12 فائدة مذهلة للشبت؟ – كان زيت الشبت العطري يعتبر في السابق بمثابة حماية ضد السحر وكان يستخدم لصنع جرعات الحب! يبدو مثيرا للاهتمام، أليس كذلك؟ هذه العشبة تسمى الشبت. ومن المثير للاهتمام أن الشبت يعني القلب باللغة الهندية. هذه العشبة السحرية تعمل العجائب لصحتنا.
الشبت هو عشب مذهل تم استخدامه لأغراض الطهي والأغراض الطبية لعدة قرون. موطنه الأصلي منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد تم استخدامه على نطاق واسع منذ العصور القديمة كعشب للطهي ونبات طبي. يحتوي على العديد من المكونات النشطة التي لا تمنح الأطباق طعمًا ورائحة قوية ولذيذة فحسب، بل توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية والطبية.
القيمة الغذائية للشبت
الشبت منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكوليسترول. ترجع معظم الخصائص المعززة للصحة لهذه العشبة إلى وجود مركبات نباتية معينة ذات تأثيرات قوية مضادة للأكسدة. كما أنها غنية بالألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن. الشبت مصدر كبير للفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج والنياسين وحمض الفوليك.
يمكن أيضًا امتصاص مستويات جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز عن طريق استهلاك هذه العشبة. تحتوي أوراقها وبذورها على العديد من الزيوت العطرية المتطايرة مثل الأوجينول، ود-كارفون، والتيربينين، والديلابول، والميريستيسين، والليمونين. هذه الزيوت الأساسية لها العديد من الاستخدامات العلاجية، لذلك يمكن استخدام الشبت كعلاج عشبي للعديد من المشاكل الصحية.
الفوائد الصحية للشبت
الشبت عشبة رائعة لها العديد من الخصائص المذهلة. فهي لا تضيف رائحة ونكهة إلى الأطباق فحسب، بل تحتوي أيضًا على خصائص علاجية تم استخدامها لعدة قرون في أجزاء كثيرة من العالم. دعونا نرى بعض الفوائد الصحية التي يمكن أن تقدمها لنا هذه العشبة الرائعة:
الشبت وصحة الجهاز الهضمي
يستخدم الشبت شعبيا كعامل هضمي. بالإضافة إلى تعزيز عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ، فإنه يوفر أيضًا العديد من الفوائد الأخرى للجهاز الهضمي. الشبت هو طبق جانبي ممتاز وغالبا ما يستخدم في المطبخ. الزيوت الأساسية الموجودة في الشبت تحفز إنتاج العصارة الصفراوية والهضمية في المعدة. كما تعمل هذه الزيوت على تحفيز الحركة التمعجية للأمعاء، مما يسهل ويسهل حركة الأمعاء، وبالتالي يخفف من الإمساك.
تحتوي زيوت الشبت الأساسية على مركب يسمى كارفون، مما يساعد على تخفيف آلام المعدة وتخفيف الانتفاخ. يمكن استخدام كل من بذور وأوراق هذه العشبة لتحضير شاي يخفف آلام المعدة ويخفف المغص. تشير دراسة نشرت في عدد عام 2002 من مجلة “BMC Pharmacology” إلى أن الشبت يمكن أن يقلل بشكل كبير من إفراز الحمض ويمنع تطور آفات المعدة، مما يظهر تأثيرات مضادة للتقرح في فئران المختبر.
يعمل الشبت على تحسين صحة العظام
يعتبر الشبت مصدراً ممتازاً للكالسيوم، وهو عنصر مهم جداً يمنع فقدان العظام وفقدان كثافة المعادن في العظام. يلعب هذا المعدن دورًا رئيسيًا في نمو العظام وتطورها. هشاشة العظام هو مرض العظام الذي يتميز بفقدان كتلة العظام وضعف العظام. أحد الأسباب الرئيسية لحدوث هذه الحالة هو عدم وجود كمية كافية من الكالسيوم في الجسم. يعد تناول الشبت بانتظام طريقة رائعة للحصول على كميات صحية من الكالسيوم، مما يحافظ على قوة عظامك ويمنع حالات مثل هشاشة العظام.
الشبت علاج فعال لعلاج الأرق
يمكن أن تكون التأثيرات المهدئة للشبت مفيدة في علاج الأرق. في الواقع، لقد تم استخدامه منذ فترة طويلة لعلاج الأرق. تتمتع الزيوت الأساسية الموجودة في هذه العشبة بخصائص مهدئة ومحفزة ومنومة تساعد على تهدئة العقل وتهدئته.
بالإضافة إلى ذلك، فإن المكونات النشطة الموجودة في الشبت تحفز إنتاج بعض الإنزيمات والهرمونات التي لها تأثير مهدئ وتساعدك على الحصول على نوم مريح. للحصول على تأثير مهدئ، يمكن تناول الشبت في الماء أو مضغ البذور. بعض الناس يضعون أوراق الشبت على أعينهم لكي يناموا جيداً.
الشبت له خصائص مضادة للميكروبات
وقد وجد أن الشبت له تأثيرات قوية مضادة للميكروبات. وفقا لدراسة نشرت في عدد عام 2006 من مجلة علوم الأغذية، كانت الزيوت الأساسية المستخرجة من الشبت فعالة ضد عدة سلالات من البكتيريا.
وقد وجد أن الزيت فعال في تثبيط نمو Fusarium graminearum وتدمير خمس بكتيريا أخرى، بما في ذلك المكورات العنقودية الذهبية. ووجدت دراسة أخرى أن مستخلصات الشبت المستخرجة من البذور تقتل العديد من السلالات الفطرية مثل Aspergillus niger وSaccharomyces cerevisiae وCandida albicans.
الشبت يحمي من السرطان
يحتوي الشبت على مكونات نشطة مثل الفلافونويد والمونوتربينات، والتي لها خصائص مضادة للسرطان. الفلافونويدات لها تأثيرات مضادة للأكسدة تساعد على محاربة الجذور الحرة والوقاية من السرطان. يمنع المونوتربين السرطان عن طريق تنشيط إفراز إنزيم يسمى الجلوتاثيون S-ترانسفيراز، والذي يمكنه تحييد المواد المسرطنة. ي
وقد يساعد أيضًا في تحييد أنواع معينة من المواد المسرطنة، مثل: ب. البنزوبيرين، الموجود في الدخان المنبعث من شوايات الفحم، ودخان السجائر والدخان المنبعث من محطات حرق النفايات. كما أنه يحيد الجذور الحرة بشكل فعال، ويحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي وتلف الحمض النووي. وبالتالي، يعتبر الشبت طعامًا وقائيًا كيميائيًا، وإضافته إلى نظامك الغذائي المعتاد مفيد جدًا في حماية جسمك من السرطان.
الشبت مفيد لمرضى السكر
الشبت هو عشب عظيم يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وعلاج مرض السكري. وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الشبت قد يكون فعالا في تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم. وقد وجد الباحثون أنه قد يساعد في تقليل التقلبات في مستويات الأنسولين والدهون في الدم، مما يجعله فعالًا في السيطرة على مرض السكري الناجم عن الكورتيكوستيرويد.
مستخلص الشبت فعال في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر. كما أنه يساعد مرضى السكر من خلال تعزيز المناعة والتحكم في وظائف الغدة الدرقية. وبسبب هذه الفوائد المذهلة، يوصى غالبًا بالشبت كواحد من أفضل الأطعمة لمرضى السكر من النوع الأول.
الشبت يقوي جهاز المناعة لديك
الشبت غني بفيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة. عندما يصبح جهازك المناعي أقوى، يستطيع جسمك محاربة البكتيريا والفيروسات والميكروبات الأخرى بسهولة أكبر. يحفز فيتامين C إنتاج الخلايا في جهاز المناعة التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المحتملة. بالإضافة إلى ذلك، توفر خصائص الشبت المضادة للأكسدة حماية إضافية ضد أضرار الجذور الحرة. يحتوي الشبت أيضًا على مركبات تعرف باسم الأسيتيلين، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للميكروبات. ولهذه المركبات القدرة على تثبيط نمو الميكروبات في الجسم.
12 فائدة مذهلة للشبت؟
الشبت يساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم
وفقا لدراسة حيوانية نشرت في Phytotherapy Research، فإن الشبت له تأثيرات ممتازة في خفض الكولسترول. وأظهرت التجارب التي أجريت على الفئران أن المستخلص الذي تم الحصول عليه من أوراق الشبت يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الكلي بنسبة 20 في المائة ومستويات الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 50 في المائة.
وجدت دراسة أخرى في إيران أن مستخلص الشبت المعطى للفئران ساعد على زيادة مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) وتقليل مستويات الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني ومستويات الكوليسترول الضار. يشير هذا إلى أن الشبت لديه القدرة على العمل كعامل فعال لحماية القلب.
12 فائدة مذهلة للشبت؟ الشبت لتشنجات الحيض
تم العثور على الشبت للمساعدة في تحفيز وتنظيم الدورة الشهرية لدى النساء. وجدت دراسة على الحيوانات نشرت في “أبحاث العلاج الطبيعي” أن مكملات مستخلص الشبت (5 كجم من وزن الجسم) تزيد من مستويات هرمون البروجسترون وتطيل الدورة الشهرية. تظهر نتائج هذه الدراسة أن الشبت لديه القدرة على استخدامه كعامل طبيعي لتنظيم الدورة الشهرية.
وفي دراسة أخرى نشرت في “المجلة الأوروبية لمنع الحمل والرعاية الصحية الإنجابية”، أدت مكملات الشبت إلى خفض خصوبة حيوانات المختبر الذكور بشكل طفيف عن طريق جعل من الصعب على الحيوانات المنوية التعرف على البويضات. ومع ذلك، لم يؤدي ذلك إلى انخفاض في مستويات هرمون التستوستيرون، أو عدد الحيوانات المنوية، أو حركة الحيوانات المنوية.
الشبت له خصائص مضادة للالتهابات
خاصية أخرى تجعل من الشبت عشبًا طبيًا رائعًا هي آثاره المضادة للالتهابات. وفقا لإحدى الدراسات، ساعد الشبت في منع إطلاق السيتوكينات بواسطة خلايا الدم البيضاء، وهي جزيئات تعزز الالتهاب. يساعد زيت بذور الشبت أيضًا على تقليل الالتهابات والحساسية. غالبًا ما يوصى بهذا الزيت للأشخاص الذين يعانون من التهاب الحلق والفم.
المكونات النشطة الموجودة في هذه العشبة مثل monoterpenes وflavonoids هي المسؤولة بشكل رئيسي عن مكافحة الحساسية. ثبت أن استنشاق زيت الشبت مفيد في تخفيف الحساسية والتهابات الجهاز التنفسي. إن تدليك المناطق الملتهبة والمؤلمة في الجسم بقطرة أو اثنتين من زيت الشبت الممزوج بزيت الزيتون يمكن أن يساعد في تخفيف الألم والالتهاب.
قد تكون مهتمًا بـ:
الشبت هو المجرة
Galacto Gogues هي مواد تزيد من إدرار الحليب لدى البشر والحيوانات. لقد أثبت الشبت أنه مدر جيد للبول بالنسبة لها. فهو لا يزيد من إفراز الحليب فحسب، بل يدعم أيضًا صحة الجهاز الهضمي لدى الأطفال. إن حليب الأم المرضعة التي تتناول الشبت له تأثير هضمي على الدورة الشهرية، وهذا بدوره يساعد على الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغازات والانتفاخ عند الأطفال.
الشبت هو عشب يحتوي على جميع خصائص الغذاء الوظيفي. أوراق وبذور هذه العشبة متوفرة على مدار السنة. وهو من الأعشاب متعددة الاستعمالات التي يمكن إضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. ويمكن أيضًا زراعتها بسهولة في حديقتك. على الرغم من أن هناك حاجة إلى كمية صغيرة فقط من الشبت في وصفاتك، إلا أنه لديه القدرة على إضافة نكهة رائعة لأطباقك والارتقاء بها إلى المستوى التالي.