السعرات الحرارية في لحم الحمام: يعتبر لحم الحمام من أجود أنواع اللحوم التي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث أن لحم الحمام له فائدة كبيرة حيث يحتوي على الفيتامينات والعناصر الغذائية المتنوعة. كما أن لحم الحمام يمد الجسم بالطاقة والحيوية، ولذلك يهتم الكثيرون بمعرفة السعرات الحرارية الموجودة في لحم الحمام. يعتبر لحم الحمام من اللحوم التي تعزز صحة العظام.

القيمة الغذائية عند الحمام

يحتوي الحمام على فوائد عدة، إذ يحتوي كل 100 جرام من لحم الحمام على 142 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ما يعادل 17.5 جرام من البروتين، و7.5 جرام من الدهون، وهي دهون متعددة غير مشبعة ومتعددة غير مشبعة، بينما يحتوي الحمام على مجموعة من الأملاح والمعادن، ومنها… القيمة الغذائية في الحمام:

  • الكالسيوم (13 ملغ).
  • والحديد (4.5 ملغ).
  • البوتاسيوم (237 ملغ).
  • وأيضا الزنك (2.7 ملغ).
  • والسيلينيوم (13.5 ميكروجرام).
  • الفوسفور (307 ملغ).
  • وكذلك الصوديوم (51 ملجم).
  • والمغنيسيوم (25 ملغ).
  • النحاس (0.59 ملغ).
  • والمنجنيز (0.01 مليجرام).
  • الفيتامينات الموجودة في الحمام تشمل:
  • فيتامين ج وفيتامين ب1.
  • فيتامين ب6 وفيتامين ب12.
  • حمض الفوليك/فيتامين ب9، وفيتامين أ.

يتمتع لحم الحمام بعدة فوائد مختلفة تمد الفرد بالعناصر الغذائية الأساسية، ومنها:

  • يحتوي لحم الحمام على البروتين الذي يساعد على بناء خلايا الجسم.
  • كما يعمل على تكوين الإنزيمات في الجسم.
  • بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الحمام على السيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة.
  • يحتوي الحمام على المنغنيز الذي يساهم في تحسين وظيفة الغدة الدرقية.
  • كما يحتوي الحمام على الزنك الذي يساهم في تحسين وظائف الجهاز المناعي والحفاظ على مستويات السكر في الدم.
  • بينما تناول الحمام يقلل من الإصابة بأمراض القلب.

أنظر أيضا:

السعرات الحرارية في فريك لحم الحمام المحشو

يعتبر الحمام من اللحوم التي تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين والفيتامينات. كما يمد الحمام الجسم بالطاقة والنشاط والحيوية اللازمة. ولذلك فإن السعرات الحرارية الموجودة في فريك الحمام المحشي هي:

  • يحتوي الحمام المحشو بالفريك على 346 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • كما أنه يحتوي على 25 جرامًا من الكربوهيدرات.
  • البروتين: 21 جرام.
  • وكذلك الدهون 18 جرام.
  • بينما يتم تحضير الحمام المحشو بالفريك في مدة لا تزيد عن 70 دقيقة.
  • يتم تحضير المكونات التالية للحصول على حمام محشي بالفريك:
  • 2 حمام متوسط ​​الحجم.
  • 250 جرام فريك.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • البصل المبشور ناعما.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • أضيفي الخضار، أضيفي مرق الدجاج، الماء، الهيل وأوراق الغار.
  • يوضع الفلفل والملح والقرفة وزيت الزيتون والبصل المبشور على البرغل المنقوع في الماء لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.
  • وأيضاً في قدر على النار نضع الخليط ونحركه جيداً حتى يسخن، وفي وعاء آخر نضع بذور الهان، وورق الغار، ومرقة الدجاج، والماء.
  • ثم ضعي القليل من الشوربة على خليط الفريك.
  • كما يتم ترك الفريك حتى لا يتصفى تماماً.
  • ضعي الخضار المقطعة في صينية وضعي فوقها المرق.
  • لذلك، يتم حشو الحمام بالفريك، ويوضع فوق الخضار، ثم يوضع في الفرن.

أنظر أيضا:

السعرات الحرارية في لحم الحمام المحشو المشوي

يعتبر الحمام المشوي من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث أن لحم الحمام غني بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع على جسم الإنسان. كما أن الحمام المشوي يعمل على زيادة الطاقة، لكن لا يجوز الإكثار من تناول الحمام المشوي. كم عدد السعرات الحرارية في الحمام المشوي:

  • وتختلف السعرات الحرارية الموجودة في الحمام المحشو بالأرز عن الفريكة، وكذلك عن الحمام المشوي.
  • ويحتوي كيلو الحمام المشوي على 1050 سعرة حرارية.
  • كما تحتوي الحمامة المسلوقة الواحدة على 96 سعرة حرارية.
  • هناك العديد من الفوائد الغذائية الموجودة في الحمام المشوي، والتي من بينها وجود الفيتامينات.
  • كما أن الحمام يساعد على تقليل الإصابة بالأمراض الجلدية مثل الصدفية أو الأكزيما.
  • بالإضافة إلى ذلك، يساعد الحمام على حرق الدهون المتراكمة في جسم الإنسان.
  • يوجد في الحمام كمية كبيرة من الكالسيوم مما يمد الجسم بالفوائد.
  • كما أن الحمام يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
  • والعمل على زيادة قوة الشعر.
  • بينما يساعد الحمام على تنشيط الدورة الدموية وتحسين حاسة البصر.
  • كما أنه يحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم.

أنظر أيضا:

عدد السعرات الحرارية في الحمام المحشو بالأرز

يعتبر الحمام المحشي من الأطعمة الصحية التي تمد الجسم بفوائد متعددة اعتماداً على وجود العناصر الغذائية المختلفة. كما أن السعرات الحرارية الموجودة في الحمام المحشي تختلف عن السعرات الحرارية الموجودة في الحمام المشوي. وكذلك تختلف السعرات الحرارية حسب الحشوة سواء كانت فريكة أو أرز. وكذلك نجد أن السعرات الحرارية الموجودة في الفريكة أقل من حشوة الأرز، فما عدد السعرات الحرارية الموجودة في الحمام المحشو بالأرز:

  • تحتوي الحمامة المحشية الواحدة على 600 سعرة حرارية.
  • كما أن هناك عدة مكونات تزيد من السعرات الحرارية في الحمام، وهي:
  • الحمام: 96 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • الزبدة 800 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • البصل: 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • الأرز 116 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
  • كما يتم طهي الحمام المحشو بالأرز بعدة مكونات:
  • إحضار أكبر عدد ممكن من الحمامات، 2 أو 4.
  • كمية من اللحم المفروم حوالي 200 جرام.
  • أحضري أيضاً نصف كوب من الأرز.
  • ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص.
  • وملعقة كبيرة من اللوز المحمص.
  • ملعقة من الفستق المحمص.
  • بصل مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
  • وكذلك 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • 2 ورق غار.
  • قليل من القرفة.

السعرات الحرارية في لحم الحمام. هناك عدة فوائد يتضمنها الحمام سواء كان محشياً أو مشوياً. الفوائد الموجودة في لحم الحمام كثيرة، ويتم الحصول على العديد من العناصر الغذائية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة والحيوية، وتساهم في الحصول على البروتين والفيتامينات.