طريقة عمل شوربة العدس السورية الأصلية للشيف عمر بالخطوات

كيفية جعل حساء العدس السوري الأصلي للطاهي عمر الخطوات ، من خلال منصات التواصل الاجتماعي ، أصبح العديد من الأشخاص الذين لديهم مواهب وخبرات مختلفة ، وأبرزها الشيف السوري عمر ، شهرة واسعة ، حيث كان يتجول بشكل كبير في توفير العديد من الدول العربية التي تجذبها إلى حد ما في التعرف على أي شخص آخر. الأمهات أو المغتربين ، ومن وجهة نظرنا ، سنتعلم كيفية صنع حساء العدس السوري الأصلي للطاهي عمر بخطوات.

كيف تصنع حساء العدس للشيف عمر

يحرص الكثير من الناس على تتبع الوصفات التي يقدمها الطاهي السوري عمر ، لأنه يقدم العديد من الوصفات التي تساعد الفتيات المتزوجات حديثًا ، أو المغتربين من أمثاله ، لأنه يقدم وصفات ليتم تطبيقها بسهولة بسهولة وسهولة ، وطلب منه الكثير من الناس أن يحضروا حساء العدس بالطريقة السورية ، لكنه قال إن العديد من التعليقات المختلفة ستكون على المكونات التي سيقوم بإعدادها ، وهو يعيد إلى الحساء في Turkish. بجانبه ، ووصوته كما يلي:

• المكونات:
  • البصل المتوسط.
  • 1 الجزر.
  • 1 كوسة.
  • 1 البطاطا.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 400 غرام العدس.
  • 2 لتر من الماء.
  • ملعقة ملعقة صغيرة من الطماطم.
  • دقيق ملعقة كبيرة.
  • 1.5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (اختياري).
• صلصة متخصصة:
  • الزبدة أو الزيت.
  • فلفل جاف حاد أو حلو.
• طريقة حساء العدس:
  • نضع الوعاء على النار ، ثم وضعنا حظيرة كبيرة من الزبدة.
  • أضف بصلًا إلى الزبدة ، بحيث يتم تقطيعه جيدًا.
  • نضيف ملعقة كبيرة من الدقيق ، حيث يجب نقلها جيدًا إلى اللون البني ، وهذا لا يعني إعطاء طعم الدقيق بشكل كبير في الحساء.
  • نضيف ملعقة كبيرة من دبس الطماطم ، وحرك.
  • ثم نضيف زيوتين معلقة ، وهذه الخطوة اختيارية.
  • نضيف الجزرة والبطاطا والكوسة ، يتم قطع الخضار في شكل مكعبات.
  • يجب أن يتم تحميص الخضروات بشكل كبير.
  • نضيف العدس بعد غسله.
  • ثم نضيف كوبًا من الماء إلى كل طبق أحمر حمراء.
  • نغلق الوعاء ونتركه لمدة 30-40 دقيقة على حريق هادئ.
  • بعد الغليان ، نضيف الملح حسب الرغبة ، الفلفل الأسود ، وتعليق الكمون.
  • نغلق السفينة ، ثم نطحن الحساء بسرعة ، للحصول على الاتساق الكريمي.
  • نضع زبدة أو مقلاة زيت ، ثم نضع الفلفل الجاف الحاد أو الحلو ، ونضيفه إلى الوعاء.

انظر أيضا:

كيف تصنع حساء العدس السوري الأصلي

حساء العدس هو واحد من الوجبات القديمة في المطبخ اللفانتين ، حيث بدأت زراعة العدس في بلاد الشام ، وبدأت مصر والعراق ، وبعد ذلك تشتهر ببقية المطابخ العربية ، وكذلك المطبخ الدولي ، لأن ذوقه لذيذ ، وكذلك لأنها لها فوائد متعددة على الجثة ، بحيث يشتهر المطبخ الشامي ، والطريقة ، والطريقة إلى الطريق ، يلي:

• مبالغ العدس السوري:
  • 2 أكواب من العدس الصفراء.
  • ربع كوب من الأرز المصري.
  • 2 لتر من الماء المغلي.
  • اثنين متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
  • أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • الملح حسب الرغبة.
  • الفلفل الأسود كما هو مطلوب.
• طريقة حساء العدس السوري:
  • يجب تنقية الأرز والعدس ، ثم يغسلهما جيدًا في الماء ، ثم تصفيةهما.
  • ضجة الأرز والعدس على النار حتى يغلي الماء.
  • بعد غلي الماء ، يجب إزالة الحافة البيضاء الموجودة على الوجه.
  • يُضاف التوابل (الفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح) وحرك واترك الوعاء ليغلي.
  • خلال هذه الفترة ، سخني الزيت في المقلاة وأضف البصل.
  • يجب أن تنتظر بعض الوقت حتى يتحول البصل إلى ذهبية ، ووضعنا الكون عليه قبل وقت رفعه من الحرارة في بضع ثوان.
  • يتم سكب الخليط البصل والزيت على الحساء ، ومن المتوقع أن تغلي العدس بشكل كبير.
  • قبل إزالة الوعاء من الحرارة ، تتم إضافة عصير الليمون.

انظر أيضا:

كيفية صنع حساء العدس مع الخضار

تحتوي العدس على نسبة كبيرة من الألياف والمعادن والفيتامينات وكذلك الدهون المشبعة ، وحساء العدس من بين الوجبات المتكاملة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض ، مثل الأنفلونزا في فصل الشتاء ، وتقليل حدوث مرض السكري ، وطريقة صنع حساء العدس مع الخضروات ، على النحو التالي:

• مكونات حساء العدس مع الخضار:
  • نصف كوب من العدس مع وجبة.
  • 2 الكوسة ، قطع مكعبات.
  • 2 الجزر ، قطع مكعبات.
  • 3 أكواب من الماء.
  • ابتسم البصل.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • أربعة أقراص من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • 2 مكعبات مرق الخضروات.
  • الملح ، حسب الرغبة.
  • الفلفل الأسود ، حسب الرغبة.
• كيفية صنع حساء العدس مع الخضار:
  • يجب أن يتم غسل العدس بشكل جيد.
  • في وعاء ، يتم تسخين الزيت وإضافته ، حتى يصبح لونه بنيًا إلى ذهبي.
  • ثم تتم إضافة الجزر وبدأت في التحريك ، ثم أضف العدس.
  • لإضافة نكهات مثل الفلفل الأسود والملح والكمون.
  • يجب أن يستمر الطهي لمدة نصف ساعة ، ثم يجب أن يطحن الخليط.

انظر أيضا:

كيفية جعل حساء العدس السوري الأصلي للطاهي عمر بخطوات ، يعتبر حساء العدس من بين الوجبات المتكاملة التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض ، حيث يفضل لكثير من الناس على مستوى المجتمعات العربية.