جدول السعرات الحرارية لجميع الاطعمة pdf. المظهر المشرق واللياقة البدنية والجمال هي الأهداف التي تسعى إليها الكثير من النساء. وهذا لا يمكن تحقيقه إلا من خلال الحفاظ على قوام رشيق من خلال اتباع نظام غذائي صحي، بهدف الوصول إلى الوزن المثالي، فهو مؤشر على… لياقة الجسم. بالإضافة إلى ذلك فإن معرفة السعرات الحرارية في كل طعام يتناوله الإنسان يلعب دوراً في تنظيم الوجبات، وبالتالي ضمان الحفاظ على الوزن المثالي. وفي هذا السياق نقدم لكم جدول السعرات الحرارية لجميع الأطعمة pdf.

مفهوم السعرات الحرارية

يعتبر مفهوم السعرات الحرارية هو الشغل الشاغل لمن يرغب في اتباع نظام غذائي، أو الالتزام بنظام غذائي صحي يضمن الوصول إلى الوزن المثالي، وذلك نظراً لدورها في زيادة الوزن أو خسارته أو الحفاظ على ثباته. وهنا نشرح لكم مفهوم السعرات الحرارية:

  • وتسمى الكالوري بمصطلحات أخرى منها: كالوري أو كالوري.
  • السعرات الحرارية هي وحدة تستخدم لقياس الطاقة الحرارية.
  • في حين أن السعرات الحرارية تعبر عن كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة جرام واحد فقط من الماء درجة مئوية واحدة.
  • كما أن السعرات الحرارية في الجسم لها دور في حرق المواد الغذائية والأطعمة المختلفة، والتخلص من تراكم الدهون في عضلات الجسم.
  • علاوة على ذلك، فإن السعرات الحرارية هي الوحدة المستخدمة لقياس طاقة الجسم.

أنظر أيضا:

مصادر السعرات الحرارية

قبل الاطلاع على جدول السعرات الحرارية لجميع الأطعمة pdf لا بد من ذكر مصادر السعرات الحرارية، حيث تتنوع مصادر غذاء الإنسان. ويمكن الحصول عليها إما من مصادر حيوانية أو من مصادر نباتية، حيث يقتصر الغذاء من مصادر حيوانية على لحوم الطيور والأبقار والإبل والماعز. والأغنام، والدواجن، بينما يشمل المصدر النباتي أشكالاً وأنواعاً مختلفة من النباتات المثمرة وغير المثمرة. أما مصادر السعرات الحرارية فنوضحها كما يلي:

  • وتشمل مصادر السعرات الحرارية المتنوعة ثلاثة عناصر أساسية: البروتين، والكربوهيدرات، والدهون.
  • الكربوهيدرات: تعتبر الكربوهيدرات من مصادر السعرات الحرارية، حيث أن 100 جرام فقط من الكربوهيدرات تنتج 400 سعرة حرارية.
  • الدهون: يتم إنتاج 900 سعرة حرارية عند تناول 100 جرام من الدهون.
  • البروتينات: ما لا يعرفه الكثير من الناس هو أن عدد السعرات الحرارية في البروتينات يساوي عددها في مصادر الكربوهيدرات، حيث أن 100 جرام من البروتين تنتج 400 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

جدول السعرات الحرارية لجميع الاطعمة pdf

لا بد من اتباع جدول منظم يتم من خلاله حساب عدد السعرات الحرارية التي يجب تناولها خلال اليوم، ويعتمد ذلك على الجنس ذكراً أو أنثى، ويعتمد أيضاً على وزن الجسم، بحيث يجب أن يكون عدد السعرات الحرارية تكون أقل مما هو مطلوب إذا كنت تريد إنقاص الوزن، بالإضافة لذلك يجب التمييز بين السعرات الحرارية الكبيرة والصغيرة، فالسعرة الحرارية الكبيرة تعادل ألف سعرة حرارية صغيرة، ولا يمكن اكتشاف ذلك إلا من خلال جدول مخصصة لذلك، ويمكنك تحميل .

أنظر أيضا:

القيم الغذائية في الفواكه

تعتبر الفواكه بشكل عام مصدراً غنياً بالفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للجسم، إلا أنها لا تخلو من السعرات الحرارية، إذ تختلف أنواع الفواكه في السعرات الحرارية التي تحتويها. ورغم أن الكثير منها منخفض السعرات الحرارية، إلا أن هناك بعض الفواكه التي تتمتع بقيمة غذائية عالية، وهي كالتالي: نعرض لكم قائمة تتضمن القيم الغذائية الموجودة في الفاكهة:

  • التين: 227 سعرة حرارية.
  • التمر أيضاً: 227 سعرة حرارية.
  • أما التمر: 144 سعرة حرارية.
  • بينما يوجد 148 سعرة حرارية في البرقوق.
  • يوجد أيضًا في الأفوكادو: 196 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية للمانجو: 60 سعرة حرارية.
  • وأيضاً السعرات الحرارية للجوافة: 60 سعرة حرارية.
  • بالإضافة إلى ذلك، السعرات الحرارية للجريب فروت: 36 سعرة حرارية.
  • القيمة الغذائية لثمار البرقوق: 32 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في المشمش الطازج: 32 سعرة حرارية.
  • أما الخوخ: 34 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية للشمام: 32 سعرة حرارية.
  • بالإضافة إلى ذلك، السعرات الحرارية للبطيخ: 32 سعرة حرارية أيضاً.
  • هناك 40 سعرة حرارية في ثمار الكرز.
  • السعرات الحرارية في الموز متوسطة: 96 سعرة حرارية.
  • سعرات حرارية للمشمش الجاف: 53 سعرة حرارية.
  • عدد السعرات الحرارية في ثمار التفاح: 48 سعرة حرارية.
  • البرتقال يحتوي على سعرات حرارية منخفضة حيث تصل إلى: 28 سعرة حرارية.
  • بينما السعرات الحرارية للكمثرى: 40 سعرة حرارية.
  • أما ثمار الأناناس فتصل سعراتها الحرارية إلى: 40 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية في اليوسفي: 44 سعرة حرارية.
  • تعتبر الفراولة منخفضة السعرات الحرارية، إذ تحتوي القطعة الواحدة منها على 28 سعرة حرارية.
  • الأمر نفسه ينطبق على التوت: 24 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية للعنب: 70 سعرة حرارية.
  • بينما تحتوي فاكهة الكيوي على 49 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية لليمون الطازج منخفضة تصل إلى: 16 سعرة حرارية.
  • أما الطماطم فسعراتها الحرارية هي: 56 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

القيمة الغذائية للخضراوات والدرنات

تتمتع الخضار بقيمة غذائية عالية، فهي مصدر غني بالألياف الغذائية، والتي بدورها تساعد في تسهيل عملية هضم الطعام داخل الجهاز الهضمي. ليس هذا فحسب، بل إنها غنية أيضًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية والأملاح المعدنية بنسب متفاوتة، حيث تصنف من المصادر النباتية، كما أنها تصنف على حسب أنها أغذية وقائية بسبب دورها في حماية الجسم من الأمراض. . وإليكم القيمة الغذائية للخضروات والدرنات:

  • الخيار: 12 سعرة حرارية.
  • كما أن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الفجل: 12 سعرة حرارية.
  • وكذلك بالنسبة للخس فالسعرات الحرارية هي: 12 سعرة حرارية.
  • الجزر: 24 سعرة حرارية.
  • بالإضافة إلى الجرجير، سعراته الحرارية: 21 سعرة حرارية.
  • أما السعرات الحرارية للكرات: 20 سعرة حرارية.
  • الكرفس: 8 سعرات حرارية.
  • تصل السعرات الحرارية للفلفل الأحمر إلى: 28 سعرة حرارية.
  • بينما السعرات الحرارية للفلفل الأخضر: 16 سعرة حرارية.
  • هناك 48 سعرة حرارية في البنجر.
  • بينما يحتوي الباذنجان على 32 سعرة حرارية.
  • بينما السعرات الحرارية للكرنب: 12 سعرة حرارية.
  • البامية: 33 سعرة حرارية.
  • السبانخ: 29 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية لكل من البازلاء والبصل هي: 81 سعرة حرارية.
  • السعرات الحرارية للفاصوليا الخضراء: 28 سعرة حرارية.
  • الفطر منخفض السعرات الحرارية: 13 سعرة حرارية.
  • البطاطا المالحة: 84 سعرة حرارية.
  • بينما البطاطس: 129 سعرة حرارية.
  • الفول: 109 سعرة حرارية.
  • يعتبر فول الصويا الأكثر سعرات حرارية بين الخضروات حيث تصل إلى: 442 سعرة حرارية.
  • كما تعتبر الفاصوليا البيضاء عالية السعرات الحرارية حيث تصل إلى 169 سعرة حرارية.
  • الأمر نفسه ينطبق على اللوبيا: عددها 361 سعرة حرارية.
  • بينما العدس: 109 سعرة حرارية.
  • أما فصوص الثوم: 101 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

جدول السعرات الحرارية الشامل

يبحث الكثير من المهتمين بالحمية الغذائية عن جدول السعرات الحرارية لجميع الأطعمة pdf، أو جدول السعرات الحرارية الشامل، وذلك من أجل تحديد كمية السعرات الحرارية الغذائية التي تتضمنها وجبتهم، وذلك لدوره في إنقاص الوزن وحرق الدهون، ويكون الحرص على عدم تناول كميات أكبر من الطعام. والمطلوب هنا جدول السعرات الحرارية الشامل الذي يشمل سعرات الزيوت والطيور ومنتجاتها وكذلك جميع المكسرات وغيرها، وذلك على النحو التالي:

زيوت الطيور ومنتجاتها المكسرات
زيت الزيتون: 900 سعرة حرارية. وكذلك زيت الذرة: 900 سعرة حرارية. البيض: 151 سعرة حرارية. حمامة بدون عظام: 147 سعرة حرارية. وكذلك الديك الرومي: 309 سعرة حرارية. الدجاج المشوي: 145 سعرة حرارية. الفول السوداني: 90 سعرة حرارية. الفستق: 30 سعرة حرارية. اللوز: 643 سعرة حرارية.
زيت فول الصويا: 900 سعرة حرارية. وأيضا زيت السمسم : 900 سعرة حرارية. الفروج: 77 سعرة حرارية. الإوزة: 370 سعرة حرارية. البط: 338 سعرة حرارية. الجوز: 639 سعرة حرارية، بينما البندق: 656 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

جدول السعرات الحرارية للطعام

تختلف الأطعمة في السعرات الحرارية، وذلك لاختلاف قيمتها الغذائية، إذ تختلف نسبة العناصر الغذائية من بروتينات وفيتامينات وكربوهيدرات ودهون وأملاح معدنية وألياف غذائية من نبات إلى آخر، ومن غذاء إلى آخر. كلما زادت السعرات الحرارية للمكونات الغذائية كلما زادت السعرات الحرارية للوجبة، لذا يجب التأكد من السعرات الحرارية لمختلف أنواع الطعام، وإليك جدول السعرات الحرارية للطعام كجزء من جدول السعرات الحرارية لجميع الأطعمة pdf والذي يوضح السعرات الحرارية لكل من اللحوم ومنتجاتها، وكذلك الألبان، وأيضاً الأسماك وغيرها من الأطعمة. البحرية على النحو التالي:

اللحوم ومنتجاتها ألبان الأسماك والمأكولات البحرية
لحم الماعز: 166 سعرة حرارية. الكبد: 141 سعرة حرارية. السجق: 244 سعرة حرارية. جبنة الموزاريلا: 329 سعرة حرارية. الزبدة: 738 سعرة حرارية. جبنة الفيتا: 248 سعرة حرارية. جراد البحر: 125 سعرة حرارية. جمبري كبير: 115 سعرة حرارية. الأنشوجة: 280 سعرة حرارية.
الكلى: 140 سعرة حرارية. القلب: 108 سعرة حرارية. اللسان: 159 سعرة حرارية. جبنة الشيدر: 406 سعرة حرارية. الزبادي: 113 سعرة حرارية. الحليب المجفف كامل الدسم: 512 سعرة حرارية. الكافيار: 243 سعرة حرارية. سمك البوري: 158 سعرة حرارية. الرنجة: 239 سعرة حرارية. التونة المعلبة بدون زيت: 96 سعرة حرارية.
لحم العجل: 188 سعرة حرارية. وأيضاً لحم القندوز: 274 سعرة حرارية. لحم الضأن: 234 سعرة حرارية. جبنة الروكفورت: 383 سعرة حرارية. وأيضاً الجبن الرومي: 374 سعرة حرارية. الجبن عالي الجودة: 375 سعرة حرارية. مكرونة السمك: 182 سعرة حرارية. وكذلك سمك الماكريل: 220 سعرة حرارية. بينما سمك القد: 76 سعرة حرارية.
البسطرمة: 282 سعرة حرارية. المخ: 116 سعرة حرارية. الغداء: 293 سعرة حرارية. الكرشة: 173 سعرة حرارية. حليب نصف دسم: 46 سعرة حرارية. كما أن الحليب خالي الدسم: 32 سعرة حرارية. الحليب كامل الدسم: 68 سعرة حرارية. السلمون: 180 سعرة حرارية. السردين: 214 سعرة حرارية. سمك موسى: 90 سعرة حرارية.

أنظر أيضا:

رابط حساب السعرات الحرارية من وزارة الصحة

يبحث البعض عن رابط حاسبة السعرات الحرارية التابعة لوزارة الصحة، وذلك من أجل تحديد عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم للشخص سواء ذكر أو أنثى. وفيما يلي تفاصيل حول ذلك:

  • يعتمد حساب السعرات الحرارية على عوامل كثيرة، منها: الوزن، والعمر، والطول، ونوع النشاط البدني اليوم.
  • يجب إدخال بعض البيانات عبر الرابط الخاص بذلك على موقع وزارة الصحة.
  • ويجب تحديد جنس الشخص: ذكر أو أنثى.
  • ثم أدخل الوزن بالكيلوجرام (كجم).
  • بعد ذلك يجب عليك إدخال الطول بالسنتيمتر (سم).
  • بعد ذلك، أدخل العمر بالسنوات.
  • بعد ذلك، حدد مستوى النشاط من الخيارات المتاحة، وهي: خامل أو خامل. نشاط خفيف 1-3 مرات في الأسبوع. أو نشاط متوسط ​​الشدة 3-5 مرات في الأسبوع. نشاط عالي جداً 6-7 مرات في الأسبوع. أو نشاط عالي جداً، وممارسة التمارين الرياضية اليومية الشاقة.
  • ثم الضغط على زر “احسب” لتحديد السعرات الحرارية اللازمة للجسم.
  • يمكنك الدخول إلى رابط حساب السعرات الحرارية التابع لوزارة الصحة بالضغط على.

جدول السعرات الحرارية لجميع الاطعمة pdf. عند الاطلاع على هذا الجدول يصبح من الممكن معرفة عدد السعرات الحرارية في الوجبة الواحدة، وهذا يساعد في تناول وجبة صحية ذات سعرات حرارية محدودة حسب الحاجة.