السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية، في ظل الحرص الكبير لدى الكثير من الأشخاص للوصول إلى الوزن المثالي والحفاظ على صحة أجسامهم بشكل عام، هناك اتجاهات كبيرة نحو التعرف على المكونات والقيمة الغذائية للعديد من الأطعمة والتعرف على السعرات الحرارية الخاصة بها، وقد تم تحديد السعرات الحرارية دور رئيسي في زيادة الوزن: كلما زادت السعرات الحرارية التي تحتوي عليها الأطعمة، زادت فرصة زيادة الوزن. وفي المقال سنتعرف على السعرات الحرارية الموجودة في الحلاوة الطحينية.

ما هي السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي الطاقة الحرارية اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة. السعرات الحرارية مهمة جدًا ومكتوبة على معظم المواد الغذائية التي يتم شراؤها. ويجب على الإنسان أن يحدد حاجته من الطعام بحسب السعرات الحرارية، فلا يأكل أكثر من حاجته اليومية. من السعرات الحرارية، تحدد السعرات الحرارية مقدار الطاقة التي يحتاجها الجسم للقيام بالمهام اليومية، بما في ذلك التفكير والتنفس والحركة وغيرها، وتوجد في الأطعمة الغذائية التي تحمل الرمز kcal.

السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية

من الأسئلة التي يطرحها الكثير من الأشخاص، يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة السعرات الحرارية الموجودة في الحلاوة الطحينية، فهي من الأطعمة التي يفضلها نسبة كبيرة من الكبار والصغار في الوطن العربي، كما تتميز بطعمها الحلو اللذيذ، و أما بالنسبة للسعرات الحرارية الموجودة في الحلاوة الطحينية فهي كما يلي:

  • ويحتوي كل 28.3 جرامًا، أي ما يعادل أونصة، على 131 سعرة حرارية.
  • كما يحتوي على 3.5 جرام من البروتين.
  • وأيضا 17 جراما من الكربوهيدرات.
  • 6 جرامات من الدهون تعادل 9% من المعدل الموصى به من الدهون المشبعة غير الصحية.
  • يحتوي كل 100 جرام من بذور السمسم على إجمالي 632.69 سعرة حرارية.
  • منها 86 سعرة حرارية تأتي من الكربوهيدرات.
  • 477.09 سعرة حرارية من الدهون.
  • كما يحتوي على 69.6 سعرة حرارية من البروتين.

أنظر أيضا:

القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية من بذور السمسم

تعتبر الطحينة من الأطعمة التي يتم تحضيرها بشكل أساسي من السمسم. وكما نعلم فإن السمسم من البذور التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وفيما يلي نتعرف على القيمة الغذائية للطحينة من بذور السمسم:

  • يحتوي كل 100 جرام من الحلاوة الطحينية من بذور السمسم على: أديبولو أديبولو 592 سعرة حرارية.
  • 17.4 جرام بروتين.
  • يحتوي على 53.01 جرام من الدهون.
  • 21.5 جرام من الكربوهيدرات.
  • وأيضا 141 ملغ من الكالسيوم.
  • 4.42 ملغ من الحديد.
  • 35 ملغ من الصوديوم.
  • وكذلك 4.2 ملجم من فيتامين سي.
  • 67 وحدة دولية من فيتامين أ.
  • 1.59 ملغ من الثيامين. 0.12 ملغ من الريبوفلافين.
  • بالإضافة إلى 5.64 ملجم من النياسين و0.15 ملجم من فيتامين ب6. 98 ميكروجرام من حمض الفوليك.
  • 95 ملغ من المغنيسيوم.
  • ثم 790 ملغ من الفوسفور.
  • 459 ملغ من البوتاسيوم.
  • وكذلك 4.62 ملجم من الزنك.
  • وأيضا 1.61 ملجم من النحاس.
  • 34.4 ميكروجرام من السيلينيوم.

مكونات الطحينة بالفول السوداني

تعتبر الحلاوة الطحينية بالفول السوداني من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأطفال، حيث أن مزيج الطحينة وزبدة الفول السوداني يعطي مذاقاً رائعاً. وفيما يلي سنتعرف على مكونات هذه الوصفة:

  • كوب من الزيت النباتي، أو زيت الذرة، أو زيت السمسم.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول السوداني المقشر والمحمص.
  • ملعقتان صغيرتان من الدقيق.
  • طريقة التحضير:
    • مع السمسم المحمص والفول السوداني.
    • طحن بذور السمسم والفول السوداني المحمص في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام، حتى تنضج جيداً وتتجانس المكونات تماماً.
    • يُسكب الزيت النباتي تدريجيًا في خط رفيع ويُمرر فوقه الخلاط حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
    • نخل الدقيق بالتدريج ثم إضافته. لذلك، إذا كنت ترغب في زيادة نعومته، لا تضيف الدقيق.
    • إذا أردتم عمل خليط سميك، الرجاء إضافة الدقيق إليه، حتى نتمكن من الحصول على الطحينة الجاهزة في المنزل.

أنظر أيضا:

ما هي فوائد بذور السمسم؟

ولأن الحلاوة الطحينية تتكون بشكل أساسي من السمسم، سنعرض لكم في هذه الفقرة فوائد السمسم، فهو من البذور التي تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها. وفيما يلي جميع فوائد بذور السمسم:

  • تحتوي بذور السمسم على مواد مضادة للسرطان.
  • بذور السمسم غنية أيضًا بالقشور القابلة للذوبان في الزيت.
  • تعتبر هذه القشور من مضادات الأكسدة، وبالتالي تحمي الجسم من الالتهابات، والسرطان، وغيرها من الأمراض.
  • تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من الفيتامينات وأشهرها فيتامين هـ وفيتامين ك.
  • كما أنه يحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم.
  • بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بذور السمسم على الزنك.
  • الزنك مهم جداً لتقوية مناعة الجسم كما أنه مهم جداً في تكوين الكولاجين.
  • ويعمل الزنك أيضًا على تقوية الشعر والجلد والأنسجة العضلية.
  • كما ثبت أن زيت بذور السمسم الغني بفيتامين E يساعد على إصلاح الحروق ومنع ظهور علامات الجلد والندبات.
  • وكذلك علامات الشيخوخة المبكرة.
  • تعمل بذور السمسم على تحسين عملية الهضم لاحتوائها على الألياف.
  • تحمي بذور السمسم من العديد من الأمراض المتعلقة بالجهاز الهضمي وتحديداً الإمساك والإسهال.
  • تحافظ بذور السمسم على صحة القولون والوقاية من الأمراض المعدية.
  • كما أنه يعمل على الوقاية من سرطان المعدة والقولون.

فوائد تناول الحلاوة الطحينية

وللحلاوة فوائد صحية عديدة، وذلك لأنها تتكون من بذور السمسم، التي تقي من العديد من الأمراض، وتزيد من قوة ومناعة الجسم. وفي هذه الفقرة سنتعرف على فوائد تناول الحلاوة الطحينية:

  • السمسم، الذي يتكون منه الحلاوة الطحينية، غني بمضادات الأكسدة.
  • وبالتالي فهو يحارب السرطان.
  • وهو مهم جداً في محاربة علامات الشيخوخة لأن السمسم يعزز إنتاج الكولاجين.

أنظر أيضا:

وبهذا نصل إلى نهاية المقال: السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية. وقد قدمنا ​​لكم في المقال مفهوم السعرات الحرارية، وكذلك القيمة الغذائية للحلاوة الطحينية وفوائدها للجسم، وكذلك فوائد السمسم الذي تصنع منه الحلاوة الطحينية.