طريقة لتخزين البامية للشيف هلا ، تجدر الإشارة إلى أن البامية هي واحدة من النباتات الموسمية ، التي تزرع في فصل الصيف ، وبالتالي فإن العرب القدماء قد خرجوا ، بطرق مختلفة لإنقاذ المحاصيل الموسمية وتخزينها ، وبالتالي لا يمكن أن تستفيد من ذلك ، وبالتالي لا يمكن أن تكون على السحيات التي لا يمكن أن تكون في السحيرة ، حتى لا يمكن أن تكون على السحيات التي لا يمكن أن تكون عليها في السحيات. معالجة المعلومات التي تتعلق ، بطريقة لتخزين البامية للطهاة هالا.
كيفية تخزين البامية للشيف هلا
علاوة على ذلك ، تعتبر الشيف هالا واحدة من نساء الطهاة في جمهورية مصر العربية ، وحيث توفر العديد من الوصفات المميزة ، عبر التلفزيون ووسائل التواصل الاجتماعي ، لذلك تبحث بعض النساء عن وسيلة لتخزين البامية للطهاة هالا ، والتي جاءت بهذه الطريقة:
- حيث يضع الشيف هالا وعاءًا يحتوي على الماء المغلي على النار.
- ثم تضيف البامية إلى الوعاء بالماء المغلي فوق النار.
- وهكذا ، بعد خمس دقائق ، تضيف عصير الليمون.
- من ناحية أخرى ، يقوم بتصفية البامية ويزيله من الوعاء لوضعه في وعاء يحتوي على الماء والثلوج.
- ولكن بعد وضعه في الماء والثلوج ، تقوم بتصفيةه ووضعه في أكياس تخزين بلاستيكية لوضعها في الفريزر.
انظر أيضا:
كيفية تخزين البامية دون الغليان
من ناحية أخرى ، فإن تخزين البامية بدون غليان هي واحدة من الطرق القديمة ، التي اعتادوا عليها لتخزين البامية لموسم الشتاء ، من خلال التجفيف ، التملي ، إلخ.
- حيث يتم تخزين البامية دون الغليان بعدة طرق ، وأبرزها غسلها جيدًا ووضعها في مصفاة.
- ثم ضع البامية في أكياس حفظها وتخزينها ، وإفراغها من الهواء ، ثم ضعها في الفريزر.
- بالإضافة إلى وضع البامية في محلول من الماء والملح والحفاظ عليه في أماكن بعيدة عن الضوء والحرارة.
انظر أيضا:
كيف تجف وحفظ البامية
وبالتالي ، يتم تجفيف البامية والحفاظ عليها وفقًا للطرق المختلفة التي تعمل على الحفاظ على البامية جيدًا ، وتخزينها بما يتناسب مع المكان والطريقة ، لذلك ، يتم تجفيف البامية ، وفقًا للطريقة الصحيحة والحفاظ عليها ، من خلال طريقة تخزين البكر ، كما جاء في هذه الطريقة:
- قطع البامية إلى شرائح صغيرة حوالي 3 مل من أجل تسريع عملية التجفيف.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب توزيع شرائح البامية في صواني وتغطية غربال أو أي غطاء يقوم بنفس المهمة.
- حيث يجب أن يكون الغطاء قادرًا على التسلل إلى أشعة الشمس ، ولكن بدون وصولها إلى الحشرات.
- من ناحية أخرى ، يتم ترك البامية حتى تجف في الشمس لفترة تتراوح بين ثلاثة إلى سبعة أيام.
- وبالتالي ، يتم تخزين البامية بعد تجفيفها تمامًا في أوعية زجاجية مغلقة بإحكام بعيدًا عن الضوء.
- أيضا ، يمكن وضعها في أوعية زجاجية مختومة ووضعها في الثلاجة.
انظر أيضا:
في النهاية ، استعرضنا جميع المعلومات المتعلقة بطريقة تخزين طاهي البامية هالا ، حيث ذكرنا لك مجموعة من الأساليب المختلفة ، والتي تم توريثها عبر الأجيال المتعاقبة ، من حيث صلتها بكيفية إنقاذ البامية وتخزينها ، للاستفادة منها طوال العام من خلال الغليان والتجفيف والماء والملح ، وما إلى ذلك من الطرق المميزة.