هل اللحوم الحمراء جيدة أم سيئة؟ – أنصح بعدم تناول اللحوم المصنعة. أنصح بتناول اللحوم من الحيوانات التي تتغذى على العشب لأنها لا تسبب مشاكل خطيرة.
ينتج عن تسخين البروتين بعض المواد الكيميائية السامة، خاصة إذا قمت بتسخينه مع السكر مثل صلصة الشواء السكرية.
من الأفضل عدم الإفراط في طهي اللحوم الحمراء، لأنه كلما زادت سخونة اللحوم، زادت محتواها من المواد الكيميائية
يمكنك أيضًا تقليل هذه المواد الكيميائية عن طريق إضافتها
- الخردل
- ثوم
- فلفل اسود
قد يواجه الأشخاص الذين لديهم بالفعل فائض من الحديد مشاكل كبيرة في تناول اللحوم الحمراء لأنها غنية بالحديد.
يمكن أن يتراكم الحديد ويصبح سامًا إذا استهلك الشخص الكثير منه.
إذا كنت تأكل اللحوم الحمراء ولا تشعر بتحسن بعد ذلك، فيجب عليك فحص مستويات الحديد لديك لأنك قد تعاني من زيادة الحديد.
يمكن أن يكون للحديد تأثيرات
- القلب
- مخ
- الكبد
خطوات لتجنب مخاطر اللحوم
- لا تطبخ اللحوم لفترة طويلة
- تناول اللحوم الحمراء الطبيعية، وليس اللحوم المصنعة
- قم بفحص الحديد الخاص بك
- خذ مستحلبًا معدنيًا إذا كان لديك مستويات عالية من الحديد EDTA
- إذا كان لديك أي من الحالات الوراثية المذكورة أعلاه، فقد ترغب في التبرع بالدم
- تجنب: مكملات الحديد، والأطعمة المدعمة، والكحول، وأدوات الطبخ المصنوعة من الحديد
هل اللحوم الحمراء جيدة أم سيئة؟ , معلومات عامة متنوعة , 1