معمول هند القحطاني مكتوب

يعتبر المعمول من أنواع الحلويات المشهورة في جميع الدول العربية والمعروف خاصة في مناطق الشام. وقد أبدعوا في طرق تحضيرها بمختلف الصور والأشكال والأطعمة. ينال المعمول استحسان وإعجاب الكثير من النساء، مما يدفعهن للبحث عن الطرق المختلفة اللازمة لتحضيره، معتمدين على أشهر صفحات الطهاة في العالم ومن بينهم هند القحطاني، ولذلك سنقدم هند القحطاني. وصفة القحطاني المكتوبة.

بقلم هند القحطاني

لكل سيدة تريد تحضير المعمول بأنجح الطرق، والحصول على نتائج إيجابية مضمونة، عليها أن تلتزم بالمكونات التي تنقلها من الشيف الذي أعدها أو كتبها على صفحات مواقع التواصل الاجتماعي، أو على مواقع التواصل المختلفة. قنوات على اليوتيوب تعمل على تحضير وتقديم الطرق المختلفة للمعمول، سواء معمول السميد، أو معمول الدقيق. أما معمول هند القحطاني فسوف نعرضه بالتفصيل كما يلي:

• مقادير المعمول

1. حوالي 200 جرام من الزبدة، ويفضل أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
2. 4 مكعبات صغيرة من جبنة كيري
3. كوب من الحليب البودرة.
4. ملعقة من البيكنج باودر
5. قليل من الملح
6. 3 ملاعق كبيرة من السكر.
7. كوبان من الدقيق الأبيض

أنظر أيضا:

• طريقة تحضير المعمول

1. باستخدام الخلاط الكهربائي، نضيف كمية الزبدة، ثم الحليب البودرة، ومن ثم نضيف الجبن، والدبس، والبيكنج باودر، والسكر تدريجياً، مع مراعاة ترتيب الإضافة، وتعجن المكونات جيداً.
2. بعد التأكد من تجانس المكونات وامتزاجها جيداً، نضيف الدقيق الأبيض تدريجياً، مع مراعاة عدم سكبه دفعة واحدة، مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينة متماسكة.
3. نقطع العجينة السابقة إلى كرات متشابهة متوسطة الحجم، ثم نحشوها بأنواع الحشوات المختلفة سواء مكسرات أو عجوة أو حلقوم أو غيرها من الحشوات التي يفضلها المستخدم.
4. نرتب المعمول في صينية وندخله إلى الفرن المحمى حتى لا يلتصق المعمول. نتركها حتى تصبح ذهبية اللون ونرش عليها السكر كلما أردت تناولها.

معمول هند القحطاني انستغرام

وتعتبر هند القحطاني من أشهر الطباخات الماهرات في العالم وخاصة الدول العربية. وتشارك هند الوصفات الكثيرة والمتنوعة التي تحضرها مع متابعيها على منصات التواصل الاجتماعي وتطبيقها الأشهر إنستغرام. وتقدم العديد من الوصفات اللذيذة والرائعة والأكلات المميزة، وتنشر عدد كبير من الصور. لمتابعيها، مما يلعب دورا كبيرا في زيادة عدد متابعيها من مختلف دول العالم، من فئة محبي الأكلات الشرقية والحولية. لمشاهدة الوصفات التي تقدمها هند القحطاني على منصتها بالانستغرام ومتابعتها اضغط للدخول عبر الرابط التالي

أنظر أيضا:

مكونات معمول هند القحطاني

اعتمدت الشيف العربي هند القحطاني أساليب متعددة ومتنوعة لتحضير المعمول لتلبية رغبات وأذواق كافة المتابعين، ومنها المعمول المحضر بالسميد، والمعمول المحضر بالدقيق بحشوات مختلفة سواء حشوة عجينة التمر وهي الأكثر رغبة والمطلوبة بين جموع الأشخاص الذين يحبون المعمول أو المكسرات أو الحلقوم، وعليه سنقدم طريقة معمول السميد بحشوة التمر بالخطوات التالية:

• مقادير المعمول

1. في الخطوة الأولى نحضر كيلوغراماً واحداً فقط من السميد الناعم ونضعه في وعاء عميق.
2. ثم أضف حوالي 300 جرام من الزبدة المذابة.
3. ثم نضيف نصف كوب زيت.

• طريقة التحضير

1. في هذه الخطوة يتم عجن السميد بعد إضافة جميع الدهن إليه. طريقة العجن تكون عن طريق الفرك أو ما يعرف بالفرك، مع الحرص على فركه جيداً حتى تمتزج جميع الدهون مع السميد وتتفتح حبات السميد.
2. في هذه الخطوة نغطي الوعاء بعد فركه جيداً بالنايلون الأبيض، ونغلقه بإحكام ونتركه لمدة ليلة كاملة.
3. في اليوم التالي نعجن السميد بكمية متوسطة من الحليب الدافئ أو الماء مع إضافة المنكهات مثل ماء الورد وزهر البرتقال.
4. عملية العجن تتم بطريقة العجن و التحريك وليس طريقة العجن العادية، حتى لا يتفاعل الغلوتين ويصبح السميد مثل الخبز.
5. تحضير معجون التمر، وإضافة بعض المنكهات إليه، مثل: الهيل، والقرفة، وملعقتين كبيرتين من الزبدة على درجة حرارة الغرفة، وعجنهما معاً.
6. قطعي كرات المعمول إلى كرات متوسطة الحجم ومتقاربة مع كرات العجوة حتى تمتلئ.
7. وشكليها بالشكل الذي ترغب به السيدة.

طريقة هند القحطاني بالتمر

تستعد الدول العربية خلال الأيام القليلة المقبلة لاستقبال شهر رمضان المبارك، والذي يتزايد خلاله البحث عن وصفات وخلطات متنوعة من أشهى وأشهى أنواع الأطباق سواء الطبخ أو الحلويات وغيرها. أيام. طبق الحلو الرئيسي في أعياد المسلمين في الدول العربية والغربية هو المعمول المحضر بأجود وأجمل المكونات. تختلف الحشوات، لكن حشوة عجينة التمر هي عرش الحشوات، لذلك نجد أن معظم الطهاة يقومون بإعداد وصفة المعمول الأولى بحشوة التمر؛ وبما أنه الأكثر طلباً بين جميع الباحثين، سنقدم الخطوات اللازمة لتحضير المعمول بحشوة التمر بأعلى مواصفات الجودة خطوة بخطوة.

• مكونات المعمول بحشوة التمر

1. 200 جرام من الزبدة المذابة
2. أربع مكعبات من جبنة كيري.
3. كوب من الحليب البودرة
4. وملعقة بيكنج باودر
5. رشة صغيرة من الملح
6. 3 ملاعق كبيرة من السكر
7. وكوبين دقيق أبيض.

• ملء المكونات

1. يتم لصق التمر جيدًا، ويكون سادة، ومنكه بالقرفة والهيل وبعض السمن المذاب.
2. نلصق التمر والمكسرات جيدًا.

• خطوات عمل المعمول

1. باستخدام الخلاط الكهربائي نضع كمية الزبدة ثم نضيف المكونات بالترتيب ومنها الحليب البودرة وجبن الكاري ثم نضيف رشة الملح والبيكنج باودر والسكر.
2. بعد إضافة جميع المكونات والتأكد منها، نقوم بالعجن حتى تصل إلى القوام المناسب.
3. أضيفي الدقيق الأبيض تدريجياً، مع الاستمرار بالخلاط الكهربائي في العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
4. نقطع العجينة إلى كرات متساوية، ثم نحشوها بكمية مناسبة من عجينة التمر، ونشكلها في قوالب مختلفة.
5. نرتب المعمول على صواني الخبز وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يتحول إلى اللون الذهبي ونخرجه من الفرن حتى يبرد.

أنظر أيضا:

معمول هند القحطاني يوتيوب

لا يزال البحث مستمراً على كافة منصات ومواقع التواصل الاجتماعي للشيف السعودي المشهور بوصفاته الممتعة وأطباقه المتنوعة اللذيذة هند القحطاني، ومن أكثر عمليات البحث جاءت عن طريقة المعمول التي تحضره في بأبسط الطرق وأنجحها وتعرضها خطوة بخطوة على قناتها على اليوتيوب. وقد حصلت على آلاف المشاهدات على مقاطع الفيديو الخاصة بها على اليوتيوب، لذلك للاشتراك في القناة الرسمية لهند القحطاني والحصول على الميزات المميزة قم بتسجيل الدخول إلى تطبيق اليوتيوب ثم اكتب اسمها في منصة البحث واشترك في قناة. أما الفيديو الذي تقوم بتحضيره فهو موجود على اليوتيوب، فها هو

المقال السابق ناقش المكونات والخطوات المختلفة والمتنوعة لهند القحطاني مكتوب معمول، وأيضاً في الفيديو، من خلال الرجوع إلى منصتها على اليوتيوب للحصول على المقادير المناسبة والصحيحة، وكتابتها هنا في المقال؛ استجابة للبحث المتكرر والمستمر عن الطرق والخطوات والحشوات المختلفة للمعمول الذي تقومين بتحضيره.