يستمر خبراء التغذية في تقديم أنظمة غذائية جديدة إلينا، يزعمون أنها قادرة على تقليل الوزن بسرعة وتقصير الطريق إلى الجسم النحيف والرشيق والمنحوت. ولعل أشهر هذه الحميات هو حمية سرت الغذائية التي اعتمدها بعض المشاهير. وأفادوا أنها كانت قادرة على القيام بما وعدت به. وفي مقالنا اليوم سنعمل على شرح نظام هذا النظام الغذائي والفوائد المرغوبة عند استخدامه والآثار الجانبية المحتملة التي تنتج عنه. لذا تابع قراءة المقال حتى النهاية لتعرف كل شيء عن هذا النظام الغذائي.
ما هو النظام الغذائي سرت؟
يمكن تعريف حمية سرت فود بأنها نظام غذائي مبتكر يدعي وجود الجين المسؤول عن فقدان الوزن والذي يمكن تحفيزه عندما يتلقى الجسم نوع من البروتين. لذلك، نرى أن هذا النظام الغذائي يصف نظامًا غذائيًا غنيًا بالبوليفينول (مركبات موجودة في العديد من… الأطعمة النباتية). مع الأخذ بعين الاعتبار أن هذه المركبات من شأنها تحفيز تخليق البروتين الذي يحفز عمل جين فقدان الوزن المذكور.
ومن الجدير بالذكر أنه على الرغم من عدم وجود دراسات علمية تثبت أو تدحض ادعاءات هذا النظام الغذائي، إلا أنه من الناحية العملية استخدم العديد من المشاهير هذا النظام الغذائي، معتبرين أنه نظام غذائي ناجح بسبب الخسائر المرتبطة به. لزيادة الوزن بالمقارنة مع الأنظمة الغذائية الأخرى التي تتطلب تنفيذًا صارمًا، يستغرق ظهور العلامات الأولى لفقدان الوزن وقتًا طويلاً جدًا.
الأطعمة التي يعتمد عليها نظام غذائي سرت
يمكن تقسيم رجيم سرت فود إلى قسمين رئيسيين ويجب على كل من يريد تطبيق هذا الرجيم الالتزام بالشرطين وهما كما يلي:
- أولاً: يعتمد رجيم سيرتفود على أطعمة معينة تحمل اسم رجيم (أطعمة سيرتفود). تحتوي هذه الأطعمة على مستويات عالية من مادة البوليفينول، بما في ذلك:
- تجميد
- بصل
- الصويا
- نبات اللفت
- الشوكولاته الداكنة
- بَقدونس
- زيت الزيتون
- الكركم – التمر
- جوز
- قمح
- شاي ماتشا وغيرها.
- ثانياً، يتطلب النظام الغذائي من متبعيه شرب الكثير من العصير الأخضر. لا تزال بحاجة إلى شربه مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم. يتكون هذا العصير مما يلي: زنجبيل + شاي ماتشا + ليمون + تفاح + كرفس + بقدونس + بقدونس + جرجير.
فقدان الوزن المتوقع إذا اتبعت نظام سيرتفود الغذائي
يُزعم أن رجيم سيرت فود قادر على إنقاص الوزن بمعدل 3.5 كجم في الأسبوع الأول من الالتزام به، ولكن يجب الانتباه إلى أن هذا الضمان لا يمثل فرقًا كبيرًا عن الأنظمة الغذائية الأخرى كما هو الحال عند تطبيقه أي نظام غذائي سوف يعمل. من المتوقع أن يؤدي تقليل تناول السعرات الحرارية إلى نفس التأثير على فقدان الوزن، والذي غالبًا ما يكون بسبب فقدان الماء.
بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك أن تفكر بعناية في نظامك الغذائي عند اتباع هذا النظام الغذائي. ونلاحظ أنه يهدف إلى تقليل تناول السعرات الحرارية وأن فقدان الوزن الناتج قد يكون نتيجة لهذا التوفير في السعرات الحرارية وليس بناءً على حقيقة أن الأطعمة الموصوفة تحفز عمل جين معين.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه لم يكن هناك أي دليل علمي على وجود الجين المسؤول عن فقدان الوزن. كما لا يوجد دليل واضح على أن هذا النظام الغذائي له تأثير أكبر أو أكثر أهمية على فقدان الوزن من الأنظمة الغذائية الأخرى.
فوائد رجيم سيرتفود
وتأتي فوائد رجيم سرت فود من احتوائه على عدد من الأطعمة التي لها تأثير إيجابي عام على الصحة. نحن لا نقدم أي ضمانات بأن هذه الأطعمة المحددة سوف تحل مشكلة عدم فقدان الوزن. يمكنك العمل على إضافة ما يوجد في هذا النظام الغذائي إلى نظامك الغذائي تحت ستار أنه سيفيد الصحة وليس أكثر.
أضرار حمية سرت
تهدف هذه المقالة إلى تقديم نظرة عامة غير متحيزة لأداء هذا النظام الغذائي. ستجد أدناه أيضًا الآثار السلبية التي يمكن توقعها عند استخدام هذا النظام الغذائي:
- على عكس ما يهدف هذا النظام الغذائي إلى فقدان الوزن. إن تقييد تناول السعرات الحرارية بشكل كبير قد يؤدي إلى نتائج عكسية، حيث أن التخفيض الكبير في كمية السعرات الحرارية الموردة للجسم قد يؤدي إلى تقليل عملية التمثيل الغذائي إلى الحد الأدنى، وبالتالي إعاقة عملية فقدان الوزن.
- نظراً للصرامة الكبيرة التي يفرضها هذا النظام الغذائي على نوع الطعام المسموح بتناوله. وهذا يخلق رغبة كبيرة لدى الشخص في تناول الأطعمة المحرمة، وبالتالي بعد انتهاء الدورة يعود الشخص إلى تناول ما حرم عليه.
نصائح مثيرة للاهتمام لأي شخص يريد إنقاص الوزن
إذا كنت تريد إنقاص وزنك، عليك العمل على اختيار نظام غذائي يناسبك على المدى الطويل. فبدلاً من اختيار نظام غذائي مجهد يستنزف طاقتك وبالتالي لا يصلح إلا للالتزام به على المدى القصير، فيما يلي نذكر النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها قبل البدء بأي نظام غذائي سواء كان حمية سرت فود أو حمية سرت أي آخر. وهذه النقاط هي كما يلي:
- معدل فقدان الوزن
بشكل عام، يشير خبراء التغذية إلى أن فقدان الوزن الطبيعي لا ينبغي أن يحدث بسرعة كبيرة، لأنه إذا تم فقدان الوزن بسرعة، فمن الممكن أن يستعيده الشخص أيضًا بسرعة. يجب ألا يتجاوز المعدل الطبيعي للخسارة 0.5-1 كجم/أسبوع.
- طول الوقت
إذا كنت ترغب في اتخاذ قرار بشأن نظام غذائي، يجب أن تفهم أن الوقت هو جوهر الأمر. وبما أن فقدان الوزن يجب أن يتم بوتيرة معتدلة، يجب عليك أيضًا التأكد من اتباع إرشادات النظام الغذائي طوال الفترة المقصودة.
- التغذية المتوازنة
العيب في حمية سرت فود هو أنها لا تضمن اتباع نظام غذائي متوازن. وهذا من شأنه أن يؤدي إلى نقص في العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم للقيام بوظائفه. ونشير هنا إلى أن أي نظام غذائي يجب أن يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الضرورية.
- نظام غذائي يضمن سير العمليات الحيوية
من الضروري اتباع أي نظام غذائي حتى يتمكن من تزويد الجسم بالعناصر التي يحتاجها لضمان عمل أعضاء الجسم بشكل عام.
- لا توجد عوائق صحية
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فيجب عليك أولاً طلب نصيحة أخصائي التغذية. لمعرفة ما إذا كان هناك مشكلة صحية تمنع اتباع الرجيم أو ما إذا كان هناك عرض صحي قد يتفاقم عند اتباع الرجيم.