تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات مقبلات بمكونات متوفرة في كل منزل وطريقة تحضير بسيطة، ولهذا قدمت العديد من وصفات البطاطس بحلقة البصل.
1- بطاطس حلقات البصل
فيما يلي الأسرار الرئيسية لإعداد وصفة البطاطس بحلقة البصل.
المكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب من رقائق البطاطس مع الملح.
- كوب من رقائق البطاطس بالباربيكيو المطحون.
- كوب واحد من رقائق البطاطس بالكريمة الحامضة مع البصل المهروس.
- ربع كوب من اللبن الرائب.
- ثلاث بيضات.
- قطع حبتين من البصل إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- أربعة أكواب من زيت الذرة للقلي.
الإعداد
- أولاً نقوم بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة.
- ثم نحضر وعاء ونضع فيه رقائق البطاطس المشوية ورقائق البطاطس المسلوقة والكريمة الحامضة ورقائق البصل ونخلط كل شيء جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب والبيض والفلفل الأسود والملح إلى وعاء آخر واخلطيهم معًا.
- الآن قومي بقلب حلقات البصل ورقائق البطاطس أولاً في الدقيق ثم في خليط البيض.
- ثم أضيفي حلقات البصل ورقائق البطاطس إلى قدر الزيت الساخن واقليها حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
- – صفي الحلقات والبطاطس جيداً من الزيت، ثم ضعيها في وعاء التقديم.
- والف صحة وعافية!
2- بطاطس حلقات البصل مع الفلفل الحار
ويفضل الكثير من الأشخاص تناول هذا النوع من المقبلات مع الفلفل الحار.
المكونات
- أربع حبات من البطاطس كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ثلاث حبات بصل كبيرة الحجم، مقطعة إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الذرة.
الإعداد
- تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم إضافة شرائح البطاطس وتقليبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ثم نضيف البصل ونحركه مع البطاطس ثم نرش خليط البهارات والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح فوقها.
- نغطي القدر ونخفف درجة حرارة النار ونترك الخليط على النار حتى ينضج جيداً.
- نقدمها ساخنة وبالألف صحة وعافية!
3- بطاطس حلقات البصل مع جبنة الموزاريلا
إليك أسهل طريقة لتحضير البطاطس بحلقات البصل مع جبنة الموزاريلا اللذيذة.
المكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من رقائق البطاطس المطحونة بنكهة الباربيكيو.
- كوب من رقائق البطاطس بنكهة الملح.
- كوب من رقائق البطاطس المتبلة بالكريمة الحامضة والبصل المطحون.
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- ربع كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- قطع حبتين من البصل إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.
- أربعة أكواب من زيت الذرة للقلي.
الإعداد
- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
- ثم أضيفي رقائق البطاطس بالكريمة الحامضة والبصل ورقائق البطاطس المسلوقة ورقائق البطاطس المشوية وجبنة الموزاريلا إلى وعاء واخلطي كل شيء معًا.
- يخلط الحليب والبيض في طبق جانبي، ويرش بالفلفل الأسود والملح.
- الآن نغمس حلقات الفويل في الدقيق ثم في خليط البيض.
- تقلى حلقات البصل ورقائق البطاطس حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
- صفي الزيت جيداً.
- والف صحة وعافية!
4- بطاطس حلقات البصل المخبوزة بالفرن
إليك طريقة تحضير هذه الوصفة اللذيذة.
المكونات
- الكثير من رقائق البطاطس.
- شريحة من جبنة الشيدر، مقطعة إلى شرائح طولية.
- شريحة من جبنة الموزاريلا، مقطعة إلى شرائح مربعة.
- حبة من البصل المقطعة إلى حلقات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- قطعة من البيض المخفوق.
التقدم
- الكثير من الكاتشب.
الإعداد
- قبل أن نبدأ بتحضير الوصفة، نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- ثم نضع رقائق البطاطس في كيس بلاستيكي ونقوم بسحقها حتى تتفتت.
- ثم نضع شرائح الجبن داخل حلقات البصل.
- بعد ذلك نغمس الحلقات في الدقيق حتى تتغطى من جميع الجوانب ثم نغمسها في البيض المخفوق.
- الآن نلف حلقات البصل المغموسة في فتات البطاطس.
- نضع الحلقات في صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- نقدمها ساخنة مع طبق من الكاتشب ونتذوق طعمها اللذيذ!
تعتبر هذه الوصفة من المقبلات اللذيذة التي يحبها الكثيرون لمذاقها اللذيذ والمقرمش.