يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق لتعلم الدجاج المحلي، إما لبدء مشروع تربية دجاج محلي مربح، أو للاستخدام الشخصي في المنزل.
وفي كلتا الحالتين لا بد من معرفة بعض الأمور والمتطلبات اللازمة للقيام بهذه الخطوة من أجل البدء بالطريقة الصحيحة والحصول على النتائج المرجوة من هذا المشروع.
تعلم تربية الدجاج المحلي 2024
تربية الدجاج المحلي بكافة أنواعه لا تختلف في طرق التربية والعناية ولكن الاختلاف يكمن في نوع الغذاء المقدم في كل مرحلة
يتميز الدجاج المحلي بالرشاقة والسرعة بخلاف أنواع الدجاج الأخرى لذا يجب اتباع الإرشادات التالية:
- ويجب توفير مساحة كبيرة كافية لتناسب عدد الدجاج المحلي، مع إمكانية حرية الحركة.
- عند تعلم تربية الدجاج المحلي، من الضروري أيضاً توفير مكان جيد التهوية بأشعة الشمس، لأن ضوء الشمس يساعد على قتل البكتيريا الضارة بصحة الدجاج، كما يزود جسم الدجاج بالطاقة ويساعد على لتنمو.
- أحد أهم الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار عند تعليم المزارع أو الدجاج المحلي هو توفير الإضاءة
- ومن الجدير بالذكر أن الإضاءة تساعد على زيادة إنتاج البيض وتعمل أيضاً على الحفاظ عليه.
- شراء العلف المناسب لكل مرحلة العلف المخصص للأطفال هو علف الذرة المطحونة ونوع من العلف يسمى العلف الناعم.
- أما بالنسبة للدجاج فيكون العلف من الذرة المطحونة أو الذرة الكاملة.
- الالتزام بأوقات محددة لتناول الطعام والشراب من أهم الأمور التي يجب اتباعها لزيادة النمو السليم.
مواد لتغذية الدجاج المحلي
عند اتخاذ الخطوات يجب إجراء بحث شامل عن العناصر الغذائية الخاصة بمراحل نمو الدجاج:
- يفضل الدجاج المحلي النباتات الخضراء والعشب، مما يساعد في نموه وإنتاج البيض.
- وكذلك الذرة المطحونة والبرسيم ورأس كل نبات أخضر.
- يتم فصل تربية الدجاج المحلي عن المناطق الزراعية مما يقلل التكاليف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بالتعرف على:
تربية الدجاج المحلي للمبتدئين
تنقسم فترة تربية الدجاج المنزلي إلى قسمين أساسيين يجب معرفتهما قبل البدء في تربية الدجاج:
- القسم الأول من بداية استقبال الأطفال الذين تتراوح أعمارهم من يوم واحد إلى 21 سنة
- هذه الفترة هي الفترة الأساسية التي يتطور فيها المشروع بشكل جيد.
- القسم الثاني من بعد 21 يوما حتى النهاية حتى يصبح الدجاج جاهزا للذبح.
- ولهذا السبب تتزايد المشاكل الصحية، وتكثر عمليات النظافة والتطهير، ويجب اتباع بعض الخطوات للتعرف على كيفية تربية الدجاج المحلي للمبتدئين.
التغلب على مشاكل الفترة الثانية
هناك العديد من المشاكل في المرحلة الثانية من تربية الدواجن المجتمعية ويجب اتخاذ بعض الاحتياطات اللازمة للحفاظ على جودة المشروع:
في البداية:
- يجب تحديد عدد الدواجن في الغرفة الواحدة، بحيث يكون عدد الطيور 10 دجاجات في المتر المربع
- وذلك للتقليل من سرعة انتشار الأمراض، لأن الاكتظاظ يسبب عدم استواء الطيور وظهور طيور ضعيفة، وهذا يؤثر على تنفس الطيور الموجودة في المنزل.
المتسابق الثاني في السباق:
- إحضار العلف المناسب من مكان موثوق، ويفضل أن يكون من مكان مخصص لتغذية الدواجن، وعدم تجويع الطيور
- كما يزعم البعض أن ذلك يزيد من وزن الطيور مما يزيد من معامل التحويل مما يؤدي إلى زيادة التكاليف.
ثالث:
- الاهتمام بالنظافة والجفاف المستمر، وإزالة كافة الأجزاء الرطبة من فراش الطيور واستبدالها على فترات قصيرة نظراً لقدرة الفراش على امتصاص الرطوبة.
- رابعاً: يجب العمل على ضبط أبواب وإضاءة الغرف أو فتحات المنزل والنوافذ لضمان التهوية الجيدة للدجاج داخل الغرف.
- جميع فضلات الطيور تتجمع في المنزل وهذا يعمل على اختراقه. مما ينتج عنه غاز الأمونيا الضار الذي يؤدي إلى التهاب أغشية العين
- والأغشية المخاطية للطيور عند استنشاق الغاز، لذلك يجب الاهتمام بالنظافة والتهوية الجيدة.
- وبهذا تكون قد انتهت الخطوة الأولى في تعلم الدجاج المحلي
أما بالنسبة للبيض
- يجب أن تكون أماكن وضع البيض مثل الأعشاش متاحة ومغطاة من الأعلى.
- يجب جمع البيض من أعشاش الطيور يومياً، لأن بعض الدجاج يأكل البيض.
أفضل أنواع الدجاج للتربية
عندما تقوم بخطوة التعرف على الدجاج المحلي لا بد من معرفة أنواع الدجاج وكيفية التعامل معها وأنواع العلف وما هو الأفضل لمعرفة ذلك بالتفصيل تابع السطور التالية:
- دجاج الفيومي: وهو نوع من الدجاج المحلي، لا يزيد وزنه عن 2 كيلو جرام ونصف، إلا أن له مميزات عديدة، فيسهل تربية المناطق الصحراوية والحارة.
- دجاج عيسى البني: هو نوع من السلالات الهجينة للدجاج المحلي. ومن أهم خصائصه أنه من أكثر أنواع الدجاج إنتاجاً للبيض.
- الدجاج الأبيض: وهو أيضاً من السلالات الهجينة، ومن أهم خصائصه أنه ينمو بسرعة وينتج كميات كبيرة من اللحوم.
- دجاج ليغورن: وهو أيضاً من السلالات المتخصصة بإنتاج البيض بكميات كبيرة.
- وتعتبر هذه الأنواع من أكثر الأنواع المتداولة، إلا أن هناك العديد من الأنواع الأخرى من الدجاج المحلي.
تربية الدجاج الهجين
تربية الدجاج المهجن هو أحد مشاريع تربية الدواجن ومن بين أنواع الدجاج المهجن المحلي ينقسم الدجاج المهجن إلى قسمين: الساسو الجيل الأول والساسو الجيل الثاني.
أولاً: الجيل الأول من الساسو
- يتم إنتاج هذا النوع من الدجاج المحلي عن طريق تزاوج ذكر الساسو من الجيل الأول مع أنثى الساسو من الجيل الأول أيضاً.
مميزات ساسو الجيل الأول
- ويتميز هذا النوع من الدجاج بتعدد ألوانه، وفيها اللون الأحمر، وهو الأكثر شيوعاً.
- هذا النوع من الدجاج المحلي يعيش في درجات حرارة عالية، ومعدل الوفيات لديه أقل من دجاج الجيل الثاني.
- ويتميز بأرجل سميكة وطويلة نسبيا.
- أما بالنسبة للسعر فهو أغلى من الجيل الثاني.
الثاني ساسو الجيل الثاني
- يأتي هذا النوع من الدجاج المحلي الهجين نتيجة تزاوج ذكر الساسو الجيل الأول مع أنثى الساسو الجيل الثاني.
- وزن فرخ الجيل الثاني 35 جرام في اليوم الأول.
مواصفات دجاج ساسو الجيل الثاني
- عند البدء في تربية الدجاج، عليك معرفة مميزات كل نوع، ومن الخصائص الرئيسية لدجاج الساسو الجيل الثاني أنه متعدد الألوان ويشبه الجيل الأول، لكن الألوان باهتة.
- مناعة الجيل الثاني أقل من مناعة الجيل الأول، ويتميز الجيل الأول بانخفاض عدد الوفيات.
- يتميز دجاج الساسو بلحومه اللذيذة والشهية، بالإضافة إلى وزنه الكبير، وهو أشهر الأنواع.