طرق عمل أكلات سريعة.. 3 وصفات سهلة وسريعة

المحتويات

طبق سريع وسهل ويمكن تحضيره في وقت قصير.

المقادير لتحضير البطاطس مع الباذنجان:

طريقة تحضير البطاطس مع الباذنجان:

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى القدر مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ونقليها حتى تذبل قليلاً. ثم أضيفي اللحم المفروم وأضيفي الفلفل الأسود والبهارات والملح واتركي كل شيء على النار حتى ينضج قليلاً.
نقشر الباذنجان ونقطعه إلى مكعبات ونقليه في قليل من الزيت ثم نضعه في صينية.
قشري البطاطس، وقطعيها إلى مكعبات، ثم أضيفيها إلى الباذنجان. نقطع أيضًا الطماطم والفلفل ثم نضيفهم إلى الباذنجان ثم نضع اللحم المفروم في حجرة الخضار السابقة.
ثم نضيف المرق أو كوب ماء (حسب تفضيلك) ونتركه على النار حتى ينضج أو ندخله في الفرن حتى ينضج (حسب تفضيلك).
تقدم ساخنة مع الخبز أو الأرز أو المعكرونة. حظ سعيد.

مكونات تحضير البيض بالخضار:

طريقة تحضير البيض بالخضار:

أولاً، نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونقليه في مقلاة بالزبدة أو الزيت حتى يذبل قليلاً. ثم نضيف الطماطم والفلفل مقطعة مكعبات صغيرة ثم نضيف الفلفل الأسود والملح ونترك الخضار على النار حوالي 10 دقائق ثم نضيف المخفوق ونقلب جيداً حتى نتأكد من نضج البيض تماماً. تقدم مع الخبز أو المعكرونة… وبالتوفيق.
ملاحظة: يمكننا طهي الخليط في الفرن لكن بشرط أن تكون صينية الخبز مدهونة بالزيت جيداً والنار منخفضة حتى لا تحترق ويجب مراقبته بشكل دوري.

المكونات لتحضير يخنة الخضار:

طريقة تحضير يخنة الخضار :

يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات.
نقطع أيضًا الطماطم والفلفل الأخضر إلى مكعبات.
نحضر قدراً عميقاً، ونقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة ونقليها في الزيت حتى تذبل قليلاً.
ثم أضيفي جميع الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة دفعة واحدة واخلطي الخضار جيداً.
ثم يضاف الملح والكاكاو والفلفل الأسود ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار.
ثم أضيفي البقدونس واخلطيهم جيدًا مع الخضار.
ثم ننقله إلى طبق التقديم ويقدم مع الأرز أو النودلز حسب الرغبة.

شاهد أيضاً