لا شك أن البسكويت الذي يذوب في الفم سيأخذك إلى عالم من الخيال والأحلام. تابعونا في هذا المقال حيث سنتحدث عن الطريقة الأكثر شيوعًا لإنشاء ملفات تعريف الارتباط بسهولة ولأنواع مختلفة من ملفات تعريف الارتباط.
إليك كيفية خبز البسكويت العادي بسهولة
دعونا نتعلم معًا كيفية تحضير البسكويت في المنزل بسرعة وسهولة، رقائق الشوكولاتة اللذيذة هذه. حسب المكونات وطريقة التحضير:
طريقة عمل البسكويت بدون بيض
يعد خبز البسكويت بدون بيض أحد أكثر الطرق شيوعًا لخبز البسكويت. وهذه هي المبالغ التالية:
مكونات
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل (يمكن الاستغناء عنه).
- ربع كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الزبدة المذابة أو نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
الإعداد
- أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الفانيليا والسكر الأبيض والسكر البني إلى الزبدة المخفوقة واخلطيهم حتى يصبح خفيفًا وكريميًا.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح والحليب السائل وحركي لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات.
- ثم نقوم بتوزيع رقائق الشوكولاتة فوق خليط البسكويت.
- ضعي عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- نشكل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- ضعي صينية البسكويت في الفرن لمدة من 12 إلى 16 دقيقة، حتى تنضج بالكامل.
- اتركي البسكويت يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
طريقة عمل البسكويت بثلاث مكونات
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لتحضير الحلويات لضيوفك، فإليك طريقة تحضير الكوكيز بثلاثة مكونات فقط وفي مدة لا تزيد عن عشرين دقيقة. وهذا يتوافق مع ما يلي:
مكونات
- كوبين من الدقيق.
- بيضتان.
- كوبان من الشوكولاتة القابلة للدهن.
الإعداد
- ضعي الدقيق، والبيض، والشوكولاتة في وعاء عميق، واخلطيهم جيداً حتى يتكون خليط متجانس.
- نشكل بعد ذلك من عجينة البسكويت كرات صغيرة أو متوسطة الحجم ونضعها في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- ثم ندخل صينية البسكويت إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
- نترك البسكويت في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج الرقائق اللذيذة.
- نحن نقدم الكعك والقهوة الساخنة للضيوف. وألف صحة!
طريقة عمل الكوكيز بخليط الكيك
مع خليط الكيك يمكنك تحضير كوكيز الوافل اللذيذة بسرعة وسهولة. بناءا على الاتى:
مكونات
- علبة جاهزة من خليط كيك الشوكولاتة.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
الإعداد
- نخلط خليط الكيك جيداً مع البيض والزيت النباتي والفانيليا.
- ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ويفضل ساعتين.
- ثم نشكل كرات صغيرة ونضعها في الصينية على مسافة من بعضها البعض.
- ضعي الصينية مع كرات البسكويت برقائق الشوكولاتة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
- – قدمي البسكويت بعد أن يبرد قليلاً.
طريقة عمل البسكويت بدون فرن
إذا كنت ترغب في خبز بسكويت الوافل باستخدام هذه الوصفة، فلن تحتاج إلى الفرن بعد الآن. بناءا على الاتى:
مكونات
- كوب وثلث دقيق.
- نصف كوب من السكر الناعم (السكر البودرة).
- نصف كوب من الزبدة المذابة (يمكن استبدالها بالزيت النباتي).
- ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة.
الإعداد
- في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة أو الزيت النباتي مع السكر حتى يصبح الخليط كريمياً.
- ثم أثناء العجن نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً للحصول على عجينة متماسكة، ثم نضيف رقائق الشوكولاتة إلى عجينة البسكويت ونقليها.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- ثم نشكل كرات صغيرة من عجينة البسكويت.
- ثم ضعي الكرات في مقلاة كبيرة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- نغطي المقلاة ونتركها على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، حتى يأخذ البسكويت الموجود في الأسفل لوناً غامقاً.
الأسئلة المتداولة حول صنع ملفات تعريف الارتباط
1- لماذا البسكويت ثقيل جدًا؟
الإفراط في عجن عجينة البسكويت يجعلها صعبة.
2- هل السكر البني ضروري في البسكويت؟
يمكن استبدال السكر البني بالسكر الأبيض وسيتم الحصول على نفس النتيجة عند الطهي.
3- كم عدد السعرات الحرارية في قطعة البسكويت؟
قطعة واحدة من الغريبة تحتوي على 23.4 سعرة حرارية. ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية الموجودة في البسكويت ليست ثابتة وتختلف من بسكويت إلى آخر حسب حجم البسكويت والمواد المستخدمة لتحضيره.
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا التي تحدثنا فيها عن كيفية تحضير البسكويت بمختلف أنواعه بسهولة ومن ثم انتقلنا للإجابة على الأسئلة الأكثر شيوعاً حول هذه الحلوى اللذيذة.