الزيتون شجرة تنمو في منطقة البحر الأبيض المتوسط. يعتبر مصدراً جيداً للتغذية ويتميز بسهولة هضمه مقارنة بالدهون الحيوانية الأخرى.
مع تقدمك في العمر، تصبح أكثر عرضة للضرر الذي يلحق بجيناتك وتكون لديك خيارات أقل للإصلاح.
كلما زاد تلف أجنةك، زادت احتمالية إصابتها بالأمراض.
هناك الكثير من الفوائد الرائعة لزيت الزيتون. واحدة من الفوائد العظيمة لزيت الزيتون هي آثاره المضادة للشيخوخة.
فوائد زيت الزيتون
يحتوي زيت الزيتون على مادة مغذية نباتية تسمى الفينول، وهي أحد مضادات الأكسدة القوية.
يمكن للفينولات مقاومة الأكسدة التي تسبب الضرر التأكسدي. يمكن أن يساعد الفينول في حماية الحمض النووي الخاص بك وتقليل الضرر التأكسدي للحمض النووي، وخاصة في الميتوكوندريا.
معظم الزيوت مثل زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت الكانولا هي مواد مؤكسدة وتسبب أضرارًا للجسم. زيت الزيتون هو العكس.
وهو مضاد للأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات. فقط تأكد من استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز.