فوائد العسل الحر – العسل مادة معروفة بفوائدها منذ القدم. وهو طعام يحتوي على العديد من المكونات الصحية المفيدة للجسم. يستخدم خارجياً لعلاج الالتهابات والحروق وللمحافظة على صحة ونضارة الجلد.
العسل الحر هو عسل طبيعي مصنوع من رحيق الزهور. لا يتم تضمين السكر في الطعام أثناء إنتاج العسل. يتكون العسل بشكل رئيسي من السكريات مثل الجلوكوز والفركتوز، وهي ذات درجة حلاوة أعلى من سكروز الماء والفيتامينات، ولا تحتوي على الدهون والكوليسترول.
فوائد العسل الحر
العسل غذاء ذو قيمة غذائية عالية ويستهلكه الأطفال والكبار. وهي مادة حلوة لا تؤثر على الإنتاج البشري ولا تحتاج إلى تكرير وتصنيع. عند تخزينه بشكل صحيح، يحتفظ العسل بصلاحيته، وقد استخدم منذ فترة طويلة للتخسيس الشديد ويعوض نقص السكر الذي يحدث أثناء المجهود البدني.
يحارب الجراثيم والميكروبات
يتمتع العسل بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات، ويساعد خلايا الجسم على إفراز المواد المطهرة التي تحمي من الالتهابات والتسمم الغذائي.
يقلل من محتوى الدهون
يعتبر العسل بديلاً آمناً للسكر الصناعي الذي يسبب السمنة وأمراض القلب وتصلب الشرايين، وذلك لقدرته على خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الجسم.
يحافظ على صحة الجهاز الهضمي
وعلى عكس السكر البسيط والمصنع فإن العسل لا يتخمر في المعدة لأنه يتم هضمه بسرعة ولا يخلق بيئة مناسبة للجراثيم والميكروبات. ويمر إلى الأمعاء دون أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي كما يحدث عند تناول السكر المصنع. يساعد في علاج عسر الهضم والإمساك لأنه يزيد من نشاط الأمعاء ويحارب حمض المعدة.
يحافظ على صحة الأسنان
ويحميها من تسوس الأسنان ويحافظ على اللثة ويقويها.
يحمي من الإصابة بالسرطان
يحتوي العسل على مركبات مضادة للأكسدة موجودة فقط في العسل والتي تساهم بشكل كبير في الوقاية من السرطان ومنع نمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان الجهاز الهضمي.
فوائد العسل الحر: يعالج السعال
أثبتت العديد من الدراسات أن العسل من أكثر العلاجات الفعالة لعلاج السعال، خاصة عند الأطفال، حيث يساعد على التخلص من البلغم والتهاب الحلق والحنجرة، وتخفيف الحساسية.
يعالج الجروح والحروق
يحتوي العسل على مركبات مثل بيروكسيد الهيدروجين الذي يعالج الجروح ويخفف الألم عن طريق خلق بيئة حمضية تمنع نمو الجراثيم والميكروبات وتسرع التئام الجروح.
يفيد الرياضيين
يمد العسل الرياضيين بالطاقة التي يحتاجونها لممارسة التمارين البدنية، ويغذي الجسم ويمده بالفيتامينات اللازمة للنشاط وممارسة الرياضة.