طريقة عمل شراب الورد المركز يعتبر شراب الورد من المشروبات الباردة من أصل سوري. يتم تقديمه بشكل رئيسي في فصل الصيف، لأنه بالإضافة إلى فوائد ماء الورد العديدة، فإنه ينعش الجسم أيضًا.
طريقة عمل شراب الورد
يتم تحضير شراب الورد في المنزل من أبسط المكونات ويتم تحضيره كالآتي:
طريقة عمل شراب الورد
- نزيل بتلات الورد ونغسلها وننقعها في وعاء لمدة ساعتين.
- ضعي وعاء الورد على النار لمدة ساعة كاملة.
- أضيفي السكر وعصير الليمون ولاحظي أن لون الماء يتغير إلى اللون الوردي.
- نترك الخليط على النار لمدة ساعة، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد.
- نقوم بتصفية ماء الورد، وتعبئته في زجاجات زجاجية، ثم تخزينه في الثلاجة.
كيفية صنع شراب الورد الشامي الأصلي
ستتعلم في هذا القسم كيفية صنع شراب الورد الشامي الأصلي:
- وضع السكر في قدر، ثم إضافة الماء، وتقليب المكونات جيداً حتى يذوب السكر، ثم تركها على نار متوسطة حتى تغلي ويصبح شراباً.
- أضيفي ماء الورد، وحركي الخليط جيداً.
- أضيفي ملح الليمون واستمري في التقليب.
- نترك الخليط حتى يبرد تماماً.
- أضيفي بتلات الورد وحركي الخليط جيداً ثم ضعيه في إبريق وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات.
- صفي المشروب من بتلات الورد ثم اسكبيه في أكواب التقديم.
- أضف الثلج إلى المشروب ويصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل شراب الورد الطبيعي
توضح هذه الفقرة طريقة تحضير شراب الورد الطبيعي:
- إزالة بتلات الورد وغسلها ونقعها في وعاء لمدة ساعتين.
- ضعي وعاء الورد على النار لمدة ساعة كاملة. أضيفي السكر وعصير الليمون وتأكدي من تغير لون الماء إلى اللون الوردي.
- نترك الخليط على النار لمدة ساعة، ثم نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد.
- تصفية ماء الورد، وتعبئته في عبوات زجاجية، وحفظها في الثلاجة.
- ملاحظة: نترك الخليط على النار مدّةً طويلةً؛ إذا كنت ترغب في الحصول على عصير الورد المركز.
طريقة مشروب الورد البارد
وإليكم طريقة عمل شراب الورد البارد:
- أضيفي الورد إلى الحليب وحركي، ثم أضيفي السكر وحركي الخليط.
- أضيفي ماء الورد، وقلّبي ثم اسكبيه في أكواب التقديم.
شراب الورد الطبيعي
وإليكم خطوات تحضير شراب الورد الطبيعي:
- نقع بتلات الورد في السكر لمدة يوم كامل
- في قدر على النار نقوم بطهي بتلات الورد المنقوعة في الماء لمدة 15 دقيقة
- صفي بتلات الورد من الماء
- أضيفي ملح الليمون وماء الورد
- نرفعه عن النار ونتركه ليبرد ويصبح جاهزًا للتقديم
- ملحوظة: يمكن زيادة كمية السكر مما يؤدي إلى صحة جيدة
فوائد شراب الورد المركز
وفي هذه الفقرة ستتعرفين على فوائد شراب الورد المركز وهي كما يلي:
- يساعد في علاج أمراض الثدي والجلد وكذلك بعض أنواع الالتهابات.
- يساعد على تنظيف البشرة وزيادة نضارتها وتقليل خطر الإصابة بالالتهابات البكتيرية.
- كمنظف عميق للبشرة، فهو يساعد على إزالة الأوساخ والمكياج وإفرازات الجلد بلطف.
- يساعد على تخفيف حروق الشمس ويقلل من خطر التصبغ.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم بشكل عام والجلد بشكل خاص.
- يساعد في الحفاظ على التوازن الحمضي للبشرة؛ لذلك يتم استخدامه لتخفيف حب الشباب.
- يحسن قدرة الجسم على بناء خلايا الجلد، ويجدد أنسجته، ويقلل من خطر الشيخوخة المبكرة.
- يحسن الدورة الدموية في فروة الرأس ويحتوي على عناصر مغذية لبصيلات الشعر مما يزيد من رطوبة الشعر ولمعانه ويمنع الالتهابات الفطرية التي تصيب فروة الرأس ويقاوم تكوين البكتيريا المسببة للعديد من الأمراض في فروة الرأس.
- بفضل محتواه العالي من مضادات الأكسدة، فإنه يخفف من التهاب اللثة ويزيل رائحة الفم الكريهة.
- يساعد على تنعيم الهالات السوداء وتخفيف الانتفاخ في العيون المتعبة والمرهقة لاحتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ، والذي بدوره يساعد على تخفيف أعراض إجهاد العين وتحسين الرؤية.
- يقلل من تعب الجسم، ويقلل من أعراض الاضطرابات النفسية مثل التوتر والإحباط.