مهام وظيفة مشرف التغذية في المستشفيات، حيث أنها من الوظائف الهامة في المؤسسات التي يعمل بها أشخاص ذوي خبرة قادرين على مراقبة صحة الغذاء، وخاصة في المستشفيات التي تعمل على تقديم الطعام للمرضى، بينما هذا الشخص ويجب على من يشغل هذه الوظيفة أن يتمتع بمهارات عديدة، وأن يمتلك واجبات مشرف التغذية في المستشفيات.
الوصف الوظيفي لوظيفة مشرف تغذية
تقع العديد من المهام والمسؤوليات على عاتق مشرفي التغذية، الذين يعملون على تقديم التعليمات والنصائح المختلفة للمرضى. ومن مسؤوليته أيضًا مراقبة الأطعمة المقدمة للمرضى:
- كما أنه من ضمن صلاحيات مشرف التغذية تقديم مشاريع التغذية العلاجية للعديد من المرضى بهدف التقليل والتقليل من أثر المضاعفات والأمراض
- وكذلك تعزيز مناعة الجسم،
- ولذلك تعلن العديد من العيادات والمستشفيات والمراكز الصحية عن حاجتها لمشرف تغذية وذلك لاستكمال الأعمال العلاجية التي تقدمها للمرضى والعملاء.
- يعتبر منصب مشرف التغذية من المناصب المهمة.
- ويجب تقديم إرشادات وتوصيات غذائية حول عادات الأكل ونوع الأطعمة التي يجب تناولها لضمان تمتع الجسم بالصحة والعافية.
- كما يدخل في نطاق صلاحياتها تكوين وإعداد أنظمة التغذية العلاجية خاصة للمصابين بالأمراض،
- وأيضاً لتقليل المضاعفات ومحاربة بعض الأمراض والتقليل من ظهور أعراضها الجانبية ورفع مناعة الجسم ومحاربة الأمراض.
- وظيفة مشرف التغذية هي توفير أنظمة التغذية العلاجية حيث أنها وسيلة لعلاج العديد من الأمراض وأبرزها اضطراب التمثيل الغذائي.
- ولذلك يجب أن يكون لدى مشرف التغذية مؤهل أكاديمي يمكنه من صياغة النظام الغذائي المناسب لكل مرض على حدة.
واجبات وظيفة مشرف التغذية في المستشفيات
وللحصول على الوظيفة يجب أن يمتلك شاغل الوظيفة العديد من المهارات ويقوم بمجموعة من المهام اللازمة لذلك. كما يجب عليه الخضوع لمجموعة من الاختبارات والمقابلة الشخصية التي تؤهله لهذه الوظيفة. وتشمل واجباته وواجباته الوظيفية ما يلي:
- – مراجعة كافة الاحتياجات الغذائية للمريض أو الشخص المريض من خلال عرض مستواه الصحي. كما تطرقت إلى بعض العادات اليومية مثل: ممارسة الرياضة وثقافة الأكل والنوم.
- كما يجب عليه تقديم النصائح للمريض والتأكد من التطور الفعال في التغذية من أجل التعرف على المعوقات الغذائية.
- كما يجب عليه توضيح كافة البيانات والمعلومات الخاصة بالمريض. معالجة تأثير تعاطي الغذاء على صحة المريض أو الشخص بشكل عام.
- وكذلك إنشاء العديد من برامج التغذية التي تناسب الفرد وتعمل على زيادة الحيوية الصحية لديه.
- إصدار مقالات توعوية وتثقيفية بهدف تعزيز الثقافة العلمية والوعي لدى الجمهور من خلال تناول فائدة الأنظمة الغذائية الصحية وتأثيرها على وظائف الجسم. وكذلك أهمية المنتجات الغذائية، وتوعيتهم بأهم الممارسات الصحية للتغذية السليمة.
- تقديم المساعدة والدعم للأشخاص بهدف مساعدتهم على رفع مستواهم الصحي والتأكد من وضعهم للأهداف التي يجب تحقيقها.
- نشر الوعي والثقافة بين الأسر بهدف مكافحة الأمراض والأمراض الناتجة عن النظام الغذائي. وأكثرها شيوعاً هي: أمراض القلب، والسكري، والسمنة.
- تقديم العديد من العروض التقديمية التي تتناول موضوعات تتعلق بتأثيرات التغذية على التمارين الرياضية والدراسة وغير ذلك.
- اتباع النظام الغذائي الخاص بالفرد.
- الكشف عن الحالات التي تعاني من الحساسية تجاه بعض أنواع الأطعمة. والتواصل مع الطبيب المختص من أجل التنسيق لوضع برنامج التغذية المناسب.
- تنفيذ مشاريع تغذية علاجية خاصة تناسب كل فرد على حدة حسب مجموعة عوامل أبرزها: الجنس، الوزن، الفئة العمرية.
أنظر أيضا:
شروط الحصول على وظيفة أخصائي تغذية
ويجب على الخريج الذي يرغب في شغل هذه الوظيفة أن تتوفر فيه مجموعة من الشروط التي تؤهله لشغل هذه الوظيفة. بينما هو مسؤول عن عدد من المهام، والعديد من متطلبات هذه الوظيفة يجب أن يمتلكها شاغل هذه الوظيفة. ومن الشروط المطلوبة هي:
- الحصول على مؤهل أكاديمي متخصص في علوم التغذية أو المجال الصحي سواء كان درجة البكالوريوس أو أعلى.
- كما يجب أن يحصل الموظف على ترخيص ساري المفعول يمكنه من ممارسة مهنته بالشكل القانوني المعتمد من الحكومة.
- يجب أن يكون لدى الموظف خبرة عملية سابقة في مجال التغذية.
أنظر أيضا:
المهارات الوظيفية لأخصائي التغذية
وتعتبر هذه الوظيفة من الوظائف الحساسة، حيث يتم من خلالها مراقبة الأغذية ومقارنتها بالمعايير الصحية المطلوبة. يجب أن يكون لدى شاغلي هذا المنصب أيضًا القدرة على شغله. ومن المهارات المطلوبة لهذا الشخص:
- الفهم الكامل لتخصص الكيمياء الحيوية وكذلك معرفة وظائف الأعضاء البشرية.
- وكذلك الإدراك النقدي والقدرة على حل المشكلات التي تواجه المريض، وتقديم الحلول المناسبة من خلال الأنظمة الغذائية.
- وكذلك تحليل التقارير وإجراء الدراسات المختلفة.
- بينما يجب عليه المشاركة بشكل فعال اجتماعياً مع المرضى الذين يعانون من العديد من الأمراض.
- يجب أن يكون الموظف أيضًا قادرًا على العمل بشكل تعاوني والمساهمة بفعالية في الفرق الطبية.
- الفهم الجيد لكافة العادات الغذائية لكل مريض أو فرد يرغب في الحفاظ على صحته وحمايته من الأمراض.
- مهارة التفاهم مع الشخصيات المتنوعة.
- حسن التعامل مع الأبحاث العلمية المختلفة والقدرة على تحليل البيانات.
أنظر أيضا:
تقع على عاتق كل موظف في المؤسسات الصحية العديد من المهام، أهمها واجبات وظيفة مشرف التغذية في المستشفيات.