فاكهة كريمة
هل سبق لك أن أكلت الفاكهة؟ وهي من الفواكه التي تنمو في الأماكن الاستوائية والحارة وطعمها لذيذ جداً ولها قوام كريمي. تشبه القشرة القشور الخضراء بينما اللحم يشبه اللون الأبيض. وتسمى أيضًا فاكهة الكسترد. ما هي فوائد تناول الفواكه القشدة الحامضة؟ وسنتحدث عن هذا في السطور القليلة القادمة.
ما هي فوائد الفواكه القشدة الحامضة؟
تنمو فاكهة القشطة في جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية، حيث تنمو أيضًا في العديد من المناطق الاستوائية أو شبه الاستوائية في العالم. وفي وطننا العربي ينمو فقط في المناطق الحارة في سلطنة عمان، وقد وجد العلماء أن له فوائد عديدة. ما هي فوائد الفواكه القشدة الحامضة؟ ونعرف ذلك من النقاط التالية:
- تحتوي ثمار القشطة على الكثير من الألياف التي تساهم في الهضم الصحي، وتخفض مستويات الكولسترول في الدم وتمنع الإفراط في امتصاصه، مما يعني الحماية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية وانخفاض ضغط الدم.
- تعتبر القشطة الحامضة مصدراً لفيتامين ب6 الذي يعتبر من أهم الفيتامينات للجسم حيث تعمل على تحسين صحة الدماغ وتخفيف أعراض نوبات القلق والتعب والإرهاق.
- تحتوي الثمرة على القشدة الحامضة التي تقوي مناعة الجسم وتحمي من الإصابة بالفيروسات والبكتيريا.
- تحمي ثمار القشطة من الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في علاج الجذور الحرة والقضاء عليها، بالإضافة إلى مضادات الالتهاب التي تعالج العديد من أمراض المفاصل الالتهابية أو أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو وغيرها من الأمراض.
- يساعد على الوقاية من مرض باركنسون، وهو مرض عصبي يؤثر على الأعصاب في الجسم بسبب نقص الفيتامينات في الجسم.
على أي حال، هناك طرق عديدة لتقديم الفواكه القشدة الحامضة مع الطعام. يمكننا اختيار ثمرة كريمة حامضة خضراء وناعمة ناضجة تماماً، ثم نغسل الثمرة ونجففها من الخارج ثم نقسمها بسكين الفاكهة إلى نصفين طولياً ونستهلك اللب بملعقة صغيرة بعد إزالة البذور.
يمكنك عزيزي القارئ تناول فاكهة القشطة بعد تحضير الآيس كريم منها، وذلك عن طريق خلطها مع نصف كوب من عصير البرتقال وكوب من الكريمة المخفوقة. إنه لذيذ جدًا وسيحبه أطفالك.
وقد تناولنا في هذا المقال العديد من فوائد فاكهة الحميض التي تعتبر من أهم الفواكه الاستوائية التي تقدم العديد من الفوائد المهمة للجسم.