كيفية استخدام حبوب القمح
يهتم العديد من الأفراد بالبحث عن طريقة لاستخدام هذه الحبوب ، من أجل الاستفادة من القيمة الغذائية لهم ، والبعض الآخر يستخدمها إما حبيبات كاملة أو استخدامها الدقيق ، وهي بطرق عديدة ، وهي:
حبوب القمح الكاملة:
- نظرًا لأن هذه الحبوب يجب غسلها جيدًا قبل طهيها ، ويمكن أكل الحبوب الكاملة للقمح على النحو التالي:
- مثل حبوب الإفطار.
- كطبق جانبي.
- كجزء من يخت.
دقيق القمح:
- يمكن استخدام الدقيق البارد في الحالات التالية:
- بديل لنصف محتوى دقيق القمح في وصفات الخبز.
- إعداد المخبز أو البسكويت.
- الصلب من الصلصات ومرق.
انظر أيضا:
القيمة الغذائية للقمح
تجدر الإشارة هنا إلى أن القمح هو من بين الأطعمة التي تشمل العديد من المواد المفيدة للغاية لصحة الإنسان ، وبالتالي فهي لها العديد من الفوائد المختلفة ، وفي الأسطر التالية ، سنتعلم عن القيمة الغذائية للقمح ، وهي:
- يتضمن القمح النسب البسيطة من الكالسيوم والسيلينيوم والفيتامينات B1 و B6 و E.
- علاوة على ذلك ، يعتبر المصدر الممتاز للكربوهيدرات والألياف الغذائية.
- من أجل حساب القيمة الغذائية للقمح ، فإنه يشمل كل كوب أو 194 جرامًا من القمح المطبوخ وفقًا لما يلي:
- فيتامين B3 (iniacin) 25 ٪.
- المغنيسيوم 24 ٪.
- الزنك 22 ٪.
- علاوة على ذلك ، الألياف 7.6 غرام.
- أيضا البروتين 10.6 غرام.
- الدهون 1.7 جرام.
- 106 ٪.
- السعرات الحرارية 246 سعرة حرارية.
- ويشمل أيضا الكربوهيدرات 51 غرام.
- الفوسفور 29 ٪.
- الحديد 18 ٪.
انظر أيضا:
أهم الفوائد للقمح الصحي والفرق بينه وبين القمح وكيفية استخدامه ، والتي قد تحدثنا عنها في السطور السابقة بطريقة مفصلة ، لأنها من بين المواد المفيدة للغاية للصحة بشكل عام ، وتطرقنا إلى الحديث عن القيمة الغذائية للقمح.