تتميز النكهات التركية ، والنكهات التركية ، بالذوق الجميل ، وخاصة في اللحوم والدجاج ، بحيث يمكنك وضع مرفقات لذيذة ، واستخدام صلصة الفلفل الساخن بطريقة مميزة مع وصفتهم الخاصة من التوابل طريقة لجعل الدجاج والمكونات المتبلات التركية والمكونات لكل مكون.
مكونات الدجاج التركية على غرار
في بداية الطعام ، يجب عليك إعداد المكونات التي تحتاجها في طعامك من أجل تعلم أوجه القصور وشرائها ، لذلك نذكر ما يلي ما هي المكونات التي نحتاجها في الدجاج المحنك بالطريقة التركية:
- سخن معالجة الدجاج تنظيف جيد عن طريق وضع الليمون والملح.
- بالإضافة إلى ربع كوب من عصير الليمون ، الليمون حامض.
- قم أيضًا بإعداد الفص من الناس ويتم كسرها جيدًا.
- علاوة على شنق ولكن حجم صغير من الفلفل الحار.
- أيضا ، يجب أن يكون اثنان من المعلقات الفلفل الأسود متاحين والحجم صغير.
- أيضا ، معجون الفلفل الأحمر لثلاثة ملاعق.
- بالتأكيد لا تنسى الملح اثنين من حظائر صغيرة وربع كوب من زيت الزيتون.
انظر أيضا :.
كيف تصنع الدجاج في الزبادي
إنه يعطي لمسة ناعمة ، مما يجعلها الأكثر لذيذًا في الذوق ، ويستخدم مع ماء مالح ، لكن يجب أن تعرف في البداية المكونات ، لذلك في ما يلي نوضح المكونات وكيفية جعل الدجاج متمرسًا باللبن:
مكونات الدجاج محنك الزبادي
- عصير الليمون هو أربعة ملاعق كبيرة.
- وضعت أيضا ملعقة من الفلفل الحلو.
- بالإضافة إلى كيلو ونصف أو المبلغ الذي تريده من فخذي الدجاج.
- علاوة على ذلك ، لا تنس نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني وملعقة صغيرة.
- أيضا ، يجب وضع كوب من الزبادي بزيوت زيتون ومستحضرهم.
- يجب أن تكون سبعة فصوص توم متاحة وكسر جيد مع طماطم ملعقة كبيرة.
كيفية التحضير:
- الخطوة الأولى هي صندوق من اللبن مع عجينة من الطماطم وكمية زيت الزيتون ، مع الثوم المهروس.
- أيضا ، يجب إضافة الملح مع الفلفل البني ، والفلفلوني الموضوعة وخلط جميع المكونات بشكل جيد مع الوعاء.
- علاوة على ذلك ، يتم تحريك الدجاج في ماء مالح.
- يجب أن يغطي الوعاء بورق النايلون ويضعه في الثلاجة لمدة نصف يوم أو أكثر.
- بالإضافة إلى ذلك ، إذا أردت طهيها ، فضع الدجاج في صينية في الفرن على 180 درجة لمدة أربعين دقيقة.
انظر أيضا:
كيف تصنع الدجاج المتبل التركي
خطوات بسيطة يجب أن تبيعها من أجل الحصول على النكهة التي تريدها في طعامك حتى لو كنت مبتدئًا ، لذلك من الممكن أن تصنع وصفة دجاج تركية في المنزل ، ولكن يجب أن تحضيرها في البداية ، وبالتالي فإن ما يلي يفسر ما هي الطريقة لصنع الدجاج المتبلة التركي:
- يجب أن يكون الدجاج نظيفًا ويعمل على مسحه بالليمون والملح ، وغسله عدة مرات ، ثم قطعه.
- بالإضافة إلى قطعها ، حسب رغبتك.
- سوف تضعه أيضًا في وعاء واسع ، ووضع جميع المكونات في خلاط كهربائي ، وتبقيها في عملية الخلط لمدة عشر دقائق.
- علاوة على ذلك عندما يكون الخليط متجانسًا ، أغلق الجهاز.
- يجب عليك أيضًا وضع ماء مالح فوق الدجاج ، وحزمه للحصول على كيس الطعام ، واتركه لقضاء ليلة كاملة في الثلاجة.
- في اليوم التالي ، قم بتشغيل الفرن لمدة عشرين دقيقة ، ليكون ساخنًا تمامًا ، ثم ضع الدجاج في الفرن بعد أن يتم لفه مع رقائق الألومنيوم.
- يبقى الدرج أيضًا في الثلاجة نصف ساعة تقريبًا ، ثم يخرج إلى اللون البني من الأعلى ولديه حرية الديكور.
انظر أيضا :.
كيفية تحضير الدجاج المشوي التركي على الفحم
أحد الأطعمة اللذيذة التي تحتاجها بعض السلطات والأرز ، مما يعني أن طريقة التحضير تحتاج إلى وقت وجهد ، لذلك في ما يلي نذكر ما هي الطريقة لإعداد الدجاج المشوي التركي على الفحم:
- ارتفع الدجاج من نصف طريقة عمودية ، وحرقه في الوسط باستخدام المطرقة.
- بعد ذلك ، بسكين ، ضع بعض التشققات على الدجاج من أجل أخذ ماء مالح.
- أيضا ، ضع الدجاج في وعاء مع توابل الدجاج.
- بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع جميع مكونات ماء مالح في الخلاط من أجل متجانسة ، ثم وضع الدجاج في الثلاجة أكثر من 12 ساعة وأقل من يوم واحد.
- علاوة على ذلك ، ضع الدجاج في شبكة معدنية من أجل الاستعداد للشواء على الفحم ، وحركه على كلا الجانبين.
- تجدر الإشارة إلى أنه يتقدم مع الخبز والأرز والقوى مثل ذرة المايونيز ، وكارثة المايونيز ، والسلطة التركية ، والبعض الآخر.
انظر أيضا:
أسئلة شائعة حول الدجاج التركي
هناك العديد من طرق التحضير ، وأبرزها الدجاج التركي لأن نكهته جميلة ، لذلك في ما يلي نذكر ما هي الأسئلة الأكثر بروزًا حول هذه الوجبة مع الإجابة عليها:
كيف يمكنني تحميص الدجاج المتمرس في الفرن؟
في الفرن ، أو من الممكن تشويهه على الفحم.
ما هي مدة طبخ الدجاج المتبل في الفرن؟
في البداية أكثر من نصف ساعة ، يتم تقليل الحرارة وتتم تغطية ورق الألومنيوم لمدة نصف ساعة أو أربعين دقيقة.
في الختام ، تعلمنا جميع التفاصيل التي تتعلق بالطريقة التي يعمل بها الدجاج المتبلة التركية ، ومعرفة الطريقة الخاصة لإعداد الزبادي ، وما هي الخطوات لوضع الدجاج على الشواية.