكويت ويأخذ لوناً ذهبياً لامعاً.
- وبعد إخراجها نتركها جانباً حتى تبرد ونستمتع بطعمها اللذيذ!
بسكويت الشوفان وماء الورد
تعرفي على المكونات اللازمة وطريقة تحضير وصفة بسكويت الشوفان وماء الورد.
المكونات
- ربع كيلو دقيق أبيض.
- ثلث كوب من الزبدة المذابة.
- نصف كوب من الشوفان المحمص.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب من الفستق المطحون.
- ربع كوب من ماء الورد.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
الإعداد
- ضعي الدقيق، رقائق الشوفان، الملح، والبيكنج باودر في وعاء واخلطيهم.
- في وعاء آخر، أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا. ثم نضيف البيض والفانيليا ونستمر بالخفق.
- ثم أضيفي الفستق وماء الورد واخفقيهم قليلاً في الخليط مع تقليل سرعة الخفق. ثم أضيفي خليط المكونات الجافة واستمري بالتحريك.
- الآن نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونضعها على السطح لنشكلها على شكل أسطوانة ونضعها في صينية الخبز مع ترك مسافة بين قطعتي العجين.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
- ثم نقطع كل قطعة إلى شرائح، ونضعها على صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة إلى خمس دقائق، حتى تنضج وتجف قليلاً.
- نخرجها ونتركها تبرد قبل تناولها. حظا سعيدا هنا!
بسكويت الشوفان مع الزبيب
طريقة تحضير الكوكيز الصحي بالشوفان والزبيب.
المكونات
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- كوب ونصف من السكر البني.
- كوب وربع من الشوفان.
- كوب من الزبيب.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- ثلث كوب ماء.
- حبة من البيض.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
الإعداد
- أولاً، قومي بتسخين الفرن إلى 140 درجة مئوية.
- ثم نضع الزبيب مع الماء في الخلاط الكهربائي ونضعه على سرعة عالية حتى نحصل على خليط ناعم.
- ثم نسكب خليط الزبيب في وعاء ونضيف الزيت والسكر البني والبيض والفانيليا ونخلط المكونات بالخلاط الكهربائي حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- في وعاء آخر، ضعي الدقيق والشوفان والملح والقرفة واخلطي.
- ثم نسكب الخليط الجاف فوق خليط الزيت ونضيف الزبيب ونستمر بالعجن حتى تتشكل عجينة.
- ثم نشكل العجينة على شكل كرات ثم نضعها في صينية الخبز.
- الآن ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى ينضج البسكويت.
- استمتع بطعمه اللذيذ!
يمكنك أيضًا طحن الشوفان واستخدامه كبديل للدقيق في معظم الوصفات، أو يمكننا أيضًا استخدامه سادة لإعداد الحلويات والبسكويت الصحي.