إن الطريقة التي يعمل بها سوريا سوريا مع سميدولينا هي وسيلة سهلة وسريعة للغاية ، تجدر الإشارة إلى أن هناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها إعداد الخنزير ، وهي مميزة ، ويفضل للأفراد ، وخاصة في شهر رمضان ، وفي الطريقة السورية ، يتم تحضيرها باستخدام السميد ، على النقيض من ذلك.
الطريقة التي يعمل بها سوريا سوريا مع سميولينا هي وسيلة سهلة وسريعة للغاية
إنها واحدة من أنواع الحلويات البسيطة ، التي تعتبر شهية في ذوقها ، بالإضافة إلى أنها تعتبر شعبية كبيرة لأطفال الدول العربية ، ويتم إعدادها في شهر رمضان ، وفي السياق ، نوضح لك الطريقة التي يعمل بها سوريان قاتيف مع سومينا سهلة وسريعة للغاية ، وهي:
مكونات:
- كوبين من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- قرصة من الملح.
- للقلي: النفط أو السمن.
- للتقدم: شربات والفستق.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- أربعة ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب من سميد ناعم.
انظر أيضا:
الطريقة التي يعمل بها سوريا سوريا مع السميد
- في البداية ، يتم وضع جميع المكونات في العجين مع الخلاط ، وهو مختلط جيدًا ، بحيث يتم الحصول على العجين الناعم بدون كتل.
- ثم يتم ترشيحه مع المصفاة ليتم تأكيدها.
- يتم تسخين المقلاة غير المبهجة على النار بشكل جيد ، ويتم ضبط الحرارة المتوسطة ، ويتم تشكيل أكوام من Qatayef بكمية من العجين وفقًا للحجم المطلوب.
- ثم يتم ترك العجينة على نار متوسطة هادئة ، وتظهر الفقاعات عليها ، وتجف ، والتي تصبح ذهبية من القاع.
- يتم تحريكه لطبق أو صينية مفروشة بمنشفة جافة نظيفة ، وهي مغطاة بمنشفة المطبخ ، ويتم الحفاظ عليها ناعمة ولا تجف منك.
- بعد انتهاء الكمية ، بدأت سمك السلور محشوة حسب الرغبة ، بحيث تكون محشوة بالجبن المحلي ، وتغلق الأطراف بالضغط عليها.
- إنه مقلي بالزيت ، ويسجى بندوات القطر وخدم.
انظر أيضا:
طريقة Qutaif مع كريم الشوكولاتة
نظرًا لأنه من الممكن أن يتم تحضير هذه الحلويات مع العديد من الحشوات التي تختلف عن بعضها البعض ، لأنها تعتبر مميزة في الذوق بالنسبة لهم ، وهنا نعرضك بالطريقة التي تتميز بها Qatayef مع كريم الشوكولاتة ، وهي:
مكونات العجين:
- ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- رش من البندق المسحوق -لتزيين.
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من سميد ناعم.
مكونات كريم الشوكولاتة:
- ملعقة صغيرة من العسل.
- مائتان غرامات من الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الكريمة.
انظر أيضا:
كيفية التحضير
نظرًا لأن هذه الطريقة تتضمن العديد من الخطوات ، وهي بسيطة وسهلة ، بحيث يمكن تطبيقها بسرعة ، وهي:
إعداد العجين:
- يتم وضع الطحين وسميد الميلنا والماء والخبز في وعاء الخلاط الكهربائي.
- يتم تشغيله بسرعة متوسطة ، بحيث يكون العجين شبه سائل وناعم.
- يتم ترك العجينة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تقع قليلاً.
تحضير كريم الشوكولاتة:
- ضع الكريم في الوعاء السميك ، ثم يتم وضع الوعاء على نار متوسطة ، من أجل تسخين الكريم.
- ولكن دون غليانه.
- ثم تتم إضافة الشوكولاتة والعسل والفانيليا ، ثم تحريك الخليط على نار خفيفة حتى يتم إذابة الشوكولاتة تمامًا ، وكريمة شوكولاتة ناعمة.
- أخرج الكريمة من الحرارة ، وتوضع جانباً لتبرد.
وإعداد القواتيف:
- في البداية يتطلب منك تحضير الورقة أو المقلاة التي تكون واسعة ، وقاعدة القاعدة.
- أيضا ، يتم تحضير الدرج الحواف القصيرة ، ووضع منشفة مطبخ نظيفة.
- علاوة على ذلك ، يتم وضع الورقة أو المقلاة على الحرارة المتوسطة لتسخينها تمامًا.
- ثم يتم سكب كمية من العجين على الورقة ، والتي هي في شكل أقراص وفقًا للحجم المطلوب.
- ثم هناك القليل من الانتظار لتظهر الثقوب على سطح الأقراص ، التي يجف سطحها تمامًا.
- يتم رفع الأجهزة اللوحية من cottif بخفة ، ومن خلال استخدام الملعقة العريضة ، التي يتم وضعها على المنشفة ، وتترك الأجهزة اللوحية باردة تمامًا قبل تكوينها.
- بعد ذلك ، يتم القبض على القرص من قطر ، ويتم إغلاق الأطراف عليه ، من أجل أن يكون القمع الصغير ، ويجب أن يملأ القمع بكريم الشوكولاتة ومزينة بالبندق المكسور.
- بعد ذلك ، يتم وضع Qatif في اللوحة المناسبة لتقديمها مباشرة.
انظر أيضا:
في المقالة ، قدمنا لك الطريقة التي يعمل بها سوريا سوريا مع السميد ، وهي طريقة سهلة وسريعة للغاية ، والتي تعتبر واحدة من أنواع الحلويات اللذيذة ، وسهلة إعدادها.