كثيراً ما تتساءل النساء عن كيفية تحضير البسكويت بالمارشميلو، وهو من أشهى الحلويات وأكثرها طلباً. تقوم معظم النساء بإعداد هذه البسكويت اللذيذة مع المارشميلو لأطفالهن الذين يذهبون إلى المدرسة حتى لا يضطروا إلى شراء الحلويات أثناء إقامتهم في الخارج والتعرض للخطر. صحياً، وفي هذا المقال سأقدم لك العديد من الوصفات لتحضير بسكويت المارشميلو بسهولة.

بسكويت بالمارشميلو

إليك أسهل طريقة لعمل بسكويت المارشميلو.

المكونات

  • ثماني قطع من البسكويت السادة.
  • أربع قطع من الشوكولاتة.
  • أربع قطع من المارشميلو.

الإعداد

  1. قم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى النصف بالتساوي في طبق آمن للميكروويف.
  2. ثم نضع فوقها قطع الشوكولاتة ثم قطع المارشميلو ونضع القالب في الميكروويف لمدة نصف دقيقة.
  3. ثم نضع الطبقة الأخيرة من البسكويت فوق المارشميلو الساخن.
  4. وصحة جيدة هنا!

كوكيز بالمارشميلو والشوكولاتة البيضاء

الشوكولاتة البيضاء لها طعم فريد يختلف عن الشوكولاتة السوداء.

المكونات

  • مائتي جرام من البسكويت السادة.
  • مائة جرام من المارشميلو.
  • كوب من الشوكولاتة البيضاء الذائبة.

الإعداد

  1. ضعي المارشميلو في وعاء مناسب، ثم ضعيه في الميكروويف، مع التحريك كل عشر ثواني حتى يذوب تماماً.
  2. بعد أن يذوب المارشميلو نخرجه من الميكروويف ونوزعه على نصف كمية البسكويت ونغطي كل قطعة بقطعة أخرى من البسكويت.
  3. نغمس بعد ذلك قطع البسكويت والمارشميلو في الشوكولاتة المذابة ونضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.
  4. ثم نضعها في الثلاجة ليلة كاملة حتى تبرد.
  5. نقدمها مع فنجان قهوة وبالتوفيق!

كوكيز المارشميلو بالكاكاو

أحضرت لكم الوصفة اللذيذة لبسكويت المارشميلو بالكاكاو.

المكونات

  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • خمس ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة (درجة حرارة الغرفة).
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • بعض الزبدة.

لأعشاب من الفصيلة الخبازية

  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء البارد.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب من عسل الجلوكوز أو شراب الذرة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين، بدون نكهة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

الإعداد

  1. أولاً، قومي بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
  2. في وعاء، اخلطي الدقيق، الكاكاو، صودا الخبز، البيكنج باودر والملح.
  3. في وعاء آخر، أخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
  4. ثم نضيف نصف خليط الدقيق ونخلط المكونات معاً جيداً.
  5. ثم نسكب الحليب مع الاستمرار في تحريك المكونات، ثم نضيف باقي خليط الدقيق ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات.
  6. بعد ذلك ندهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة، ونقسم العجينة إلى كرات بواسطة ملعقة مدورة ونضعها في صينية الخبز مع ترك مساحة صغيرة.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج البسكويت ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
  8. لتحضير المارشميلو، أضيفي الجيلاتين إلى نصف كوب من الماء البارد، وقلّبي جيداً واتركيه جانباً.
  9. ثم نخلط ربع كوب من الماء مع السكر والعسل الجلوكوز والملح في قدر، ونسخن الخليط بقوة، مع الحرص على عدم تحريك الخليط، ونتركه حتى يبدأ بالغليان وتتشكل الفقاعات على السطح.
  10. يُسكب خليط السكر تدريجياً في خليط الجيلاتين ويُخلط بلطف باستخدام الخلاط الكهربائي.
  11. بعد نفاذ خليط السكر، نخفق على سرعة عالية لمدة ست دقائق حتى تتشكل كتلة بيضاء سميكة.
  12. ثم نضيف الفانيليا ونستمر في خفق المكونات.
  13. الآن نضع ملعقتين من المارشميلو على قطعة البسكويت ونضع فوقها قطعة أخرى.
  14. واستمتع بطعمها اللذيذ!

كوكيز بالمارشميلو والمربى

وإليكم طريقة تحضير هذه الحلوى الرائعة بالخطوات البسيطة التالية:

المكونات

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ثلاثة أرباع الكوب زبدة باردة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر المطحون والمنخول.
  • حليب سائل حسب الرغبة.
  • بيضة كبيرة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذوبة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من المربى.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • بعض الدقيق الأبيض.

لأعشاب من الفصيلة الخبازية

  • كوبان من السكر الأبيض المطحون.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ثلاثة أرباع الكوب من العسل الأبيض.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الجيلاتين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كمية من السكر البودرة حسب الرغبة.
  • كمية من نشا الذرة حسب الرغبة.

الإعداد

  1. أولاً ننخل الدقيق حتى نزيل كل الكتل والشوائب، ثم نضيف الزبدة ونخلط كل شيء.
  2. ثم نضيف الفانيليا والبيض والكاكاو والسكر والملح ونستمر بالتحريك.
  3. شيئا فشيئا نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة.
  4. نستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
  5. ثم نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق ثم نقطعها إلى أشكال دائرية أو بالشكل الذي نريده.
  6. نغطي صينية الخبز بورق الخبز ونضع قطع العجين فيها. نتأكد من وجود فجوة بين القطع الفردية.
  7. ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونضع الصينية فيه.
  8. نتركها حتى تنضج البسكويت تماماً، ثم نخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد.
  9. لتحضير المارشميلو، قومي بإذابة العسل والسكر في نصف كوب من الماء في قدر على النار.
  10. بعد أن يغلي الخليط نضيف الفانيليا.
  11. في قدر آخر على نار متوسطة، ذوبي الجيلاتين في نصف كوب من الماء الآخر، ثم أخرجي الوعاء واتركيه جانباً حتى يبرد.
  12. الآن نسكب خليط العسل والسكر تدريجياً فوق خليط الجيلاتين مع التحريك المستمر.
  13. ثم نسكب الخليط في صينية مرشوشة بالسكر الناعم والنشا ونتركها حتى تتماسك.
  14. نحضر قطعتين من البسكويت، ونضع بينهما كمية مناسبة من المارشميلو.
  15. نغمس المجوهرات في المربى ونتمنى لك التوفيق!

كوكيز بالمارشميلو ورقائق الشوكولاتة

أسهل طريقة لعمل البسكويت بالمارشميلو ورقائق الشوكولاتة.

المكونات

  • ثلاثة أرباع كيلو من رقائق الشوكولاتة.
  • ربع كيلو زبدة.
  • كوبان من البسكويت المبشور.
  • كوب من المارشميلو الصغير.
  • ست ملاعق كبيرة من شراب القيقب.
  • السكر البودرة حسب الرغبة.

الإعداد

  1. ضعي قدرًا على نار خفيفة وأضيفي إليه رقائق الشوكولاتة والزبدة وشراب القيقب.
  2. ثم قومي بخلط المكونات جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
  3. ثم نرفع القدر عن النار ونضيف البسكويت والمارشميلو ونحرك جيداً.
  4. ثم نضع ورق البرشمان في قالب مستطيل، ونسكب فيه الخليط، وندخل القالب إلى الثلاجة حتى يجمد.
  5. نخرجها من الثلاجة ونضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر الناعم.
  6. واستمتع بالطعم اللذيذ!

أنصحك بإعداد هذه الحلوى اللذيذة بنكهة المارشميلو اللذيذة.