المعكرونة أو المعكرونة أو المعكرونة هي معكرونة جافة ومجوفة، بما في ذلك المعكرونة الأسطوانية أو الحلزونية أو الصدفية. وهي مصنوعة من القمح القاسي أو الأرز ويتم طهيها في الماء أو المرق.
- مصدر ممتاز للكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- تساعد عملية هضم الكربوهيدرات الطويلة والمعقدة في المعكرونة على خفض مستويات السكر في الدم، وضمان إطلاق الطاقة بشكل مستدام وتوفير نشاط إضافي.
- يضمن المحتوى السائل العالي شعورًا بالشبع يدوم طويلاً.
- فهو يوصل مادة السيروتونين إلى الدماغ ويضمن الشعور بالشبع والرفاهية.
هل سبق لك أن تساءلت عما إذا كانت المعكرونة سيئة ولماذا يعيش الإيطاليون لفترة طويلة؟ هل يعرف الإيطاليون سر طول العمر؟ . نحن نتحدث عن ما يأكلونه بالضبط.
يعيش الإيطاليون أطول من أي منطقة أخرى في أوروبا.
في سردينيا، يتمتع الإيطاليون، إلى جانب اليابانيين، بأعلى متوسط عمر متوقع.
من بين 1091 ساكنًا فوق سن 105، هناك 951 أنثى. هذا بسبب هرمون الاستروجين. يمكن أن يعمل الإستروجين كمضاد للأكسدة ويبطئ التعرض للجذور الحرة وتلف الحمض النووي.
ما الذي يميز المعكرونة في أوروبا؟
- لا الغليفوسات.
- غير غني بالحديد والفيتامينات الاصطناعية.
المزيد من النقاط حول المعكرونة
- نوع القمح المستخدم في المعكرونة هو القمح القاسي، الذي يحتوي على نسبة أعلى من البروتين ويتم هضمه ببطء شديد.
- لن تؤدي المعكرونة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم في البداية، ولكنها سترتفع خلال ساعات قليلة.
- لديه مؤشر نسبة السكر في الدم من 45-50 مقارنة بالخبز الذي هو 70
لا أنصح بالمعكرونة. كل ما أقوله هو أن جودة المعكرونة في إيطاليا أفضل منها في أمريكا.
النظام الغذائي الإيطالي النموذجي في سردينيا
- لحمة.
- سمكة.
- المحار.
- الخضار (الكثير من الخرشوف).
- زيت الزيتون.
- ميرتو (الجهاز الهضمي).
- ليس الكثير من السكر.
- ليس الكثير من المعكرونة.
- بعض الخبز.
- بعض النبيذ.
إنها تعتقد أيضًا أن سر طول عمرها يكمن في أسلوب حياة بسيط ومشي.